行業動態

韓國養豬專家到京訪問

2013年1月10-11日，韓國養豬協會Jeong,SeonHyun、PeterChoi和韓國SUNCHON國家大學Kang-SuukSeo教授等一行3人到北京訪問。與中國畜牧獸醫學會養豬學分會秘書長、北京生豬產業技術體系創新團隊專家進行座談，并參觀了北京順鑫農業茶棚種豬場、北京浩邦豬人工授精有限公司。

據韓國專家介紹，韓國擁有基礎母豬95萬頭，年出欄商品豬1400萬頭，人口5000萬，年消費豬肉95～100萬t，主要豬種來源于美國、加拿大、法國、丹麥等國。在韓國，豬場規模大多都在100～200頭母豬，其中GGP有17000頭母豬、GP有65000頭母豬，全國有種公豬站50家，平均每個站約50頭公豬，所有公豬都必須經過性能測定。這50個AI站一部分是單純飼養公豬，一部分是和種豬場在一起，精液在國家指導價格情況下實現市場浮動價格，全部采用MES方式郵遞。韓國所有養豬戶都必須在政府備案、登記，在建場初期國家給予1/3建設補貼，養殖企業免交各種稅。

目前，韓國養豬處于虧損階段，每頭100kg商品豬成本1677元人民幣，銷售價格為1277元人民幣,基本上是3～5年1個養豬周期。

座談會期間，王楚端教授向韓國客人介紹了中國養豬概況和全國生豬遺傳改良進展情況。云鵬副站長介紹了北京市聯合育種工作和北京生豬產業技術體系創新團隊的工作。

（本刊報道）

國家加強畜禽養殖污染防治養殖成本將逐漸提高

近日環保部、農業部聯合印發《全國畜禽養殖污染防治“十二五”規劃》。

近年來，我國畜禽養殖量快速增加，但同時由于畜禽規模化帶來的污染日趨嚴重。

在今后的幾年國家將重點治理規模化養殖場（小區）、污染嚴重的養殖密集區域，及養殖總量大、污染負荷重、國家水污染防控重點流域和區域等。

到2015年需達到的目標主要是：1）基本摸清全國畜禽養殖污染狀況；2）與2010年相比，全國畜禽養殖化學需氧量、氨氮排放量分別減少8%、10%以上，分別新增削減能力140萬t/年、10萬t/年。

規劃的出臺意味著未來生豬養殖將支付更高的環保成本，生豬養殖土地的審批也將更難。

（摘編自：豬e網）

北京資源集團舉辦動保經銷商財富論壇

2012年12月26日—28日，由中國豬業研究中心、北京益君資源強農養豬專業合作社主辦，北京資源集團承辦的“北京資源集團動保經銷商財富論壇”在濰坊召開，并取得圓滿成功。

本次會議主題是“獸藥經銷商的未來和發展”，北京資源動物藥業有限公司為經銷商提供了很好的銷售平臺，從多方面為經銷商提供支持。經銷商代表對雙方默契的合作做了總結。會議主辦方安排了美國大豆協會施學仕博士、北京農學院任曉明教授從疾病控制等方面做了精彩的報告，與會代表受益匪淺。

（本刊報道）

2012年規模豬場健康養殖高峰論壇成功召開

2012年12月15日，由廣東養豬協會、廣州天河聯華農業有限公司、江西邁吉生化營養有限公司和武漢科前動物生物制品有限任公司共同舉辦的“2012年規模豬場健康養殖高峰論壇”在廣州隆重舉行，業內專家及相關人士150多人出席了會議。

浙江工商大學食品學院韓劍眾教授在此次論壇上主講《霉菌毒素損害機理及其控制處理研究進展》，他指出霉菌毒素通常對豬最大的危害是對免疫系統的破壞，降低豬群抗病能力；全面分析了目前國內外處理霉菌毒素技術的優劣，提出了解決霉菌毒素的最新技術——介觀承載技術。他還指出，要控制霉菌毒素必須做好母豬的凈化，從原料上嚴格把控，選擇好的霉菌毒素吸附劑。

