畢國(guó)才 掌門(mén)稻香村 開(kāi)創(chuàng)新紀(jì)元

學(xué)醫(yī)的卻做了食品業(yè)，

經(jīng)營(yíng)老字號(hào)卻很懂創(chuàng)新，

有經(jīng)商的精明，

卻又保持了外圓內(nèi)方的個(gè)性。

北京稻香村，走過(guò)118年，跨越三個(gè)世紀(jì)，響當(dāng)當(dāng)?shù)牡慕鹱终信疲氐氐赖赖膵D孺皆知、享譽(yù)海內(nèi)外。從遍布江南的稻香村青鹽店、到清末民初遷徙到北京的稻香村南貨店、再到今天北京街頭巷尾隨處可見(jiàn)的連鎖門(mén)店，北京稻香村已成為一個(gè)老北京符號(hào)。

畢國(guó)才，北京稻香村食品有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理，稻香村第六代掌門(mén)人。

稻香村已經(jīng)走過(guò)118年

清光緒二十一年（公元1895年），握有稻香村食品制作絕技和經(jīng)營(yíng)謀略的金陵人郭玉生，帶著幾個(gè)伙計(jì)來(lái)到北京，在前門(mén)觀音寺打出了“稻香村南貨店”的字號(hào)，自此，稻香村落戶(hù)京都。南店北開(kāi)，前店后廠，產(chǎn)品很有特色，受到廣泛歡迎。魯迅先生曾經(jīng)常光顧，《魯迅日記》中也有多次記載。

后因故歇業(yè)。直到1984年，稻香村的傳承人劉振英恢復(fù)生產(chǎn)，成立了北京稻香村公司。1994年，劉振英組建北京稻香村食品集團(tuán)。之后，北京稻香村以驚人的速度發(fā)展。

2005年，北京稻香村食品有限責(zé)任公司成立，一體兩翼，工商互動(dòng)。如今，北京稻香村已擁有近百家連鎖店，一個(gè)物流配送中心，300多個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，并開(kāi)出有特色的社區(qū)專(zhuān)賣(mài)店；建成了全國(guó)傳統(tǒng)食品行業(yè)內(nèi)廠房最大、裝備最先進(jìn)的生產(chǎn)基地；生產(chǎn)糕點(diǎn)、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等各種食品共600多個(gè)品種，年銷(xiāo)售額30多億元。

學(xué)醫(yī)的卻做了一輩子糕點(diǎn)

如果不是29年前調(diào)入北京稻香村，畢國(guó)才現(xiàn)在或許已是一位名醫(yī)。……