彩色水果能防口腔癌

一凡

美國研究發現，漿果等彩色水果中富含的花青素等，具有促進健康、預防口腔癌的作用?？茖W家利用從草莓、藍莓等漿果中獲得的提取物，對14名參試者進行了唾液測試研究。結果發現，漿果中的花青素能抑制口腔中有害細菌的繁殖，在改善口腔健康方面有明顯的效果。有關專家表示，這項新研究有助于進一步研究出可以預防或治療牙周病和口腔癌的新型食品。