影響奶牛產奶量的因素很多,概括起來主要有遺傳因素(品種、個體)、生理因素、環境因素(飼養管理、擠乳與乳房按摩、產犢季節、外界氣溫、疾病)等三個方面。尤其是北方地區,冬季氣候寒冷,對奶牛的產奶量有一定的影響。如何提高奶牛冬季的產奶量是奶牛生產環節一個非常重要的課題。
一、良種繁育是提高奶牛產奶量的首要條件
奶牛產奶量的高低,首先取決于遺傳因素,它是影響產奶量的內在因素。系統科學的育種工作是培育高產奶牛的重要基礎。可鞏固原來的優良特性,培育出生產性能高、產奶多、適應性強、使用年限長的高產奶牛群,使奶牛業獲得最大的經濟效益。
二、科學的飼養管理是提高奶牛產奶量的重要因素
1.乳房按摩與清洗
科學擠奶方式是發揮奶牛生產潛力的重要環節,乳房按摩能夠促進乳房血液循環,加速乳房膨脹,加快乳汁分泌,可提高產奶量10~20%,所以冬季擠奶前應多按摩一段時間,在清洗乳房的時候,冬季的水溫過低,易造成乳房冷刺激,產奶量減少,應使用35℃~38℃的溫水擦洗乳房。
2.舍溫
奶牛的適宜環境溫度為8~21℃,而我們北方冬季溫度在-20℃以下,奶牛機體必須釋放出熱量,損耗了大量的能量,影響產乳量,因此北方地區必須提高畜舍溫度,減少奶牛能量消耗。牛舍的門窗、墻縫要堵嚴,防止賊風侵襲,窗戶要釘上塑料薄膜,門使用棉被或草簾包裹,最重要的是給奶牛鋪上木板床;再有就是全面采用塑膜暖棚養畜技術,可以較好地解決了冬季畜舍溫度低的問題。
3.補充光照
據科學試驗研究證實,在奶牛的泌乳期內,讓牛每天接受16小時以上的光照時間,產奶可多達10%以上。
4.飲足溫水
冬季奶牛采食干草,每采食1千克干飼料需水5千克,所以冬季飲水較多。奶牛冬季飲水的適宜溫度為:成年牛12-14℃,產奶與懷孕母牛15-16℃,犢牛35-38℃,可以用一鐵槽下設煙道,一側走煙一側可以放入廢棄秸桿,每一天飲水前20分鐘,點燃秸稈,20分鐘后,奶牛就可以喝到溫水。
5.增加運動
讓牛合理運動,可促進奶牛的血液循環,保證其旺盛的食欲和正常的繁殖機能,運動不足將使母牛過肥,易造成發育受阻,體質弱,發情不明顯,難產,胎衣不下,抗病力差,每一天上、下午各進行1次運動,每次時間不少于1.5~2小時,行走4公里左右。
6.提高飼養標準
冬季需增加15%左右的混合精料,并注意補給添加劑。還應飼喂青綠多汁飼料。適當加喂多汁飼料可提高產奶量。如蘿卜、胡蘿卜、白菜、馬鈴薯等。
7.加喂夜餐
在夜間,給奶牛喂以適量的草料,然后再飲足溫水或熱稀粥,奶牛的抗寒能力會大大增強,使產奶量明顯提高。
8.增加擠奶次數
現在的奶牛每天去奶站擠奶僅有2次,但對于高產奶牛是不夠的,擠奶次數應該增加一次,這樣就能夠保證高產奶牛的高效率。
9.搞好衛生防疫
棚舍內的糞便要勤打掃;奶牛躺臥木床應該多清理。定時驅蟲,做好防疫注射,防止傳染病發生。
加強科學飼養,強化管理,就可在冬季有效地提高奶牛的產奶量。