“脫脂”雪碧將在英國上市等

英國的可口可樂公司所售的雪碧將以“重新配方”示人，用甜菊糖取代之前的甜味劑。甜菊糖這種天然的甜味劑比砂糖甜，但是不含卡路里。因此，調整配方后的雪碧卡路里將降低30%，于2013年3月在英國上市，完全取代舊配方的雪碧。

睡多睡少，大腦都會早衰7年？

英國《睡眠》雜志刊登一項新研究，每天正常睡眠時間應為6～8小時，睡眠太多或太少都會導致日后大腦提前衰老4～7年，認知能力加速衰退，并影響到推理和詞匯等能力。7個小時左右的睡眠對人體功能及健康極其重要，睡眠不足會影響工作和生活表現，反應遲緩，容易出錯等。

血糖生成指數高的食物增加患粉刺的風險

過多的激素波動會加速皮脂的分泌，這也是為什么約80%的青少年在青春期出現粉刺。研究發現，食用血糖生成指數（GI）高的食物會引起激素的波動。此外，由于牛奶可能含有激素，所以也會增加患粉刺的風險。GI高的食物包括含糖碳酸飲料、蛋糕、巧克力、白面包和土豆，GI低的食物包括水果、蔬菜和全麥類食品。

快餐可能加重哮喘和濕疹癥狀

一項研究表明，不論國籍、性別、年齡和家庭背景，每周食用3次或3次以上的快餐，青少年患重癥哮喘的風險將提高39%，兒童則將提高27%。同樣，食用快餐與過敏性鼻炎和濕疹的嚴重程度有關，快餐中的飽和脂肪酸和反式脂肪酸都會影響免疫功能。

喝紅酒可防止聽力損失

最近，科學家發現紅酒中的天然成分——白藜蘆醇不僅能抗腫瘤、保護心血管，還可以預防聽力損失。

60歲以上的老年人中有一半受到聽力損失的困擾，這主要是由于隨著年齡增長內耳中的毛細胞死亡而引起的。研究發現，當小白鼠處于震耳欲聾的聲音環境下，白藜蘆醇能減少噪音引起的聽力喪失。

超市售賣人形梨 形似人參果

一網友將在超市發現的“吉祥娃娃梨”貼到網上，引來眾多圍觀。這“吉祥娃娃梨”的外形酷似小孩，被網友戲稱為“人參娃娃”。不少網友對這樣的“吉祥娃娃梨”驚呼是西游記里的“人參娃娃”現身，也有網友覺得這樣的水果有些嚇人，“感覺隨時要睜眼似的”。農業科學家表示，這種梨是幼果時用模型限制生長出來的，梨的基本營養成分并沒有改變。

低糖碳酸飲料并不一定健康

法國國家健康與醫學研究所（INSERM）的研究表明，喝低糖碳酸飲料可能比喝普通碳酸飲料更會增加患糖尿病的風險，因為一些替代蔗糖的人工甜味劑和蔗糖一樣都能觸發胰島素從胰腺重復釋放，長此以往，胰腺會因精疲力竭而失去制造胰島素的能力。

盡管研究人員表示，低糖碳酸飲料與糖尿病的關系需要進一步的研究，但營養學家表示，無論是普通碳酸飲料還是低糖碳酸飲料，都含有人體基本上不需要的防腐劑、著色劑、調味劑等，所以水才是解渴的最佳選擇。

全球最貴蛋糕鑲2 000顆鉆石

英國利物浦一家珠寶公司近日與一家蛋糕公司合作，聯合推出了一款鑲有2 000顆鉆石的豪華結婚蛋糕，價值約為3 240萬英鎊（約合人民幣3.24億元），成為全球最貴的蛋糕。

該蛋糕高約1.5米，共有6層，一共動用了2 046克拉鉆石。該蛋糕于3月3日在利物浦展出。

戲劇大師同聚烏鎮

2013年5月9日，為期 11天的“首屆烏鎮戲劇節”將在江南古鎮烏鎮正式拉開帷幕。屆時，包括美國現代戲劇教父Robert Brustein、亞洲劇場導演翹楚賴聲川、著名影視舞臺劇制作人黃磊、著名實驗戲劇導演孟京輝等眾多國內外戲劇大師以及廣大戲劇愛好者將齊聚烏鎮，共襄戲劇盛典，掀起集社會影響、藝術品位于一體的文化浪潮。

香港限購嬰幼兒米粉傳聞不實

香港此前明確限購供36個月以下嬰幼兒食用的配方奶粉，但并未出臺限購嬰幼兒米粉新規，網上傳聞不實。

香港海關指出，配方奶粉是符合以下描述的粉狀物質：供年齡未滿36個月的人食用；或看似是粉狀的或類似奶的物質，用以滿足年齡未滿36個月的人的全部或部分營養需要。

過期法棍做出一張桌子

過期和被遺棄的食品，“食之有害，棄之可惜”。波蘭一設計公司將過期的硬邦邦的“法棍”制作成一張面包桌子，用藝術作品來告訴你，不可以浪費食品。