胡獻國

海蛇,又名青環海蛇、斑海蛇,為爬行綱海蛇科,生活在海洋里的爬行動物,分布于中國遼寧、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西和臺灣近海等。其肉、膽、油、毒皆可入藥,為藥食兩用食物。
海蛇肉:為爬行綱海蛇科動物海蛇的肉。中醫認為,本品性味甘、咸、溫,入肝、脾、腎經,有清熱消痰,行瘀化積,殺蟲止痛,開胃潤腸之功,適用于咳嗽氣促,納差食少,風濕痹癥,四肢麻木,關節疼痛,疥癬惡瘡等。
海蛇膽:為爬行綱海蛇科動物海蛇的膽汁。中醫認為,本品性味甘、咸、溫,入肝、脾、肺經,有行氣化痰,搜風祛濕,清肝明目之功,適用于咳嗽,哮喘,風濕痹痛等。
海蛇油:為爬行綱海蛇科動物海蛇的脂肪油。中醫認為,本品性味甘、咸、溫,入肝、脾、肺經,有清熱解毒,消腫止痛之功,適用于水火燙傷,凍瘡,蟲蚊叮咬,腰痛和頜,肩等部位的疼痛,骨質疏松等。
海蛇毒:為爬行綱海蛇科動物海蛇的腺毒素提取物。中醫認為,本品性味甘、咸、溫、有毒、入肝、脾、肺經、有活血通絡,消腫止痛之功,適用于風濕痹痛,癌癥疼痛等。現介紹幾則治療方。供選用。
1 海蛇燉雞:海蛇肉250克,母雞肉1500克,調味品適量。將兩種肉洗凈,切塊,同放鍋中,加清水適量煮沸后,去沸沫,再加調味品等,文火燉至兩種肉熟服食,每周2劑。可補益氣血,祛風除濕。適用于風濕性關節炎、骨質疏松、骨與關節疼痛等。
2 海蛇肉粥:海蛇肉、大米各100克,調味品適量。將烏蛇肉去皮骨,洗凈,切細,放入碗中,用淀粉、醬酒、料酒、花椒粉待勾芡備用。先取大米淘凈,加清水適量煮粥,待沸后調入烏蛇肉等,煮至粥熟,食鹽、味精等調味,再煮一、二沸即成,每日1劑,3~5日為1療程。可祛濕除痹,疏風通絡。適用于風寒濕邪所致的風濕性、類風濕性關節炎,老年性皮膚瘙癢癥等。
3 加皮三蛇酒:五加皮50克,烏梢蛇15克,白花蛇2條,海蛇30克,冰糖50克,白酒1公斤。將五加皮、三蛇擇凈,與冰糖同放酒中,密封浸泡15天即成。口服,每次30~50毫升,每日2次。可祛風濕,強筋骨。適用于風濕癱瘓,骨節疼痛,肢體麻木,半身不遂,肌膚瘙癢,毛發脫落等。
4 天麻鹿蛇湯:天麻10克,鹿含草15克,海蛇肉干10克,雞血藤、液交藤、威靈仙各15克。將上藥擇凈,水煎取汁飲服,每日1劑。可祛風通絡,補益肝腎,適用于風濕痹癥,骨與關節疼痛等。