關(guān)于高職《商務(wù)禮儀》課程改革幾個方面的思考

李雅潔

摘 要： 《商務(wù)禮儀》課程在眾多高職院校中作為專業(yè)課程或者公共選修課程開設(shè)，是理論與實(shí)踐一體化的專業(yè)課程，是典型的工學(xué)結(jié)合課程。但在許多院校，《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)存在課程內(nèi)容不夠系統(tǒng)、課程設(shè)置不夠合理、技能訓(xùn)練缺乏、實(shí)踐性教學(xué)比例偏低、教學(xué)方式方法僵化等一系列問題，課程改革勢在必行。

關(guān)鍵詞： 高職《商務(wù)禮儀》 課程改革 “TLPE”一體化

《商務(wù)禮儀》課程在眾多高職院校中作為專業(yè)課程或者公共選修課程開設(shè)，是理論與實(shí)踐一體化的專業(yè)課程，是典型的工學(xué)結(jié)合課程。該課程對于相關(guān)崗位職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)起主要的支撐或明顯的促進(jìn)作用，具有一定的不可替代性。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解商務(wù)禮儀的內(nèi)涵，掌握正確的商務(wù)禮儀，培養(yǎng)商務(wù)禮儀素養(yǎng)，提高素質(zhì)，懂得如何塑造成功的個人商務(wù)形象及進(jìn)行得體的商務(wù)交際，從而為未來職業(yè)生涯的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，是一門與工作實(shí)踐緊密接合的應(yīng)用型課程。

然而，在多年的教學(xué)過程中我們發(fā)現(xiàn)，高職《商務(wù)禮儀》課程存在課程內(nèi)容不夠系統(tǒng)、課程設(shè)置不夠合理、技能訓(xùn)練缺乏、實(shí)踐性教學(xué)比例偏低、教學(xué)方式方法僵化等一系列問題，課程改革勢在必行。

一、課程內(nèi)容的改革

依據(jù)專業(yè)人才市場需求，緊跟企業(yè)發(fā)展趨勢選取教學(xué)內(nèi)容，緊扣學(xué)生未來就業(yè)崗位的實(shí)際要求，以必須夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，通過技能點(diǎn)的完成達(dá)到教學(xué)要求，并注意與前后續(xù)課程的有序銜接。結(jié)合課程教學(xué)改革實(shí)際，置身國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，融入先進(jìn)的教育理念、教育模式與技術(shù)，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，以職業(yè)形象系統(tǒng)塑造為主線，以有形、有度、有品、有智的“四有”人才培養(yǎng)為基點(diǎn)，瞄準(zhǔn)主要職業(yè)崗位群的實(shí)際，確定融“知識—能力—素質(zhì)—形象”于一體的四維培養(yǎng)目標(biāo)，選取緊貼行業(yè)和企業(yè)需求的商務(wù)活動策劃組織及各環(huán)節(jié)禮儀規(guī)范為主要教學(xué)內(nèi)容，使該課程成為符合管理類專業(yè)要求，切實(shí)起到能力培養(yǎng)與形象塑造的支撐作用。

二、課程設(shè)計的改革

從商務(wù)職業(yè)活動和職業(yè)需求出發(fā)選擇課程內(nèi)容，安排教學(xué)順序，以項(xiàng)目整合內(nèi)容，以任務(wù)序化內(nèi)容。以項(xiàng)目整合內(nèi)容是指按照企業(yè)商務(wù)活動的主要類型，選取并項(xiàng)目化了課程理念導(dǎo)入、職業(yè)形象塑造、職場交際禮儀訓(xùn)練、行業(yè)接待禮儀訓(xùn)練、專項(xiàng)儀式訓(xùn)練等五個項(xiàng)目；以任務(wù)序化內(nèi)容是指在項(xiàng)目內(nèi)，以企業(yè)一個完整的商務(wù)活動為一個任務(wù)，按照任務(wù)展開的順序組織教學(xué)內(nèi)容。

三、教學(xué)模式的改革

在以項(xiàng)目整合教學(xué)內(nèi)容的框架下，采取以零距離上崗為導(dǎo)向，創(chuàng)建“TLPE”一體化互動教學(xué)模式，根據(jù)課程改革與市場就業(yè)需要，推行立體化學(xué)習(xí)平臺建設(shè)，并以專業(yè)教師與行業(yè)專家結(jié)合組建出色的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，以教改、科研和校企合作項(xiàng)目為載體，創(chuàng)建“教—學(xué)—做—評”一體化互動教學(xué)模式，簡稱“TLPE”，T即Teaching，L即learning，P即Practice，E即Evaluation，把以教師為主體的傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主體的任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)。在教學(xué)過程中，教師以任務(wù)驅(qū)動為切入點(diǎn)，遵循認(rèn)知規(guī)律，根據(jù)學(xué)生基本素質(zhì)、技能特點(diǎn)及服務(wù)能力等實(shí)際轉(zhuǎn)換成不同職場崗位演練，結(jié)合地方區(qū)域文化與特色設(shè)計驅(qū)動任務(wù)，由學(xué)習(xí)領(lǐng)域切換到學(xué)習(xí)情境，創(chuàng)設(shè)多樣化的場景及項(xiàng)目，多層次、多角度地訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)技能。

