禽流感的經(jīng)濟賬單

“禽流感病毒對熱敏感，經(jīng)高溫加熱可殺死病毒，所以肯德基的炸雞腿可正常食用。”位于北京繁華的CBD中心的一家肯德基門上貼著這樣的提示。

據(jù)肯德基母公司百勝4月11日宣布，肯德基在中國同店銷售額在3月出現(xiàn)了16%的下降。雖然受益于必勝客披薩連鎖店的4%的同店銷售增長，3月集團在華總體銷售額還是出現(xiàn)了13%的降幅。百勝稱與禽流感相關的公開報道已經(jīng)對肯德基的銷售造成了嚴重的負面沖擊，但最終受到多大影響，要等到4月23日發(fā)布一季度業(yè)績和5月10日發(fā)布4月同店銷售數(shù)據(jù)才能知曉。

中餐企業(yè)全聚德也受到?jīng)_擊，盡管聲稱經(jīng)營正常，養(yǎng)殖場和屠宰場都有安全保障，但其股價還是從3月27日的34.9元/股，下跌至4月16日的29.6元/股，跌幅15%。也是從4月初開始，多家基金開始積極減持和禽流感相關的農(nóng)業(yè)、餐飲旅游和航空板塊。

雖然，在不久前，日本大和資本的報告中稱，H7N9禽流感阻礙中國經(jīng)濟復蘇的可能性很小，中國股市下跌屬對此反應過度。但十年前“非典”的恐怖經(jīng)歷，促使投資者對疫情爆發(fā)的最新狀況做出更敏感的反應。

養(yǎng)殖業(yè)損失慘重

與自認是躺著中槍的餐飲業(yè)相比，禽類養(yǎng)殖戶及相關企業(yè)是直接倒在槍口下，可謂損失慘重。與雞蛋、家禽和豬肉相關的中國公司股票最先受到打擊，包括雛鷹農(nóng)牧、河南雙匯投資以及湖南新五豐等。官方已經(jīng)告知公眾：煮熟的雞蛋和雞肉可以安全食用，但許多消費者依舊盡量避免食用這類食物。

北京城北市場是華北地區(qū)主要的農(nóng)副產(chǎn)品集散地之一，在其鮮肉交易廳內(nèi)，原本有十家左右雞肉攤位。4月16日上午10時，僅有兩家還在營業(yè)，其余已早早收攤。三黃雞價格從七八元一斤降到5.5元一斤，仍少有人問津。

據(jù)攤主介紹，禽流感未發(fā)生時，除有多家飯店固定取走雞肉外，他一早上還能賣出七八十只，而現(xiàn)在只能賣出零星幾只。生意沒了九成，不如早歇業(yè)。

據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會初步估算，四月第二周疫情造成家禽行業(yè)直接和間接損失接近100億元。整個家禽行業(yè)從種蛋、雞苗、肉雞到雞蛋，全部遭受重創(chuàng)。波及企業(yè)和農(nóng)戶4400余萬戶，僅雞苗損失每天就達2000萬～3000萬元，活雞損失每天超億元。

艾格農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫資料顯示，在白羽肉雞養(yǎng)殖大省山東，市場連鎖反應也導致肉雞價格大幅跳水，一周降價1.5元/公斤，養(yǎng)雞戶損失慘重。該機構分析認為，H7N9流感的影響仍將繼續(xù)，2013年家禽養(yǎng)殖業(yè)最艱難的時候尚未到來；短期內(nèi)雞苗和肉雞價格不會出現(xiàn)反彈。

為挽救在微利和虧損中掙扎的產(chǎn)業(yè)，中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會副秘書長仇寶琴呼吁為禽流感改名，就像當年將豬流感改名為甲型H1N1流感一樣。

而中國商務部在4月18日的例行發(fā)布會上表示，禽流感對雞類產(chǎn)品銷售影響涉及到很多個部門，涉及到業(yè)界的利益，商務部和有關部門正在研究，如何幫助相關企業(yè)解決困難。

4月19日，新華社消息稱，從中國農(nóng)業(yè)部門獲悉，北京市決定對防控H7N9禽流感中受到影響的家禽產(chǎn)業(yè)給予財政補貼，涉及種禽生產(chǎn)企業(yè)、商品蛋雞和肉鴿養(yǎng)殖場、散養(yǎng)家禽專業(yè)戶、肉禽定點屠宰企業(yè)。

