跨文化交際與中西方文化沖突

摘 要：在中西跨交際中，文化沖突的事件屢見不鮮，嚴重影響了交往的順利進行。因此我們很有必要找出其深層次的原因，并采取一定的措施來培養跨文化交際能力，避免文化沖突。文化沖突的表現有隱私方面的沖突、時間觀方面的沖突、客套語方面的沖突、餐飲習俗方面的沖突。出現這種現象的原因有思維模式存在差異、行為規范各不相同、價值取向不同、語用遷移造成影響。

關鍵詞：跨文化交際 文化差異 文化沖突

中國對外開放程度逐漸深入，使西方國家的人與物越來越多地走進我們的視野。隨著跨國域、跨民族、跨文化的經濟和社會交往日益滲透，我們同西方人接觸和交往的機會也與日俱增，這對于加深對西方社會的了解是一件好事，但同時亦不能簡單對待。因為我們面對的是陌生的文化和國家，他們的思維方式、生活習慣和行為方式與我們迥然不同。在與之交往過程中將不可避免地出現文化沖突現象。因此我們要做到以下幾點。

一、了解語言內涵

某中學來了一位外教，因為初來乍到，學校便派了一名英語學得挺好的學生送他回住所，那位學生很高興地跑去對這位外教說，“Let’s go. I’m very glad to be asked to send you home。”這句話譯成中文是很有禮貌的，可外教露出一絲驚訝和不悅，這是為什么呢？原來，“send sb home”并非“送某人回家”，而是“打發某人回家”或“解雇”之意，這就怪不得外教的臉色不對了。好不容易才來到這里，第一天就要被解雇，不驚訝才怪呢。

我們應從日常交際活動中常碰到的、較貼近生活但易引起交際失誤的環境入手，逐步了解中西方文化差異，學會得體地運用英語進行交際。

中國人遵照“謙虛原則”，常常采用自我否定的態度來表示謙虛，中國人在聽到別人贊美自己時，往往會謙虛一番：哪里，哪里！可如果直譯，則變成where， where！

二、明確西方禁忌

在西方國家，年齡、住址、工作單位、收入、婚姻、家庭情況、信仰等問題均屬個人隱私范疇，最忌諱他人問及。

莫問價錢。中國人看到別人的漂亮東西時都喜歡問：“多少錢買的？真漂亮。”主人也樂意告知。但在西方國家卻不能這樣問。他們只愿意談論一般的物價行情，如果你探問他家中物品的價值，他們會認為你探聽隱私。

不要輕易探聽人家的婚姻問題，打聽時要婉轉、間接。中國人喜歡問“你的個人問題怎樣？”“你結婚了嗎？”等問題。對于西方人來說，不僅不禮貌，有時還會令他們莫名其妙，他們更不懂“個人問題”是什么意思。

當我們接到禮物時，通常不會當面拆看禮物，這是出于尊重對方，以免對方因禮輕而出現難堪。但西方國家的習慣卻截然相反。他們總是當著送禮人的面拆看禮物，同時對禮物表示贊賞。

不要侵犯別人的隱私生活。在一些國家，如加拿大，拍攝別人時（尤其是小孩），如沒有征得同意會造成麻煩，甚至引起法律糾紛。在教堂、寺院，如果正在舉行宗教儀式，即使征得同意，也不能使用閃光燈。宗教是非常個人的問題，最好避免涉及。

處在一個以英語為母語的國家里，對于不是以英語為母語的人們而言，要進行一次成功的交際，了解該國文化、民族風情、傳統習俗、生活方式、價值觀等都是必不可少的。要知己知彼，才能提高學生對語言與文化的興趣，提高學生的思想認識，促進能力的提高。

三、學習餐桌禮儀

民以食為天。在日常交際中，人們最常碰到的就是宴請。中華民族素有熱情好客的優良傳統。在交際場合和宴席上，熱情的中國人常常互相敬煙敬酒。中國人宴請客人，即使美味佳肴擺滿一桌，主人也總習慣講幾句“沒啥菜，不成敬意，請多多包涵”等客套話。主人有時會用筷子往客人的碗里夾菜，用各種辦法勸客人多吃菜，多喝酒。而在西方國家，人們講求尊重個人權益，不強人所難。吃飯時他們絕不會硬往你碗里夾菜，也不會用各種辦法勸客人喝酒，非要你喝醉為止。

下面我們把出席西餐宴會的注意事項羅列如下，供參考、學習。

1、應邀 對于別人的邀請，應及時給予答復。答復的方式可以是口頭（電話）的，也可以是書面的。如應邀，可以在表示感謝之后說“我很高興地接受邀請”，如不能應邀，可說“由于事先已另有約會，很抱歉不能參加，對失去這一機會表示十分惋惜”之類的話。

2、入座 入座的時間應聽從主人的招呼。男客人應幫助其右邊的女賓挪動一下椅子，待女賓入席下坐時，再幫助她將椅子往前稍推，使其身體離桌邊半尺左右為合適。男子在女子坐下后才坐。

3、姿勢 進餐時，身體要坐正，不要前俯后仰，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。進食時，身子可以略向前靠，但不要把頭低向盤子，更不要低頭用嘴去湊碗邊吃東西，也不要把碗碟端起來吃，而應用叉子或勺子取食物放到嘴里，細嚼慢咽。

4、使用刀叉 右手用刀，左手持叉。如只用叉子，也可用右手拿叉。使用刀時，不要將刀刃向外，更不要用刀送食物入口。切肉應避免刀切在瓷盤上發出響聲。吃面條，可以用叉卷起來吃，不要挑。談話時，可不必把手中刀叉放下，但做手勢時則應將刀叉放下，不要手持刀叉在空中比劃。中途放下刀叉，應將刀叉呈八字形分開放在盤子上。用餐完畢，則將刀叉并攏一起，放在盤子里。

5、喝酒 為表示友好，活躍氣氛，可相互敬酒、祝酒；可以碰杯，也可舉杯示意。用餐時，也可根據自己的需要，喝一些佐餐酒，但不應酗酒。要注意避免酒后開車。

6、離席 客人應等女主人從座位上站起后，一起隨著離席。在此之前不應提前離席。離席時，男賓應幫助女賓把椅子放歸原處。餐巾可置放桌上不必按原樣折好。宴會結束后，可視情況與主人和其他來賓再聚談一會兒，然后相互告辭。

9、感謝 在出席私人宴請活動后，有時致函或送名片表示感謝；也可打電話感謝。如過不了多久又要再次見面，也可面謝。

以上所述，看來屬于細節，但都很重要，是我們需要了解的餐桌禮儀。

世界上各種文化都是平等的，文化無優劣之分。正因為世界上存在著各種各樣不同的文化，才使得世界五彩繽紛，豐富多彩。我們應該采用一種客觀的、寬容的態度對待異國文化，避免用我們自己的文化、道德、價值觀作為標準去衡量、評判異國文化，避免拒絕任何異國文化的狹隘民族主義態度；同時，又要避免盲目的追隨、模仿異國文化，而應是堅持自己的優秀文化傳統，比較兩種文化的異同，使自己在跨文化交際中能恰當地、得體地進行交際。

參考文獻：

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[2]李常磊，《英美文化博覽》，上海世界圖書出版公司，2000.1：65-67，232

[3]李天民，《現代國際禮儀知識》，世界知識出版社出版，2003.12：109-119

作者簡介：王昱茁（1986.6-），女，黑龍江省哈爾濱人，研究生畢業，就讀于哈爾濱師范大學學科教學（英語）專業，研究方向是學科教學。