手工面食，親子濃情

熱騰騰的面條、燙小手的包子在夏天可不怎么受寶寶歡迎，冷著也好吃的面食該出動了。

即簡單單的面粉，可以依照天氣、心情等能變化出多樣的美食，不僅增加爸媽下廚的樂趣，也提高寶寶吃飯的興趣。夏天到了，來點清爽簡單的面食，迎接好心情。

全麥面疙瘩沙拉

面疙瘩除了煮著吃、炒著吃，還能做沙拉吃，一碗面疙瘩沙拉，有肉有菜有主食，豐盛又營養，一點也不單調。

食材：

全麥面粉30g、面粉20g、水25g、獼猴桃1顆、雞胸肉半塊、玉米粒適量、圣女果適量、沙拉醬2匙。

步驟：

1.粉類加水揉成光滑面團，蓋上濕布松弛30分鐘后，將面團搓成長條，切成小丁狀。

2.煮一鍋水，水滾后將面疙瘩入鍋煮5分鐘取出放涼；再將雞胸肉放入煮3分鐘關火燜熟。

3.熟雞胸肉、圣女果和獼猴桃果肉切成小丁，與玉米粒和熟面疙瘩一同放入大碗，加入沙拉醬拌勻即可。

金槍魚薯泥玉米卷

添加了玉米粉的薄烙餅，口感豐富，色彩鮮艷又營養，搭配美味的內餡，一口咬下十分滿足，寶寶自己動手卷來吃，這頓飯真有趣。

食材：

細玉米粉50g、面粉150g、鹽1/2小匙、溫水約80g、水浸金槍魚1/2罐、生菜數片、馬鈴薯1個、玉米粒2大匙、胡蘿卜1/4根。

步驟：

1.馬鈴薯蒸熟壓成泥，與炒熟的胡蘿卜丁、玉米粒、金槍魚壓拌成內餡。

2.玉米粉、面粉和鹽一同放入盆中，混合均勻，再加入溫水，揉成光滑面團，蓋上濕布松弛1小時。

3.將面團分割成8等份，每份搓圓，繼續松弛20分鐘，將面團搟成0.1cm厚的圓形面皮。

4.平底不沾鍋燒熱，無需放油，保持小火，將面皮入鍋烙熟，取出放上內餡后卷起即可。

奶香蔬菜煎餅

又香又軟的蔬菜煎餅，適合正在長牙，牙床敏感不適的寶寶，當然也適合有點愛偷懶不愛咀嚼的大孩子。

食材：

胡蘿卜1/4根、土豆1/4個、油菜2朵、雞蛋1個、牛奶120g、面粉100g、鹽少許。

步驟：

1.大碗中放入面粉、牛奶、雞蛋和鹽，輕輕攪拌成均勻面糊。

2.胡蘿卜和土豆刨細絲，油菜切細絲，拌入面糊中。

3.平底不沾鍋燒熱，刷上薄薄一層油，倒入面糊攤成均勻面餅，兩面煎熟便完成了。