江西邁吉生化營養有限公司副總經理劉先龍帶來《緝毒特工—讓養殖業脫離霉運》的主題報告。劉總闡述了緝毒特工“介觀承載”技術的4大特點，展現了緝毒特工高效率、低毒性、保肝護腎等卓越功效。中國工程院院士、生豬健康養殖協同創新中心主任、華中農業大學博導陳煥春帶來《當前豬病流行動態及防控對策》。重點論述了我國近年來，豬腹瀉病原和防控措施。武漢科前動物生物制品有限責任公司副總經理徐高原博士則在論壇上做了《規模豬場圓環病毒的綜合防控》的主題報告。并對易感染動物基因和致病機理進行了詳細的分析后提出了解決方案。

（本刊報道）

2012年愛己愛牧年終會議及風云榜頒獎典禮隆重召開，創新營銷模式成亮點

12月20日，河南商丘愛己愛牧動物藥業有限公司2012年終會議及風云榜頒獎典禮在河南許昌隆重召開，大會由愛己愛牧組織策化，并得到國內多家知名規模豬場的協助支持，如誼發牧業，河南太平、安徽安泰農業集團等，共計200余行業人士出席了本次會議。

會上，愛己愛牧總經理劉振在做企業戰略發展總結和規劃時談到，愛己愛牧一直在觀察，在思考，在行動，不斷創新，創新營銷模式，創新營銷體系。公司2012年多次開展“131”模式會議，如“CEO訪問團”，“CTO訪問團”等，通過這些平臺整合資源，在行走中學習，碰撞交流，誠信結誼，共同發展，影響著河南養豬業、河南動保行業的認知，發起向外資企業的挑戰。愛己愛牧有著明確的目標、領先一步的思維模式和專注于規模豬場的戰略定位。

2013年愛己愛牧人在行動，運用標準化的營銷方案，會繼續組織多種形式的會議，繼續開展“2515”保健方案扎根規模豬場，同時也希望2013年大家能互動起來，合作共贏，為改寫養豬歷史攜起手來共同搭建一個更大的舞臺，譜寫壯麗的養豬業凱歌。在本次會議中愛己愛牧動物藥業與河南信陽明港向陽種豬場正式簽訂戰略聯盟儀式，這是愛己愛牧與規模化豬場的又一次強強聯手。

（本刊報道）

2012年第4屆海峽兩岸畜牧業論壇成功召開

2012年12月19日，廈門國壽總經理林國忠與福建省畜牧獸醫學會、廣西桂臺經濟科技文化交流協會赴臺參加2012年第4屆海峽兩岸畜牧業論壇。

會上臺灣養豬協會楊冠章理事長致開幕詞，講述近年海峽兩岸畜牧業交流情況與取得的成果，并對未來海峽兩岸畜牧業交流進行了美好的展望。臺灣行政院農業委員會畜牧處許桂森處長與臺灣農委會動植物防疫檢疫局黃國青副局長，分別做了《臺灣畜牧產業現況與展望》與《臺灣動物防疫檢疫概況》的演講。福建省畜牧獸醫學會葉恩發理事長做了《2012大力推速標準化規模養殖促進畜牧業發展方式轉變》的報告，并談到了福建省2012年的生豬良種補貼情況，福建龍巖學院生命科學學院楊小燕院長闡述了當前形勢下提高養豬業經濟效益的幾個策略。福建農林大學肖天放教授就“十二五畜牧業標準體系”做了概述。

2000年至今，由臺灣與大陸輪流主辦的海峽兩岸畜牧業論壇已成功舉辦了4屆，不僅加深了兩岸畜牧業的交流合作，同時也促進了兩岸畜牧業的和諧發展。此次會議在臺灣行政當局農委會和臺灣行政當局農委會動植物防疫檢疫局指導下，由臺灣養豬協會及臺灣各縣市養豬協會主辦。

（本刊報道）

《飼料原料目錄》實施少數原料使用存爭議

新《飼料原料目錄》于2013年1月1日實施。新目錄剔除了皮革蛋白粉、飼料級混合油，規范原料包裝標識。據了解，對于膨潤土、統糠以及中藥材等原料的使用，還存在部分爭議與難點。按照新規定，任何單一飼料原料的外包裝必須有標識，注明相關產品信息。有關人士介紹，膨潤土、統糠、蝦殼粉等原材料不少企業都在用，他們認為這些原料一般都不會有什么問題。而另一些企業負責人則認為既然要規范，那就所有原料都要規范，存在爭議。此外，難點還反映在中藥材上。飼料行業以往都使用中藥材作為原料，新目錄也將中藥材列入進去。不過，廣東省畜牧獸醫局畜牧處副處長張永發透露，在新目錄征求意見階段，有些人并不認同將中藥材列進去，他們認為中藥材成分復雜，在檢測方法方面還不夠完善。張表示，農業部廣泛征求了各界人士意見之后才將之列入進去，但立法上具體的考慮并不清楚。

