讓寶寶健康地吃點糖

吃糖會蛀牙、發(fā)胖、讓寶寶不愛吃飯，甚至還會讓寶寶變笨。可是，糖可是小家伙的心頭愛呀。

甜蜜的糖果，是大多數(shù)寶寶眼里最美好的食物。但對很多爸媽而言，吃糖卻是危險行為，不但會讓孩子長蛀牙、發(fā)胖，聽說還會讓寶寶變笨。糖果真有這么可怕嗎？

吃多少糖才合適？

不讓寶寶吃糖？不可能！那么到底吃多少糖合適呢？

“糖”的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和沒有甜味的淀粉等；狹義的糖則指精制后的糖制品和食品、飲料加工中常用的糖漿。對人體有潛在危害的主要是后者。

幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以，對于一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子來說，常常會吃糖過量。因為即使不吃糖，寶寶也在吃各類甜甜的零食。

孩子每日攝入白糖總量最好控制在30～40克以下。這是什么概念？在常見的甜食中，一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1個蛋卷冰激凌約含糖10克……一不留心就越界。

糖對寶寶有哪些危害？

雖然不能簡單粗暴地認為糖果就是“壞東西”，但它的壞處確實不少。除了會導致孩子肥胖、齲齒外，還有醫(yī)學研究表明，吃糖可能讓孩子變笨，因為影響了正常的膳食攝入。為了寶寶的健康，爸爸媽媽一定要警惕，別讓孩子掉入“甜蜜的陷阱”。

肥胖：在營養(yǎng)專家看來，糖尤其是白糖除了大量能量外，幾乎不含營養(yǎng)物質。吃糖過多導致能量過剩，身體將其變成脂肪儲存起來，導致孩子肥胖，成為心血管疾病的潛在誘因。

齲齒：齲齒主要是牙菌斑引起的，牙菌斑在牙齒表面，是一層幾乎無色的薄膜，含有造成齲齒的細菌。糖會和牙菌斑中的細菌發(fā)生化學反應，產(chǎn)生腐蝕牙齒的酸性物質，久而久之，形成蛀牙。

營養(yǎng)不良和骨折：寶寶吃糖多了胖胖的，你以為是營養(yǎng)過剩，但事實恰好相反，吃糖多的孩子會營養(yǎng)不良！這是因為吃糖太多會產(chǎn)生飽腹感，造成不餓的假象，也就吃不下其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維的食品。長此以往，孩子就會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏、發(fā)育障礙、肥胖等問題。另一方面，白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此經(jīng)常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。日本營養(yǎng)學家認為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因；美國營養(yǎng)學家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。

免疫力低：盡管沒有證據(jù)直接顯示糖攝入過多和糖尿病有直接關系，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內(nèi)環(huán)境失調，進而誘發(fā)多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥等。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利于血液循環(huán)，并減弱免疫系統(tǒng)的防御功能。

易上癮：寶寶吃糖上癮了，這絕不是開玩笑，而是真正地產(chǎn)生生理反應了。研究表明，含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。寶寶習慣性吃糖，他的腦部就會產(chǎn)生化學物質感到快樂。一旦停止吃糖，就會痛苦、煩躁不安，這種現(xiàn)象與毒品上癮的反應非常類似。

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Tips

怎么吃糖才健康？

大量吃糖當然不行，但吃糖不能避免，怎么辦？專家說，除了注意少量吃糖、合理吃糖，還可以用以下糖來代替白糖，這樣能一定強度上減少對寶寶的傷害。

1.吃紅糖。紅糖的純度沒有白糖那么高，其中還有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質，具有較高的營養(yǎng)價值，而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。中醫(yī)認為，紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅糖性溫，經(jīng)常上火、口干舌燥的人應當少吃。

2.吃低聚糖或者甜味劑。低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖熱量很低，能促進體內(nèi)有益菌的生長，抑制腸道致病菌和腐敗菌增殖。糖醇類甜味劑。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等，甜度略低于白糖。它們能量低、不會引起齲齒、不升高血糖，屬于健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過20克，因為它們會促進腸道蠕動，過量食用能引起輕度腹瀉。