2013年豬市迎來開門紅，多地豬價破“8”逼“9”

孫德林，陳 翠，賈海燕 ，張 寧

（1.生豬產業技術體系北京市創新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網，北京 100102）

1 2012年12月至2013年1月第2周全國養豬行情概述

2012 年12 月至2013 年1 月第2 周全國生豬市場呈現一路上揚的態勢，由12 月初的15.86 元/kg 上揚至2013 年1 月第2 周的17.54 元/kg，上揚幅度為10.59%；臨近年關，全國生豬市場逐漸回暖。2012 年12 月第1 周生豬價格為15.86 元/kg，至12 月第4 周上揚至16.89 元/kg，環比上揚2.61%，但同比下滑2.09%。2013 年1 月份繼續保持上揚的態勢，由第1 周的17.48 元/kg 上揚至第2 周的17.54 元/kg，環比上揚0.34%，但同比下滑0.11%。

2012 年12 月 至2013 年1 月 份第2 周全國仔豬市場總體呈現上揚態勢，仔豬平均價格約為26.34 元/kg。2012 年12 月第1 周至第3 周，仔豬平均價格一路上揚。12 月份第1 周仔豬價格為24.86 元/kg，第3 周上揚至25.89 元/kg，環比上揚2.53%。12 月份第4 周，仔豬價格稍有下滑，表現為25.49 元/kg，環比下滑1.54%。2013年前2 周又恢復上揚態勢，由1 月份第1 周27.82 元/kg 上 揚 至 第2 周28.16 元/kg，環比上揚1.22%，同比下滑7.91%。

元旦及春節假日來臨，使豬肉消費量有所上升。2012 年12 月至2013 年1月份第2 周全國范圍內豬肉價格總體呈現上揚態勢。全國范圍內豬肉平均價格約為24.92 元/kg。2012 年12 月份第1周至第4 周，豬肉市場平均價格一路上揚。由12 月份第1 周的23.76 元/kg，上揚至第4 周的25.48 元/kg，環比上揚5.03%。2012 年12 月份末，豬肉價格稍有下滑，表現為25.11 元/kg，環比下滑1.42%。2013 年前2 周又恢復上揚的態勢，由1 月份第1 周25.62 元/kg 上揚至第2周26.15 元/kg，環比上揚2.07%，同比下滑0.95%。

2012 年12 月至2013 年1 月份前2周，全國范圍內玉米價格總體表現平穩。12 月份玉米平均價格2.37 元/kg。前2周平穩，后3 周稍有震蕩。2013 年1 月份前2 周玉米價格均為2.39 元/kg，環比上揚0.42%，同比上揚1.27%。2012年12 月份豆粕價格呈現一路上揚的態勢。第1 周表現為3.92 元/kg，第4周上揚至4.16 元/kg，環比上揚0.97%。12 月底至2013 年1 月份前2 周，豆粕價格持續下滑，由4.13 元/kg 下滑至4.07 元/kg，環比下滑0.73%，同比上揚30.87%。

元旦春節傳統需求旺季已經來臨，消費提振效應表現較為明顯，全國范圍內的生豬價格呈現一路上揚的態勢，盡管原料價格表現平穩，但仍維持高位運行，養殖戶獲取利潤有限。在2012 年12 月份至2013 年1 月份第2 周，豬糧比價呈現穩步上揚的態勢。12 月份第1周豬糧比價為6.73 ∶1，上揚至2013年1 月第2 周的7.33 ∶1，上揚幅度為8.92%。1月第2周豬糧比價為7.33∶1，環比上揚0.27%，但同比下滑2.53%。

2 全國生豬價格走勢分析

2012 年12 月份第1 周至2013 年1月份第2 周，全國生豬行情較前期大幅回暖。天氣寒冷，豬肉消費大幅提升，需求拉動豬價上揚。另一方面，不少養殖戶為對春節期間豬市看好，惜售心理較強，壓欄現象較多，造成生豬價格短期內上揚。同時，春節臨近，香腸和臘腸的制作使豬肉需求大幅提升，但農民工返鄉等因素導致豬肉需求釋放，豬肉價格上漲壓力巨大。此外，北方地區持續降溫，豬呼吸道疾病、口蹄疫、腹瀉等疫病不容忽視。

春節臨近，用糧企業增加庫存量意愿增強，收購積極性提高。但新玉米水分較高，烘干成本明顯增加，貿易商收購較為謹慎；產區部分農戶面臨還貸壓力，年前惜售意愿增強，或迎來新一波售糧高峰，玉米價格仍或有上漲空間。1 月份為國內農產品傳統采購旺季，飼料廠備貨積極，現貨市場成交量回升，但受限于進口大豆價格的漲跌不定，1月份前2 周豆粕價格稍有下滑。但目前豆粕價格仍高位運行，預計后期豆粕價格上漲空間有限，以跌漲互現態勢為主。