瑪芬快變身

兒童節(jié)怎么玩兒？新近迷上烘焙的媽媽快帶著孩子一起下廚房，幫可愛的瑪芬變個(gè)身。媽媽負(fù)責(zé)烤，孩子來裱花，胡蘿卜、小白羊、芝麻街……瑪芬的世界，原來很精彩！

裝點(diǎn)瑪芬最常見的有奶油糖霜、奶油奶酪、淡奶油三種，奶油糖霜棱角很分明，可室溫保存，不過味道很甜。先準(zhǔn)備原料，植物酥油、總統(tǒng)淡味黃油各100克和糖粉400克、蘭特全脂牛奶2湯匙及鹽少許。

小飾瑪芬

瑪芬的戲法無窮無盡，但這里介紹的三招絕對(duì)是最基礎(chǔ)、最偷懶，卻效果一流的，要完成它們你只需要一把刮刀、一個(gè)裱花袋和幾個(gè)裱花嘴。

用刮刀蘸取少量糖霜置于瑪芬中央，將糖霜均勻推至四周再刮平。

取菊形裱花嘴，拎直裱花袋，從中央開始用力擠，底層裱好后，移至第二、第三層繼續(xù)裱。

取圓形裱花嘴，將裱花袋豎直從中央開始裱花，由內(nèi)而外，由下至上，最后拎起做成尖。

？草莓 175克？蛋黃 3個(gè)？雞蛋 1/2個(gè)？檸檬汁 1湯匙？糖 3湯匙？總統(tǒng)超高溫消毒奶油 200克？總統(tǒng)淡味黃油 75克？黑巧克力 75克？巧克力曲奇 90克

除了草莓，用樹莓、藍(lán)莓等也可以做出美味的冰淇淋，當(dāng)然，如果想偷個(gè)小懶，就把冰淇淋偷偷換成買來的吧！除了巧克力屑，將巧克力醬淋到冰淇淋上也會(huì)有意想不到的美味！

1？ 提前4-5小時(shí)準(zhǔn)備草莓冰淇淋：將草莓

2？ 將蛋黃、雞蛋、檸檬汁和糖放入一個(gè)大金屬碗中，放在熱水盆中用打蛋器攪打10分鐘，直到混合物呈白色濃稠狀。

3？ 將混合物從熱水盆中取出，與草莓糊混

4？ 總統(tǒng)超高溫消毒奶油打發(fā)至堅(jiān)挺，為方

5？ 打發(fā)好的總統(tǒng)超高溫消毒奶油與草莓糊混合物攪拌均勻。