那一團榨面

蔣宸澤

我的故鄉嵊州盛產榨面。榨面雪白雪白的，團成一團，像一個小圓盤。

春節前后，家家戶戶都會曬榨面。整個村子都浸在白色的世界里，如果是外地人，說不定以為剛下了一場雪，把大地覆蓋得白白的。遇到陰天，奶奶便在院子里自言自語：“不要下雨啊，不然這幾天的心血要白費嘍。只要不下雨，我就可以收許多籮，賣掉一籮，送親戚兩三籮，自家再留三四籮，孫子孫女都喜歡吃。”

煮榨面對我來說是件大事兒。我看著院子里曬的榨面，心急地問奶奶：“奶奶，咋還不煮榨面哩？”奶奶笑著彈一下我的腦門，說：“小饞貓，還早呢，得把榨面里里外外都曬干了才行。”奶奶一看天氣預報說要下雨，就叫村里人提前收榨面。我可樂了，忙著幫大人收榨面，再央求奶奶拿一個去煮。把水燒開，放入榨面煮三分鐘，然后撈出來瀝干。倒油，放肉絲、蛋絲等煎炒榨面，不一會兒，美味的榨面就出鍋了，我立刻狼吞虎咽起來。

上小學后，我們搬到了寧波。寧波有奉化牛肉面、象山海鮮面、寧波面結面，回老家時，我經常給奶奶帶一些。可奶奶說，寧波的面再好吃，也比不上家鄉的榨面。于是，我又想起了小時候那榨面的味道。

老師小評

小作者深情回憶了兒時與榨面相關的幾個生活場景，抒發了對家鄉榨面的喜愛。最后，運用對比手法，借奶奶對各種面食的態度，點明主題，寫出鄉情。一個“又”字，說明小作者不止一次想起兒時榨面的味道，表達了對故鄉的思念。

【作者系浙江寧波市鄞州區宋詔橋小學506班學生，指導并置評：周盈軍】