（摘編自：廣東省飼料行業信息網）

全國屠宰加工標準將“令出一門”

今后，屠宰及加工技術、品質檢驗、屠宰加工工藝設計、屠宰及肉制品加工設備、非食用產品處理等領域的國家標準制修訂工作將由新成立的全國屠宰加工標準化技術委員會負責。標委會相關負責人透露，標委會成立后將重點抓好三項工作：一是盡快推動制修訂一批屠宰加工行業管理工作急需的標準，特別是保障肉品質量安全的標準，清理整合舊的、重復的、內容上有沖突的標準；二是要練好內功，注重標委會內部建設，必須始終將工作質量放在首位；三是要充分調動各委員單位的積極性，廣泛征求專家意見，集中全行業智慧。

（摘編自：商務部網站）

法國養豬研究院專家訪問《豬業科學》 編輯部

2013年1月15日，法國養豬研究院院長PhilippeLecouuey等一行3人到《豬業科學》編輯部參觀訪問。

《豬業科學》副主編孫德林先生和編輯部主任聶永燕女士接待了他們。雙方就中國和法國豬人工授精和生豬遺傳改良問題及法國養豬技術在中國的推廣等話題展開了討論。法國豬人工授精技術已經普及，大多獨立的種公豬站可以銷售精液，種豬場和公豬站合作，種公豬站可以租賃種豬場種豬，對利潤進行分成。法國豬人工授精自動化水平很高，如自動采精系統的廣泛應用。精液質量可追溯系統、精液檢測方面更是走在世界前列。近些年，法國養豬業發展迅速，母豬產仔性能進一步提高，肥豬生產水平也較高。大約10年前中國從法國NUCLEUS公司引進的種豬表現很好，受到了中國客戶的歡迎。近年來，由于美國等其他國家種豬企業進入中國比較頻繁，宣傳和服務力度大，目前在國內比較暢銷，而法國種豬進口比例相應減少。法國專家表示，今天將制定長期而且持久的推廣計劃，強化服務意識，加快工作節奏步伐，在種豬繁育技術、AI技術、污水處理技術及生物安全措施等方面與中國開展廣泛的交流。

（本刊報道）

農業部與重慶市政府共建國家級生豬交易市場

1月9日，農業部與重慶市政府在榮昌啟動建設國家級重慶（榮昌）生豬交易市場，農業部副部長陳曉華，市委常委、常務副市長馬正其代表雙方簽署《合作備忘錄》，并為國家級生豬交易市場授牌。

“十二五”期間，農業部計劃在優勢產區集中產地培育建設一批國家級農產品批發市場，提升相關產業在國內外市場的地位和影響力。重慶地處全國生豬主產區和主銷區的連接帶，區位優勢明顯，已建立較為成熟的生豬產業配套體系，種豬和仔豬養殖產業優勢明顯，交易等基礎市場影響突出，具備建設有影響力、代表國家級水平生豬交易市場的條件和基礎。

國家級生豬交易市場的建立將發揮重慶生豬產業優勢，整合重慶農畜產品交易所、重慶（榮昌）畜牧產品交易市場功能，用5年時間，將其建設成為國家級生豬產品價格形成中心、信息傳播中心、科技研發中心、會展貿易中心和物流集散中心。

（摘編自：國際畜牧網）

湖南擬分區養豬

湖南省2012年出欄生豬7900萬頭。在不少農村，養豬排放的糞污使空氣、水源污染，環保壓力加大。

1月9日湖南省召開的全省養殖業工作會議提出，全省將根據各地生豬養殖基礎和環境糞污承載能力，規劃生豬養殖禁養區、限養區、適養區，主推生態環保養殖。

禁養區為長株潭城市區，其他地級城市主城區的人口密集區，湘江干流、洞庭湖沿岸1km范圍內，以及東江水庫、水府廟水庫等主要飲用水源區域。到2020年，禁養區內逐步退出規模養殖。