受累與受益

受禽流感“連累”的顯然不僅是與禽類直接相關的行業(yè)。連人們覺得“八竿子打不著”的體育用品行業(yè)也受到影響。有報道稱，由于羽毛球的原材料來自家禽，印尼農(nóng)業(yè)部于日前決定，盡快停止進口一切中國產(chǎn)家禽制品，包括干鵝毛和中國產(chǎn)成品羽毛球。

而“禽流感來了，你還敢出去旅游嗎？”也成為中國的網(wǎng)絡上流行的問題。一些旅游業(yè)人士說，蘇杭浙等華東線路按照往年慣例，此時應已進入旅游旺季，但目前卻顯得“很冷清”。

旅游相關股票也紛紛收低，中國南航領跌。中國航空公司、國泰航空公司、新加坡航空公司以及澳洲航空公司的股票都出現(xiàn)下滑，中國旅游網(wǎng)站攜程網(wǎng)也未能逃過一劫。由于人們擔憂中國人將避免旅游或大規(guī)模集會，中國經(jīng)濟型酒店連鎖公司如家酒店連鎖公司，以及私營教育機構新東方教育科技集團的股價都受到了打擊。

事實上，由于要避免大規(guī)模集會的要求，許多公關及會務公司的業(yè)務確實受到影響。花旗研究在4月初的一份報告中預計保險、航空消費日用品以及零售行業(yè)都將受到負面影響。

而就在很多行業(yè)憂心忡忡的同時，另一些行業(yè)卻在禽流感疫情之時迎來商機。在華中地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場——武漢白沙洲批發(fā)市場內(nèi)，經(jīng)營蔬菜批發(fā)20多年的徐家良十分忙碌，聯(lián)系蔬菜貨源、安排運貨送貨。徐家良說，4月16日一天，他就賣出去11車共計50多噸的包菜，“家禽肉類大家都不敢吃，蔬菜銷量自然就上來了。”

流行病中最直接受益的當然還是醫(yī)藥相關的企業(yè)。BioCryst醫(yī)藥是北卡羅來納州的一家流感藥物Peramivir的制造商，它的股價在4月5日猛漲了29%，這是因為此前中國監(jiān)管機構稱正在加速審批這種藥物，使這種藥成為那些無法通過口服攝入藥物的病人的另一種有效選擇。羅氏控股集團在上海官方宣布了病毒對其生產(chǎn)的藥物特敏福（Tamiflu）敏感的消息后也獲得了利益。

而一些偏方產(chǎn)品的銷售也十分旺盛，就像2003年“非典”期間，許多店里的醋和口罩都被一搶而空一樣，中藥板藍根也在“清明時節(jié)雨紛紛，全民服用板藍根”的呼聲中賣得火熱，甚至出現(xiàn)有的藥店斷貨的局面。一些網(wǎng)店的板藍根顆粒也銷售火爆，月銷量高達三四千包，在個別網(wǎng)店甚至過萬，有的網(wǎng)店僅一個上午的銷售量就達到了600多包。

84消毒液、醋甚至肥皂都非常熱銷，而素有“殺菌衛(wèi)士”之稱的大蒜、大蔥、生姜等蔬菜明顯熱銷。

有分析人士稱，無論是對于公眾還是投資者而言，此次疫情究竟有多嚴重還不得而知。它或許是投機者獲利或在短期股價波動上下新賭注的機會，抑或者會成為嚴重抑制經(jīng)濟活動的流行病。但即便如此，過去的經(jīng)驗顯示，流感對經(jīng)濟的負面影響不會持續(xù)很久。其理論的主要依據(jù)在于，“非典”疫情在6個月后得到控制，經(jīng)濟很快就反彈了。這正像是中國政府傳達給公眾的消息：現(xiàn)在不必恐慌。

張郁根據(jù)網(wǎng)易、中國網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、新浪網(wǎng)、中國經(jīng)濟新聞網(wǎng)、《中國經(jīng)濟評論》等綜合編輯。

本欄目責任編輯： 張郁（zhangytg@sina.com）