不同配比蚯蚓堆肥和牛糞堆肥對根際微環境及黃瓜產量、品質的影響

李繼蕊 史慶華 王秀峰等

作者簡介：李繼蕊（1986-），男 ，在讀碩士研究生，主要從事蔬菜栽培生理研究。

摘要：采用盆栽方法比較了蚯蚓堆肥及其原料牛糞對黃瓜產量品質和根際環境的影響。結果表明，在土壤中添加蚯蚓糞和牛糞可以明顯改善土壤的理化性質，增加土壤養分、有機質及土壤酶的活性；提高了黃瓜產量及果實中游離氨基酸、可溶性蛋白、可溶性糖、維生素C的含量；在相同添加量條件下，蚯蚓糞堆肥的效果更好，添加25%的蚯蚓糞效果最佳。

關鍵詞：蚯蚓糞；牛糞；根際環境；品質；產量

中圖分類號：S642.206 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2013）06-0066-05

近年來的研究表明，蔬菜作物的無機肥料增產效果趨于降低，而且過多施肥使溫室內的土壤鹽漬化日益加重，造成土壤污染。隨著近年來蚯蚓養殖業的迅速興起，蚯蚓堆肥的產量已達到相當大的規模，其價格隨著養殖規模的擴大會逐漸降低。蚯蚓堆肥過程避免了普通堆肥發酵過程中的高溫階段[1，2]，節省了時間同時降低了營養成分的損失。蚯蚓堆肥具有疏松多孔、保肥供肥性及保水性良好，表面積大，吸附能力強等優點[3，4]，在國外已經被廣泛用于園藝作物生產的各個方面，尤其是在蔬菜育苗、抗病[5～7]等方面表現出良好效果。有研究表明蚯蚓堆肥作為一種新型生物有機肥在西瓜、番茄、草莓[8～10]等作物上表現出良好效果。盡管蚯蚓堆肥在蔬菜作物生產中的應用已有較多報道，但與相同原料來源的普通堆肥施用效果比較報道較少。……