高職院校地方特色旅游英語課程的開發現狀與對策

摘 要：地方旅游產業外向型發展的需求和國際社會對中國社會和歷史文化全面、具體、深入了解的意愿合力推動地方特色涉外旅游的發展，也相應提高了對涉外導游人才的需求。高職院校作為職業人才培養的主要力量，應該深入分析行業發展趨勢，積極調整涉外導游人才培養目標和課程設置結構，完善配套教材，創新教學模式和實訓模式，為地方經濟社會發展提供人才支持。

關鍵詞：高職 地方特色 涉外導游

中圖分類號：H319 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）02（c）-0231-01

1 現狀分析

1.1 高職地方特色旅游英語課程現狀分析

目前，高職院校所開設的旅游英語課程主要是基礎性和通識性的，教學內容大多指向一線旅游城市和景點。對此類課程的相關研究較多，主要涉及該課程的教學方法、教學手段、實踐模式和考核方式。然而，開設地方特色旅游英語課程的院校卻寥寥無幾，只有湖北三峽職業技術學院、伊春職業學院等少數院校開設了相關課程。對此類課程的研究很少，主要提出了地方文化和旅游資源與旅游英語教學相結合的必要性，很少涉及該類課程的開發和教學模式的研究。現階段，河北省內此類課程的開設和研究還幾乎處于空白狀態。因此開發構建一個科學合理的課程結構成為市場的必然需求。

1.2 主體因素分析

一方面高職學生英語基礎相對薄弱，語言綜合能力整體不強，學習主動性缺乏，需要教師的積極引導，加強職業能力的培養；加強高職的師資隊伍建設，讓教師通過行業一線工作體驗，或參加進修，提高自身的同時多研究、實踐高職的教學改革。另一方面實訓基地不足，校外實訓與地方旅行社涉外活動聯系不夠緊密使學生學習活動缺乏行業專家及時的指導。所有這些因素都與高職地方特色旅游英語課程發展滯后相關，因此急待找出相應的對策。

2 對策

在對未來經濟發展趨勢、涉外旅游人才市場需求作出準確分析和預測前提下，課程開發要與學生職業生涯有機銜接，根據高職學生自身特點，開發突出客觀實際需要的操作性強的專業課程。合理設置基礎性課程，課程既要充分體現崗位資格所需要實踐的環節內容，又要體現交叉復合崗位和職業的實踐內容、形式，還要體現各種實踐的可操作性。

打破學科性課程開發思維，強調學生基礎能力訓練即尊重學生的參與地位，增強其潛在能力，為超前開發課程提供可靠的依據。

使學生具有跨崗位、跨職業的能力。滿足這種需求，就要開發多元化課程促進學生潛能的開發和個性的發展，如開設必修課、選修課、實踐活動課等。

在縱向上，要能組合出不同層次涉外旅游職業人才培養的方案。

3 具體方案設計

3.1 設置訓練項目，突出地方特色

到中小城市旅游的境外游客大多是為當地特色所吸引，帶有較為明確的目的指向，如自然探究、瞻緬古跡、文化學習、環境考察等。因此，突出地方特色培養涉外導游，首先要讓學生細致了解當地自然和社會文化特點，掌握其歷史發展脈絡，同時能夠熟練運用外語對之進行詳細講解，才能滿足游客需要。

以邯鄲職業技術學院為例，按照邯鄲涉外導游工作過程，設計課程總體教學結構；將涉外導游典型工作任務分解為典型子任務即實際職業工作中的任務。將典型子任務轉化為學習性工作任務，依托載體設計學習情境。

即對應邯鄲涉外旅游服務中的典型工作任務，按照入境游工作情境的不同，可將它分解為以下學習情境：邯鄲機場或車站接團；入住邯鄲酒店的途中趙文化的講解（興趣話題靈活導入）；安排入住，辦理手續、就餐等導服；行程商討；具體邯鄲典型景點講解，安排就餐；購物邯鄲特產導服；娛樂安排；處理突發事件；辦理離程手續；送站。結合以能力為本位（CBE）的教學理論、ESP理論，讓學生在老師引導下，在接近真實的學習性工作任務中反復模擬訓練涉外導游接團、帶團、送團的完整工作過程，熟悉工作過程，積累工作經驗，增長工作策略，由易到難訓練，逐漸形成能力遞進提高的序列，為“畢業就上崗”做好準備。

3.2 突出地方特色文化，側重培養學生的遷移能力

考慮中小城市從事涉外旅游的企業和人員相對較少，行業分工不夠具體，地方涉外導游往往還要負責地接、交通、住宿以及緊急情況處理等工作。同時，境外游客在游覽的同時往往還有尋訪、會議、考察等特殊要求，這就要求涉外導游專業的學生具有良好的協調溝通和協調應變能力，能夠適應多種環境、滿足多種需要、處置多種問題。因此應注重學生學習遷移能力的培養。

3.3 教學方法及考核辦法

課題組對本課程教學方法、考核方法、實訓基地建設等后續相關問題也進行了粗略研究。

（1）關于教學方法。

地方特色旅游英語課程的結構是學習性工作任務。因此采用行動導向教學方法最為合適，主要有項目教學法、任務教學法、引導文教學法、示范教學法、四階段教學法等。要將理論知識傳授和實踐訓練集成在一起，要明確任務載體，將涉外導游工作過程為導向，在實訓場所實施行動導向教學，訓練學生完成工作任務的能力。如先讓學生觀摩教師自身帶外團的講解，再讓學生模擬，結組完成某個地方涉外旅游項目，按要求設計地接外團線路，到實地景區操練完成陪同導服講解任務。

教學方法設計要遵循“能力培養循序漸進”的規律，一開始要求教師領著學生做，然后由教師指導學生做，最后布置任務由學生自己做，教師講授越來越少，逐漸成為咨詢指導的角色；學生模擬實訓增多，逐漸成為完成任務的主體，只有在這樣的訓練中，學生的專業能力、工作與學習方法能力和溝通協作、安全環保意識等社會能力才能得到全面提高。

（2）關于考核方法。

課程考核在學生學習中始終發揮“指揮棒”的作用，為促進其在任務訓練中積極主動地學習，要加強過程考核和綜合考核。將考核分為過程考核和期末考核，過程考核在每個具有可展示成果的學習性工作任務完成后進行如考察學生根據項目設計線路及導服講解的能力，包括專業能力、方法能力和社會能力三方面，過程考核成績占到總成績比例的80%以上。

（3）關于實訓基地建設。

工作過程導向地方特色旅游英語課程開發的“任務”體現了職業崗位工作的需要，向校內實訓基地建設提出了“專用化”要求，同時也為實訓基地的建設與完善提供了參考。本課程根據專業培養目標和地方旅游企業的涉外工作需求，設計了8個學習情境，在示范校項目建設中，依據課程開發結果建設了2個校內課程專用教室。

參考文獻

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[3]http：//www.hebeitour.gov.cn.