限養區為地級城市城區3km范圍以內，洞庭湖沿岸、湘江干流及其主要支流3km范圍以內可能影響公共衛生安全的區域。限養區內不再新建規模養殖場，逐步減少養殖場數量和飼養密度。

適養區為京港澳高速、長常高速、滬昆高速沿線年出欄生豬超過50萬頭的生豬養殖重點縣、列入《全國生豬優勢區域布局規劃（2008—2015）》的生豬養殖重點縣以及國家生豬調出大縣。

（摘編自：湖南日報）

全國首家養豬生產全程空氣過濾原種豬場在梧州投產

全國首家養豬生產全過程空氣過濾、桂東南地區規模最大的原種豬場——梧州市新利原種豬場于2013年1月6日投產。該豬場總投資1.1億元，項目一期13棟豬舍已全部建成，規模為3600頭母豬生產線和配套設施，豬舍面積1.3萬平方米，投產后每年出欄生豬2.5萬頭。其中PRRS雙陰性種豬1萬頭。目前第一批600頭母豬已經進欄，春節前再補欄800頭。

豬場采取世界上最先進的養殖工藝設計，采用液泡糞工藝、大跨度鋼屋架結構、全自動喂料系統、全自動環境控制的標準化精準養豬技術。比傳統集約化豬場節約土地三分之一，節省污水排放量三分之二。此外，新利原種豬場還通過實施“公司+標準化大戶”模式，輻射帶動周邊農民代養商品豬，實行統一管理，讓參與經營的農民投資少、周期短、風險低、收益好。計劃年輻射可帶動農戶出欄商品豬20萬頭。

（摘編自：中國養豬網）

上海祥欣有限公司簽訂美國高端種豬引進合同

2012年12月20日，上海祥欣畜禽有限公司等三方代表在上海祥欣公司正式簽訂了美國高端種豬引進合同。來自于美國知名種豬育種公司的850頭高端種豬，將于2013年5月直接抵達作為臨時隔離場的新建上海祥欣東灘現代化種豬生產基地。美國高端種源基因的到來，將會為祥欣公司“國家生豬核心育種場”的遺傳改良工作再添濃墨重彩的一筆。

（信息來源：上海祥欣畜禽有限公司）

豬肉市場醞釀“黑白大戰”

12月29日，山東徒河黑豬食品有限公司出產的“徒河黑豬”在齊魯股權托管交易中心掛牌，正式開盤交易。業內人士認為，由白豬主導的當今豬市將迎來一場“黑白”大戰，整個豬肉市場攪動著一股新的變局。據中國畜牧總站統計，全國各地有近30種黑豬重回市場。業內人士預計，隨著人們生活水平的提高、健康觀念的日益深化，在生豬市場達到6億頭的巨大需求之下，黑豬的市場空間潛力巨大。

（摘編自：山東商報）

2012年度安佑集團充電會成功召開

2012年12月4—5日，安佑集團年度充電會在廣州隆重召開。安佑集團600多名員工齊聚一堂，一起探討養豬專業知識，總結2012年成就與不足，展望未來一年的方向和目標。

本次充電會以“三個唯一，開創母豬心世界”為主題，旨在尋求最好的方法將母豬潛能最大化開發出來。大會在洪平董事長題為《安佑人應知2012天下事》的主題報告中拉開帷幕，洪平指出養豬業帶來的巨大挑戰為安佑帶來了更多的機會。來自安佑集團配方設計及研發、飼料營養及管理、集團總部品管、種豬飼養及豬舍設計等崗位的專家就開發母豬潛能、母豬常見病防控、飼料霉菌毒素解決方案等方面做了8個精彩報告。這場養豬專業技術知識的盛宴為企業的發展提供了原動力。安佑“愛與感恩”的企業文化早已傳為業內佳話，本次充電會安佑集團再一次將其內涵演繹得淋漓盡致。為表彰員工一年的辛勤工作，還為銷售業績突出的個人及團隊頒發了獎杯。

（本刊報道）

69原種豬場舉辦畜牧人員生豬養殖技術培訓

2012年12月28日，由重慶市黔江區畜牧獸醫局和重慶市69原種豬場承辦的“基層畜牧科技人員生豬養殖技術培訓班”，在黔江區黨校階梯教室開課。各街道、鎮、鄉畜牧獸醫站站長、生豬規模養殖場業主及技術人員共計150余人參加了培訓。

