給寶寶吃牛肉有什么講究

牛肉營養豐富，蛋白質和鐵的含量比較高，氨基酸組成更適合人體的需求，而且含有比較多的礦物質，如鈣、鐵、硒等，對寶寶的生長發育很有幫助。

很多媽媽都喜歡給寶寶吃牛肉，但又擔心牛肉的肌肉纖維比較粗，寶寶吃了不太容易消化，那么，應該如何給寶寶添加牛肉呢？添加的時候要注意哪些問題呢？

寶寶多大可以添加牛肉

寶寶6個月開始添加輔食，先從強化鐵米粉開始，逐漸添加菜泥、粥、爛面條和肉泥等。此時，寶寶的消化能力還比較弱，建議從一種到多種、由稀到稠、由軟到硬逐漸添加。寶寶8個月后才可以添加牛肉，而且要根據寶寶的月齡添加適合寶寶接受能力的牛肉性狀。

給寶寶添加牛肉要注意哪些問題

1. 牛肉肌肉纖維長，不太容易消化。

建議給寶寶添加牛柳，這是牛肉最嫩的部分，不會給寶寶的腸胃增加負擔。

2. 牛肉肉質緊密，容易噎著寶寶。

建議把牛肉切成碎末或打成肉糜，然后再煮熟。

3. 寶寶初次吃牛肉可能不太適應。

把牛肉作為輔食少量逐漸添加，讓寶寶有個適應的過程，剛開始要特別注意觀察寶寶有沒有不適現象。

4. 不要選擇加工過的牛肉半成品。

很多家長都喜歡買牛肉松給寶寶吃，這樣雖然很方便，但肉松通常不是用肉質最好的牛肉做的，而且大多數肉松都添加了豆粉等，成分越復雜，越不容易消化，越容易讓寶寶腸胃不適，甚至出現過敏現象。

5. 初次添加牛肉時不要同時添加其他初次接觸的食材。

和其他肉類一樣，牛肉只能作為寶寶的輔食，初次給寶寶吃的時候，不要再添加其他初次接觸的食材。

怎樣才能把牛肉做得更爛

1. 在做之前可以先用水淀粉把牛肉腌20分鐘左右。

2. 切牛肉的時候可以橫著切，也就是垂直于牛肉的紋理切，這樣容易把牛肉的肌肉纖維橫斷切成小丁，容易嚼碎。

3. 給寶寶做的牛肉要切得更薄一些。

4. 燉牛肉的時候可以加一些山楂和橘子皮，這樣有助于把牛肉煮得更爛。

5. 盡量用蒸、煮、燉的方式，炒的牛肉不容易爛。

牛肉搭配什么食材最有營養

牛肉搭配番茄、胡蘿卜和土豆等最有營養，也可以把這些食材放在一起燉，做成羅宋湯，因為番茄、胡蘿卜等含有豐富的脂溶性維生素，把這些蔬菜和牛肉放在一起燉，可以讓這些維生素釋放出來，而且燉出來的胡蘿卜、土豆綿軟可口，非常適合寶寶食用。

寶寶一周吃幾次牛肉比較合適

周吃幾次牛肉比較合適

一周吃兩三次即可。