味蕾決定我愛你

蔓石

最高層級是有關吃的個人經歷和故事，講這些故事，說明他已經把你視為知己，敞開心扉。雖然某些故事中還是不無炫耀色彩，比如“那一次我在德國，與巴伐利亞州長在古堡中吃的豬手……”

吃這件事，是需要修煉的，靠想象力遠遠不夠，不像玄幻小說，可以閉門造車，一日千里。和年輕男生談吃，很快就會詞窮，而且容易引起他們對你體重的關注；但和老男人聊吃，永遠是一個會心而安全的話題。

根據關系遠近，老男人關于吃的探討也有不同層面。

最低層級是就事論事，談論眼前食材的品質、口感、火候，只說這些，應是初識，尚無深交，老男人很可能借此在探測你的深淺，看你是否夠得上一個合格的吃貨，或有無潛質，然后決定是對你進行常識普及，還是進階深造。

較高層級是廚藝傳授，一個吃貨級別的老男人不懂廚藝是不行的。談廚藝不是說他有意去考一個廚師執照，也不要誤會他心目中渴望擁有一個好煮婦，那只是一種炫耀，如同小男生炫耀自己網游練到什么級別，或者應付一門考試只花了半個晚上。這時你可以當個好聽眾，適度地表示欽佩。

最高層級是有關吃的個人經歷和故事，講這些故事，說明他已經把你視為知己，敞開心扉。雖然某些故事中還是不無炫耀色彩，比如“那一次我在德國，與巴伐利亞州長在古堡中吃的豬手……”這種時候，作憧憬狀或脫線狀，完全由你自己選擇。

相比之下，男人在食性上面更頑固一點。對于食物的接受只能是口味的延伸，不能生化變異、挑戰神經，所以到國外吃不慣的大抵是男人。

幼年時對于某種食物的情感，亦往往成為伴隨男人一生的情結，并不會因為陡然富貴或威脅健康之類的原因，輕易拋棄。

一味把吃相和生活中的品質聯系起來，未免偏頗。但太走極端的，也要小心。一種是過于精致，非某一家館子某一道菜不吃，甚至上菜順序也不能錯一個，或飯未開席，先吞一把保健藥片。這類男人可能愛自己更甚于他人，很難為別人改變或讓步，需要小心。

另一種是對飲食無欲無求，魚翅海參吃得，鹵煮火燒也吃得；皇家餐廳去得，露天排檔也去得。問他有無特別喜好，永遠是隨便—這類男人大抵是混跡官場深諳逢迎之道，貌似隨和，實則危險。

從一個男人約你吃飯的方式，還能看出他的態度。

其一是征求意見：你想去哪里，吃什么？其二是替你做主：我們去那一家餐廳吧，我已經訂好座位了。

女生往往喜歡前者，覺得是對自己尊重。其實未必—讓你挑選吃飯的地方，也許表示他懶得動這個腦子，你對餐廳是否滿意，他也無需負責，反正是你的主意；更深一層的，或許他還想看看你的品位如何。所以遇此提問，先不要竊喜，聰明一點，還是把發球權交還為好。

相反，他若決定吃飯的地方，那一定是先做了功課，至少暗自盤算過。挑選的地方未必豪奢，但應該有小小的驚喜，就像一個小孩子，向人展示自己的玩具，一定會挑他最喜歡、期待得到贊揚的。

最不濟的，是信步由韁，隨手一指：這家不錯，就這兒吧。

那就意味著—

一切為時尚早。