西南大學教授、科信藥業張洪培董事長，就生豬健康養殖實用技術進行了培訓；69原種豬場邱進杰場長，針對規模豬場生產管理及疫病防控技術進行了培訓。區動物衛生監督所劉清海所長結合當前黔江生豬生產實情作了專題講演和戰略部署。

此次培訓是區畜牧獸醫局和69原種豬場整合資源優勢，為提高基層畜牧科技人員及養豬大戶生豬養殖技術水平、掌握去冬今春生豬流行性疾病防控知識、促進生豬規模場健康發展而舉辦的專題培訓。作為黔江地區200萬頭生豬產業支撐企業，武陵山區種源基地，69原種豬場對促進當地生豬產業起到示范帶頭作用，并迅速成為重慶市農業產業化高速發展的縮影。（本刊報道）

2012年威隆亞士可蘇滬皖大型營養峰會完美落幕

2012年12月19—20日，威隆亞士可化工大藥廠在江蘇常州舉辦了規模豬場大型營養峰會。亞士可公司精心籌備，盛邀行業專家趙晰紅博士、全國生豬養殖3強企業的正邦加美種豬育種總監高勤學博士、多次創造養殖奇跡的著名的大豐市中北畜牧場陳雪峰經理以及亞士可公司2名資深專家同蘇滬皖地區規模化養殖場專業人士分享營養保健、健康養殖新理念，交流歐美養殖發展態勢。

本次會議主要圍繞母豬的營養管理，種豬的選育及營養策略，豬場的細節管理及整個養殖過程的營養補充等展開，通過和規模化豬場的專業人士共同探討交流，推動規模化豬場更新養殖理念，通過科學的方法提升養殖效益，獲取養殖利潤。

（本刊報道）

美國請求FDA降低肉品中萊克多巴胺的限量

據美國食品安全新聞網報道，近日美國多家組織請求美國食品藥物管理局（FDA）降低肉品中萊克多巴胺（瘦肉精）的限量，并研究該藥物對人體以及動物健康構成的潛在影響。

據了解，本輪請愿行動發生于美俄貿易爭端發生幾天后，近日俄國對含有萊克多巴胺的美國牛肉下達了進口禁令，這令美國損失約5億美元。美國有關組織認為，食品藥品管理局有必要對萊克多巴胺的潛在影響進行徹底全面的評估。美國和加拿大等24個國家在生產過程中允許添加“萊克多巴胺”。聯合國糧農組織也對“萊克多巴胺”網開一面，允許其使用，但含量不能超過10μg/kg。

經過多年的爭議和討論，2012年7月6日，國際食品法典委員會(CodexAlimentariusCommission,CAC)經投票表決，最終勉強通過決議，為肉制品中萊克多巴胺設定殘留限量標準。此次CAC為萊克多巴胺制定的限量為：牛和豬的肌肉當中10μg/kg。而美國FDA此前對萊克多巴胺制定的限量為豬組織中50μg/kg。

（摘編自：食品產業網）

春節前河北投放2 000 t豬肉每千克便宜1元

近日，河北省啟動了第2屆元旦春節“消費促進月”活動，活動起止時間為2012年12月28日至2013年2月16日，春節前將有2000t(相當于3萬頭豬的產肉量)政府惠民補貼豬肉以每千克低于市場價1元的價格，投放到11個設區市主城區市場。

（摘編自：河北日報）

中國首次進口阿根廷玉米將減少對美國依賴

自2012年阿根廷和中國簽署植物檢疫協議之后，中國首次進口了阿根廷的玉米。阿根廷是世界第二大玉米出口國，它將給中國提供美國之外的替代選項。

2012年12月末，山東六和集團首次從阿根廷Adecoagro公司進口了大約50t玉米，這家中國領先的飼料加工企業稱贊阿根廷玉米有著非常高的性價比。阿根廷用于出口的玉米在質量和價格上都具有非常高的競爭力，在下個出口季中阿根廷玉米出口量將達到1500萬t。

中國是世界第二大玉米消費國，中國的玉米進口達到了700萬t的紀錄，按目前價格價值15億美元。隨著國內的玉米種植無法跟上牲畜飼養需求以及玉米加工工業的增長，中國在近年成為玉米凈進口國。

（摘編自：中國糧油信息網）