漢江水源地的新難題

滑璇

細長的藤蔓鋪在地上，蔓上是心型的小葉。蔓下生長著一根根細長根莖，棕色外皮、細長須子。這種外形與山藥很像的植物叫做黃姜，其根莖中薯蕷皂苷元（俗稱皂素），是合成甾體激素類藥物的重要原料。

在湖北十堰市鄖西縣，黃姜曾經一度是當地的主要作物，而今，只有零散的農戶還在有一搭無一搭地種植，或者這種生命力頑強的作物長期被留在土地里自生自滅。

鄖西位于秦巴山區，擁有適于黃姜生長的自然環境，有“中國黃姜之鄉”之稱。而2004年起，為了保護南水北調中線工程水源地——丹江口水庫的水質，鄖西縣境內黃姜加工企業除一家留作科研外，全部關停。

鄖西僅僅是十堰的一個縮影。十幾年前，十堰依靠黃姜種植、運輸、加工、深加工等一條龍式的產業鏈獲得巨大利潤。然而，當十堰為了南水北調和環保掐斷自己的特色經濟命脈時，丹江口水庫更上游的陜西、河南等地，黃姜產業正在蔓延壯大，蓬勃發展。

一邊限，一邊放，一邊停，一邊排。圍繞南水北調水源地，上下游的政府與居民開始呈現不同的環保心態。

斷臂之痛

講起20年前培育黃姜產業的經歷，鄖西縣環保局黨委書記葉克才頗為感慨，一遍一遍不停強調：培養出一個穩定成熟的產業，難啊。

上世紀90年代初，鄖西農民像挖藥材一樣從秦巴山區挖掘野生黃姜，并嘗試 “野轉家”培植。“那幾年為了普及黃姜種植知識，科技協會還編了本土教材，怎么選種、什么時間播種、用什么肥、用多少肥，全有專門的操作規程，真是把農業當工業來搞。”葉克才告訴《中國新聞周刊》，“黃姜里只有1%的皂苷，我們這里十年九災、十災九旱，土壤又很貧瘠，但適合皂苷生長。”1997年左右，鄖西開始大面積種植黃姜。以當時每斤收購價兩到三元計算，一畝地種上兩年就能收個三五千斤，很多農民一下就成了萬元戶。

伴隨著高額利潤的誘惑，黃姜也開始為鄖西帶來負面效應。在種植方面，毀林開荒擴大耕地面積種植黃姜的一幕開始上演；加工方面，由于黃姜轉變為皂素的第一階段酸水解過程中產生大量廢水，所以對流經此地的河流污染嚴重。“尤其是很多規模非常小的企業，一部分還沒有資質，污水直排”，十堰市南水北調辦公室副主任吳芳對《中國新聞周刊》說，那時的河里幾乎看不到清水，魚蝦絕跡，臭味刺鼻。

1997年開始，黃姜加工企業的污水排放引起了環保等相關部門的關注，但真正狠下心來治理，還是7年之后。2004年，在南水北調中線工程的巨大壓力下，十堰市做出全面關停黃姜加工企業的決定，而想要作出這樣一個摧毀自身特色經濟的決定，異常艱難。

“反對聲音最大的群體，首先是作為行業主管的經信部門、發改部門，再一個就是行業協會。這還是市里，鄖西等把黃姜當成支柱產業的縣更反對。”十堰市環保局總工程師王子捷回憶，當時各方的反對理由，第一是認為污水治理可以達到預期目標；第二是覺得不能把十堰的特色經濟放倒；第三就是真的有一些縣的財政要靠黃姜吃飯。“可是南水北調這是政治任務，沒有辦法。誰敢和中央搶水吃？”“政治任務”是每一個受訪者都多次提及的詞匯，王子捷對此也毫不避諱，話說得非常直白。

伴隨關停決定而來的，是對黃姜加工企業“斬草除根”式的消滅。“我們的關停不是只給企業鎖上門”，王子捷強調，“我們是把生產線的整個設備全都搗毀。”在葉克才的描述中，這種關停被稱為“推房子、填池子”，“斷水斷電斷路”，他說“反正跟毀了沒什么兩樣”。對此，調水辦的吳芳言語中難掩惋惜之情：“如果不是因為南水北調，治污工作肯定也會進行，但不會這么果斷拒絕。當時的感覺就是，整個產業幾乎一夜之間灰飛煙滅。”

一個產業兩種命運

為了給黃姜產業留下一條血脈，多方評估權衡下，十堰精挑細選了分布在多個縣區的6家企業予以保留。但在新的生產工藝通過國家環評審批前，企業一律只能以科研攻關為目的，不許大規模生產。

位于十堰市區柏林鎮的元康藥業有限公司是6家留下來的企業之一。公司總經理陳衛坦言：不要說不能大規模生產，即便開足馬力，我們的成本也比陜西、河南那些企業高得多。在陳衛眼中，雖然鄂、陜、豫三地的黃姜加工企業均要執行國家環保總局、國家質量監督檢驗檢疫總局聯合發布的《皂素工業水污染物排放標準》，但湖北的嚴苛相比，其他二省的管控明顯寬松。

十堰市環保局的王子捷告訴《中國新聞周刊》，在一次全國黃姜產業研討會上，鄰省環保部門的一位負責人當著國家環保總局的面，稱該省的黃姜加工企業全部達標。“可是根據我們的了解，很多并不達標”，王子捷說得有些負氣，“但是我們不能管別人，只能管自己。”

作為省市間的溝通交流、經驗學習，王子捷曾到外省黃姜企業考察。來到企業后，分析人員發現污水水質好得簡直不可想象，便向工人詢問。工人不知來意，如實相告，原來三天前該企業向污水處理設備中投入大量活性炭，短時間內吸附污染物，令水質達標。“其實那些企業是在丹江、漢江的上游，污水最終還是會進入丹江口水庫。”王子捷說，只不過十堰是水源地，陜、豫是涵養水源區，所以對水質的要求相對寬松。

在與鄖西隔河相望的陜西省商洛市山陽縣的漫川關鎮，駛下福銀線高速，走出不遠便正對一家生物科技有限公司。該公司一名負責人員向《中國新聞周刊》透露，整個工廠占地150多畝，員工100多人。工廠后面的山上，滿山遍野的綠色藤蔓下便是正在生長的黃姜。

在這個種植著月桂、銀杏的工廠的一角，有一個數十平米大的污水池，由于不可見底，所以無法判斷污水池的深度。池里的污水呈醬油色，散發著刺鼻的氣味，而這就是黃姜加工第一階段制造水解物產生的廢水。