豐富“菜籃子” 鼓起“錢袋子”——贛州市章貢區蔬菜產業發展紀實

⊙章貢區政府辦 朱玉忠 章貢區農糧局 楊炳春

蔬菜產業是贛州市章貢區重要農業產業之一，發展蔬菜產業是豐富市民“菜籃子”，鼓起農民“錢袋子”，建設和諧秀美鄉村，推動贛南蘇區振興發展的重要舉措。近年來，章貢區堅持以市場為導向，以科技為支撐，以增加農民收入和保障市場蔬菜供應為目標，加大政策扶持力度，加快科技創新步伐，著力推進蔬菜基地建設，保持了蔬菜產業平穩較快發展的良好態勢。近年來，蔬菜播種總面積達48565畝，總產量達96410噸。

蔬菜基地建設穩步推進

隨著城市化和工業化的快速推進，近郊原有的大部分蔬菜基地被征用。為滿足中心城區蔬菜消費需求，章貢區及時出臺了蔬菜產業發展規劃，按照“鞏固近郊基地，在遠郊建立穩定且相對集中連片的商品蔬菜生產基地，重點發展設施栽培，提高蔬菜產品質量，著力提升產業化經營水平，促進農民增收”的思路，采取農業招商、培育種植大戶和引導農村經濟合作組織聯合經營等方式，目前在水西鎮蛤湖片、沙石鎮龍埠片、沙河鎮龍村片，建有20～100畝的相對集中連片蔬菜基地40多個，100畝以上的蔬菜基地14個，總面積約4300畝。遠郊蔬菜基地的規模化發展，較好地穩定了中心城區蔬菜市場的供應。同時，切實加大設施蔬菜建設投資力度，累計建設鋼架大棚、竹木大棚、噴滴灌等設施蔬菜生產面積1000余畝，大大提高了蔬菜綜合生產能力，增強了抵御惡劣環境條件和自然災害的能力。

特色農業產業發展迅速

食用菌是近年來章貢區發展迅速的特色農業產業。章貢區通過大力引導和扶持，目前在沙石鎮火燃村、沙河鎮華林村、水東鎮水東村共培育標準工廠化生產企業4家，食用菌專業合作社2家，食用菌生產基地建設規模達250畝，其中，工廠化食用菌生產建設規模100畝，普通生產大棚150畝。鼓勵扶持食用菌生產企業完善現代化生產設施，安裝制冷機組、溫度控制系統、烘干機、自動裝袋機、高壓滅菌鍋等生產設備，具備了溫度、濕度等環境因子調控能力，實現了食用菌周年化、機械化、流程化生產的目標，確保了食用菌產品淡季不淡、四季均衡供應。章貢區各類食用菌年生產總規模達1020萬袋，總產量達3957噸。其中，金針菇在贛州市場占有率達80%以上。

無公害生產全面推廣

一是加強無公害蔬菜基地認證工作。章貢區目前已通過農業部和省農業廳認定的無公害蔬菜基地6個，認證的產品有白菜、芋頭、番茄、無籽西瓜、金針菇、香菇、木耳等，為廣大市民提供了品種齊全、優質安全的無公害蔬菜產品。

二是全面推廣無公害生產技術。大力推廣無公害蔬菜標準化生產技術規程，實施農業病蟲害物理防治、農業防治和生物防治相結合的綜合防治措施，累計推廣應用殺蟲燈100臺，有效覆蓋耕地面積1萬畝，推廣防蟲網應用面積0.6萬畝次，遮陽網應用面積1.2萬畝次，粘蟲板應用面積2萬畝次，性誘劑應用面積2萬畝次。各種無公害技術措施的推廣應用，減少蔬菜農藥投入使用量40%以上，徹底杜絕了國家明令禁止的高毒、劇毒、高殘留農藥的銷售和使用，嚴格控制了植物生長激素和保鮮劑的使用，提倡自然生長成熟，保證蔬菜風味品質；同時，抓好測土配方施肥技術的推廣普及，改變了農民盲目施肥、單一施肥或過量施肥的不良習慣，減少了不合理施肥造成的污染。三是加強蔬菜質量安全監管。對30畝以上蔬菜生產基地和農產品批發市場，堅持開展日常監測工作，近三年來共抽樣檢測74批次，蔬菜樣品798份，合格率達98.7%。

技術推廣力度持續加大

一是加大蔬菜新品種與新技術推廣力度。章貢區每年重點推廣的蔬菜新品種達到10～15個，推廣覆蓋率達到95%；推廣新技術6～10項，推廣覆蓋率達到80%以上。農業科技推廣普及率的穩步提高，為促進蔬菜增產增收發揮了重要作用。

二是加大蔬菜生產技術培訓力度。每年舉辦蔬菜生產培訓班5期以上，培訓蔬菜企業、種植大戶、科技示范戶、一般菜農和鎮村農技員400人（次）以上，持續提高菜農的生產技術水平和農業科技素質，增強蔬菜生產能力。

三是加大農技人員現場指導力度。每年農業部門均安排6名以上專業技術人員到鎮村蔬菜基地掛點，實行全程跟蹤服務，切實抓好技術指導和服務工作，幫助基地搞好蔬菜生產，深受廣大菜農好評。

農村經濟合作組織加快發展

目前，章貢區累計注冊成立農村經濟合作組織67個，其中，農民專業合作社54個，占80.6%，社（會）員1150人，帶動農戶3158戶。著力加強峰山食用菌、凈田瓜菜等9個農村專業合作社規范化建設工作，組建了章貢區農民專業合作社聯合會及一支擁有86名成員的農產品經紀人隊伍。采取舉辦培訓班、實施省級扶持項目、完善工作臺帳、定期指導等措施，全面規范專業合作社的運作，推動其進一步發展壯大。積極引導水西和樂蔬菜等專業合作社與城區的國光、永安南城、百戶、堅強量販等超市實現“農超對接”，拓寬了流通渠道，促進了蔬菜產業的穩步發展。

后記——

章貢區蔬菜產業在在發展過程中，也遇到一些問題。主要表現為蔬菜市場自給率低；扶持政策落實不到位；生產成本居高不下；龍頭企業用地與融資困難；科技創新與轉化能力不強等。

為此，筆者建議，盡快落實惠農扶持政策；建立蔬菜生產補貼制度；切實解決設施農業用地問題；將食用菌生產納入中心城區蔬菜基地建設獎補范圍；加大蔬菜新品種與新技術的引進、示范和推廣力度。