下肢殘障者櫥柜的無障礙設(shè)計(jì)探析

摘 要：下肢殘障人士因?yàn)樽陨淼奶厥庑裕瑢?duì)櫥柜使用上也有特殊的要求。根據(jù)殘障人的心理情感的特征及行為特征，結(jié)合無障礙設(shè)計(jì)理論，對(duì)方便下肢殘障者使用的櫥柜的進(jìn)行設(shè)計(jì)探究。

關(guān)鍵詞：下肢殘障者；櫥柜設(shè)計(jì)；無障礙設(shè)計(jì)

隨著社會(huì)人群老齡化速度遞增，肢體殘障人的數(shù)量在加速增長，殘障人的生活成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)有殘障人的家庭約占全社會(huì)家庭總數(shù)的五分之一，殘障人的衣食住行等生活問題，成為社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。

廚房作為一個(gè)解決“吃”的問題的空間，對(duì)于日常生活質(zhì)量來說很重要，而櫥柜是廚房的重要組成部分。設(shè)計(jì)是否合理直接關(guān)系殘障人士能否正常方便的使用。適用于殘障人士的櫥柜能讓下肢殘障人士安全舒適的進(jìn)行操作，享受到生活的樂趣，并切實(shí)體會(huì)到設(shè)計(jì)所帶來的安全、實(shí)用、貼心的人性化關(guān)懷。

1 下肢殘障者心理情感的特征

殘疾人群作為社會(huì)的一個(gè)弱勢群體，在生活的許多方面都需要社會(huì)的幫助和關(guān)懷。讓他們不得不以特殊人群的方式來生活，這樣容易產(chǎn)生各種不同的心理因素。

（1）積極因素。殘障人士經(jīng)歷的磨難磨練了其內(nèi)心和意志，使殘障人士內(nèi)心變得堅(jiān)強(qiáng)。他們希望能融入社會(huì)，也成為社會(huì)重要的一員，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。他們渴望像正常人一樣獨(dú)立的生活，改善自己的生活條件，豐富自己的生活。

（2）消極因素。殘障人在生理上或心理上有某種缺陷在社會(huì)上常常受到歧視，出行的場所也受到限制，其行為容易受到挫折，導(dǎo)致其不愿外出，不愿與他人進(jìn)行接觸和交流。在日常生活自理中需要面對(duì)很多困難，很多事情不能獨(dú)立完成，需要他人的幫助，這樣殘障人就會(huì)產(chǎn)生一種自卑情緒。此外，殘障人對(duì)于他人對(duì)自己的看法十分敏感，不喜歡別人用異樣的眼光來看待自己，與他人接觸交流時(shí)，對(duì)他人的一些詞語，神態(tài)，語氣特別在意。2 下肢殘障者行為特征

（1）下肢殘障者的室內(nèi)行走特征：使用拐杖的殘障人士，身體平衡不好，此外，使用雙拐杖的下肢殘障人需要將雙拐分開行走，所以行走時(shí)所占空間較大。輪椅乘坐者直行時(shí)比較容易，轉(zhuǎn)彎時(shí)需要一定的寬度，在狹小的空間不能自如的移動(dòng)，且容易發(fā)生危險(xiǎn)。

（2）下肢殘障者的坐臥特征：輪椅乘坐者可以就桌而坐，但是有些桌子可能會(huì)出現(xiàn)不匹配的情況，桌子下面要留有能放進(jìn)膝蓋的空間。殘障人在輪椅和坐席和床鋪之間的移動(dòng)時(shí)很不方便，有時(shí)需要他人輔助。

（3）下肢殘障者取物品時(shí)的特征：拄杖者雙手不便同時(shí)離開拐杖或者支撐物，所以取物品時(shí)雙手取物并不方便。輪椅乘坐者可取放東西的范圍有限，過高過低都不能使用，如遇到柜子門向外開啟的話，輪椅會(huì)阻礙柜子門的開啟，造成不便。

3 櫥柜設(shè)計(jì)的無障礙設(shè)計(jì)探析

3.1 尺寸

對(duì)下肢殘障者的廚柜設(shè)計(jì)首先要考慮尺寸問題。如輪椅乘坐者在取物或者操作時(shí)與健全人有一定的尺度差異，他們對(duì)櫥柜的尺度也就有著特殊的要求。櫥柜設(shè)計(jì)的尺寸要按照下肢殘障人士的人機(jī)尺寸進(jìn)行設(shè)計(jì)，如櫥柜的儲(chǔ)物空間，操作空間，都應(yīng)該在殘障人觸手可及的范圍之內(nèi)。

