百歲老教師的養生之道

周一海

規律作息 身體硬朗

前些日子，周明達在家里不小心摔了一跤。筆者拜訪他時，他的身體已基本康復。都說老人最怕摔，可周明達的百歲之軀卻在摔跤過后能康復那么快，連家人都覺得意外。給筆者開門時，雖是慢慢地踱著步子，周明達的腰板卻挺得筆直，讓人感受到他身上流淌的老知識分子氣派。

周明達有一對寬大的耳朵，且聽力極好。雖然近視，但他依然可以看書看報。他聲音洪亮，但不怎么愛說話，每天除了出去散散步，他基本都是“宅”在家里，看看書或看電視。

談到如何養生，高壽的周明達卻謙虛地說：“沒什么特別的，就這么過來了。”但女兒周曉明卻笑著說：“老父親還是很有一套的，生活中非常注意養生，他還經常教育我呢。”

常年與父親一起生活，女兒周曉明通曉他的生活習慣。周明達不抽煙、不喝酒，生活作息規律，基本不挑食。每天早上6時起床，晚上10時睡覺，中午睡個午覺，下午困的時候，也會閉目養神。平時堅持到室外散步，身體很硬朗。

飲食清淡 不沾辛辣

在飲食上，周明達有一個堅持多年的習慣，即每天早晨起床后和睡覺前，喝一杯白開水，他覺得這樣舒服。

早餐不讓家人做。起床后不久，周明達就拄著拐杖到飯堂里吃早餐，他說：“米飯、粥、面包都可以。”另外，早餐不可缺少的是一個煮雞蛋。

在廣西，柳州和桂林人比較愛吃辣，腌制品如臘肉等也深受當地人喜愛。但周明達卻不愛吃辣，也不喜腌制品，且對飲食要求少油、少鹽，青菜要多。家里炒菜放多了油或鹽，周明達就在飯桌上悶不做聲，表情也比較難看，偶爾還會抱怨一句：“放那么多油。”菜里如果放有辣椒、臘肉，他就極少動筷。如果第二天做的菜和前一天重復了，周明達吃飯時也會用沉默來表達“抗議”。此時，經常做飯的女兒和女婿馬上就會知道“老父親不高興了”。

不過，除了辛辣和腌制食品，周明達吃東西并不十分忌口。周曉明對筆者“告密”：“他有時候嘴饞，一次還能吃兩三塊五花肉。”

愛看健康節 能學以致用

前段時間，一個鄰居告訴周曉明，周明達告訴了他媽媽很多養生的方法，這讓周曉明很驚訝，一向不怎么出門的老父親，什么時候會教育別人養生了？

在周明達房間的書架和書桌上，除了擺放著一些化學書籍，還有《中國老年》等雜志和一些養生書籍。他說：“我喜歡看報紙，不過現在很多報紙都是廣告，不好看。健康的書還是喜歡看的，對自己有好處。”周明達以前也會讓家人買一些廣告上的營養品，但都沒什么效果，所以，他現在更傾向于從書本里學習養生知識。

周明達還將看到的養生方法學以致用，現在他每天有事沒事，就會按摩或拉扯耳朵，他還告訴記筆者：“耳朵上有很多穴位，多按有好處。”又或者，他就拍拍四肢，說，“身上、四肢也有穴位。”白天，周明達寂靜的家里，常常響起“啪嗒、啪嗒”拍打四肢的聲音。

除了看書，周明達最愛看的就是新聞。鳳凰臺和中央電視臺的新聞頻道，是他最愛看的節目。和年輕人談論時事，他絕不落伍。他說：“看看世界發生了什么事，也略知一二吧。”