這種教學(xué)模式將學(xué)生置于發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、思考問題、探究問題、解決問題及總結(jié)提升的動態(tài)內(nèi)化過程中學(xué)習(xí)，教師從“獨(dú)創(chuàng)者”過渡到“伴奏者”的角色，成為情境的設(shè)計者、行動的引導(dǎo)者和評價者。學(xué)生在各自職業(yè)崗位定崗學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)、提升并融會貫通，同時體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會有效溝通與合作，從而提高綜合技能應(yīng)用能力、社會能力和創(chuàng)新能力，為自身可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

四、教學(xué)手段改革

在實(shí)施“TLPE”一體化互動教學(xué)模式的過程中，探索形成適合課程特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際的綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法的教學(xué)方法體系，如啟發(fā)引導(dǎo)、頭腦風(fēng)暴、情景模擬、角色扮演、示范互動、行為訓(xùn)練、實(shí)戰(zhàn)案例分析等，并注重現(xiàn)代教育技術(shù)手段的有效應(yīng)用，增強(qiáng)教學(xué)效果。

比如利用課程網(wǎng)站，開發(fā)虛擬任務(wù)訓(xùn)練，也可以設(shè)計簡單實(shí)用、生動有趣的任務(wù)訓(xùn)練，通過創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生以過關(guān)的方式掌握技能點(diǎn)，學(xué)生要扮演好公司員工的角色，尋找能夠順利完成任務(wù)的路徑，在完成任務(wù)的過程中一步步掌握關(guān)鍵的技能點(diǎn)，并體驗(yàn)在今后工作中應(yīng)避免出現(xiàn)的錯漏，場景設(shè)置完全符合現(xiàn)實(shí)情境。

五、考核方式的改革

為滿足職業(yè)崗位群對職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的要求，本課程評價的內(nèi)容與方式注重過程考核與目標(biāo)考核相結(jié)合、理論與實(shí)踐一體化、校內(nèi)與校外評價相結(jié)合，充分關(guān)注的學(xué)習(xí)態(tài)度，實(shí)現(xiàn)“以考促學(xué)、以考促教”。考核方式以“過程考核”為主，終結(jié)性考核為輔；考核內(nèi)容以崗位需要的“職業(yè)形象與能力考核”為主，“理論知識考核”為輔，內(nèi)容包括學(xué)生平時課堂參與狀況、作業(yè)完成情況、實(shí)踐及項(xiàng)目教學(xué)中的表現(xiàn)等；考核形式以現(xiàn)場考核為主，突出“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”及“項(xiàng)目成果”，包括課堂表現(xiàn)、筆試、口試、現(xiàn)場演示；考核評價采用“教師—學(xué)生—社會”相結(jié)合的多元主體評價，評價的主體擴(kuò)展了，強(qiáng)調(diào)建立多元主體共同參與的評價制度，加強(qiáng)自評、互評，使評價成為教師、學(xué)生和行業(yè)專家等共同積極參與的交互活動，因?yàn)閷W(xué)生只有成為積極自我評價者，才有可能成為主動的學(xué)習(xí)者。比如可以在課程總成績評定中，過程考核占60%，終結(jié)性考核占40%。平時成績包含出勤、課堂提問、討論、角色扮演、任務(wù)小結(jié)、實(shí)習(xí)表現(xiàn)等內(nèi)容，在考核指標(biāo)中加入素質(zhì)考核指標(biāo)等。

參考文獻(xiàn)：

[1]袁紅蘭.高職《商務(wù)禮儀》課程實(shí)踐性教學(xué)探析[J].成功（教育版），2012（24）.

[2]韓慧如.探析教學(xué)改革環(huán)境下高職校商務(wù)禮儀課程的創(chuàng)新[J].價值工程，2011，30（13）.

[3]羅元，金志芳.高職《商務(wù)禮儀》課程項(xiàng)目化教學(xué)改革探索與實(shí)踐[J].科學(xué)與財富，2010（11）.

[4]李文彥，史蘇敏.高職院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)探討[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2009，21（19）.

[5]嚴(yán)軍.基于項(xiàng)目導(dǎo)向的高職《商務(wù)禮儀》課程開發(fā)[J].中國校外教育（理論），2010（12）.