3.2 安全性

下肢殘障者由于自身的生理缺陷原因，決定了其行動(dòng)的不便和遲緩，并依靠輔助工具，感知能力的衰退使得他們對(duì)外界的敏感度明顯下降，因此在日常生活中存在很大的安全隱患。在廚房中，由于環(huán)境的特殊性，極易發(fā)生危險(xiǎn)，例如煤氣，火，油，刀叉的等容易造成危險(xiǎn)的物品。下肢殘障者由于行動(dòng)不便，更容易發(fā)生摔倒事故、跌落事故、碰撞事故、夾傷事故、危險(xiǎn)物接觸事故等，這些事故可能會(huì)對(duì)殘障者成傷害甚至危及生命安全。因此，在對(duì)下肢殘障者的廚房進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，要保障下肢殘障者使用安全，不會(huì)出現(xiàn)跌倒、摔傷、磕碰等情況。如櫥柜，邊角，采用圓角設(shè)計(jì)，物品放置不宜過高過低，設(shè)有危險(xiǎn)提醒裝置。由于下肢殘障人的行動(dòng)要借助拐杖、輪椅，而拐杖和輪椅會(huì)對(duì)地面產(chǎn)生較大壓力和扭曲力，這就使得殘障人廚房的地面在抗壓力抗扭力、耐磨等方面有較高要求。否則容易造成危險(xiǎn)。此外，煤氣的管道設(shè)計(jì)也要注意安全設(shè)計(jì)，以保證殘障人士的安全。

3.3 人性化設(shè)計(jì)

“以人為本”設(shè)計(jì)思想，在下肢殘障櫥柜設(shè)計(jì)在具體的應(yīng)用過程中，應(yīng)結(jié)合下肢殘障者自身的特點(diǎn)和需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)對(duì)下肢殘障者的關(guān)懷，既要滿足殘障人的生理需求，還要滿足他們的心理需求，在傳統(tǒng)的向外開門設(shè)計(jì)，會(huì)給乘坐輪椅的人造成不便，櫥柜設(shè)計(jì)中，櫥柜的門應(yīng)該設(shè)計(jì)為推拉式、折疊式或者窗簾式的，方便輪椅乘坐者接近和開啟櫥柜。可以將櫥柜里面的架子設(shè)計(jì)為下拉型或抽屜型的，以方便乘輪椅者取放東西，既省力又方便。灶臺(tái)，料理臺(tái)的設(shè)計(jì)，要注意臺(tái)面下要有放輪椅的空間，以便殘障人用戶和工作臺(tái)的距離適中。

3.4 自主性

櫥柜設(shè)計(jì)應(yīng)以便于下肢殘障者獨(dú)立使用為原則，可以提高下肢殘障者的自信，增進(jìn)下肢殘障者機(jī)體活動(dòng)愿望和保持獨(dú)立生活的能力，以提高下肢殘障者自立、自理能力，鍛煉下肢殘障者的身體機(jī)能，這樣可以讓他們認(rèn)識(shí)自身的價(jià)值，避免產(chǎn)生無用和被遺棄的感覺，得到他人的尊重。此外在廚房能夠獨(dú)立烹飪自己喜歡的事物，這還可以提高下肢殘障人生活的樂趣。

3.5 功能合理性

殘障人士行動(dòng)不便，如何使其在使用櫥柜時(shí)盡量少的移動(dòng)，但是又不影響使用效率，需要對(duì)櫥柜使用進(jìn)行合理化設(shè)計(jì)，合理性設(shè)計(jì)如櫥柜分區(qū)功能的設(shè)計(jì)，盛放廚具的柜子，應(yīng)靠近水池和灶臺(tái)，料理工作臺(tái)，應(yīng)靠近灶臺(tái)，儲(chǔ)物區(qū)應(yīng)該遠(yuǎn)離灶臺(tái)水池，避免高溫潮濕。櫥柜中個(gè)體內(nèi)部空間的合理化設(shè)計(jì)，應(yīng)當(dāng)充分利用每個(gè)個(gè)體的內(nèi)部空間，達(dá)到收納作用的同時(shí)，又便于尋找，這就是內(nèi)部空間合理化設(shè)計(jì)要解決的問題。這樣合理的設(shè)計(jì)，既可以方便于殘障者使用，又節(jié)省空間，提高使用效率。

3.6 智能輔助性

對(duì)于下肢殘障人士櫥柜的設(shè)計(jì)，需要利用科技手段、智能輔助來幫助下肢殘障者完成操作過程，如櫥柜可以自動(dòng)調(diào)劑高度，可以滿足不同情況不同人們的需求。櫥柜設(shè)有米柜和面柜，用戶只需要輸入所需米或者面的重量，米面就會(huì)自動(dòng)流出。這樣可以幫助除去殘障人士取米面時(shí)候的不便，還能將飲食量化，既有助于健康，又防止食物的浪費(fèi)。

4 結(jié)語

隨著和諧社會(huì)的建設(shè)和社會(huì)的發(fā)展，殘障人士的生活質(zhì)量越來越受到社會(huì)的重視。對(duì)于殘障人的廚房設(shè)計(jì)做到無障礙，其實(shí)就是要關(guān)注細(xì)節(jié)，充分考慮下肢殘障人士的使用需求，使他們體會(huì)到人性化的關(guān)懷，最大可能地改善的生活質(zhì)量，滿足其深層心理需求，增強(qiáng)下肢殘障人士的生活信心，享受無障礙的平等生活。

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作者簡介：關(guān)湃，男，2011級(jí)，碩士，河北工業(yè)大學(xué)大學(xué)，建筑與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，藝術(shù)碩士專業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)方向。