醋泡黑豆對高血壓患者降壓療效觀察

金利慧

摘 要 目的：觀察醋泡黑毛豆對高血壓患者降壓療效。方法：收治高血壓患者60例，隨機分為兩組，治療組常規服用降血壓藥苯磺酸氨氯地平5mg，1次/日同時服用醋泡黑豆，每餐5粒，3次/日。對照組服用苯磺酸氨氯地平5mg，1次/日，觀察隨訪3個月對比患者血壓。結果：兩組在接受治療3個月后血壓指標差異明顯，醋泡黑豆聯合苯磺酸氨氯地平降壓效果比單用苯磺酸氨氯地平好。結論：醋泡黑豆對高血壓患者有降壓作用。

關鍵詞 醋泡黑豆 高血壓 降壓療效

目前，高血壓是影響心血管疾病及腎臟疾病患者病死率的主要原因之一，血壓的控制對預防和減少心、腦、腎等并發癥，降低病死率，提高生命質量有極其重要意義，調查發現只有1/3的高血壓患者血壓能控制在正常水平與臨床試驗結果差距較大，臨床試驗中80%的患者后可達目標血壓[1]。如果發生了心、腦血管的意外疾病，對患者的生活質量有著明顯的影響，也會給患者的家庭以及心理造成一定的負擔[2，3]。為了對醋泡黑豆對原發性高血壓患者進行治療的臨床療效進行觀察，為今后食療治療原發性高血壓提供可靠的依據，進行了本次觀察研究，現報告如下。

資料與方法

選擇銀春社區符合中國高血壓防治指南2010年修訂版血壓水平的定義和分類的輕、中、重高血壓患者60例，病例除外以下情況：①繼發性高血壓。②嚴重肝、腎功能障礙，年齡38～76歲，平均58.6歲；其中男33例，女27例；病程0.5～16年，平均5.3年；其中輕度18例，中度36例，重度6例，隨機分為兩組，每組30例，兩組的性別、年齡、病程、高血壓類型等資料比較差異無統計學意義，具有可比性。

方法：入選患者中已服用降壓藥物者則停藥2周作為藥物清洗期。血壓的測量采用偶測血壓，患者測壓前15分鐘不吸煙，背靠靜坐5分鐘，取右側肱動脈，連續3次測壓，間隔5分鐘，取3次平均值記錄結果。血壓測量采用校正的汞柱式血壓計。治療組常規服用降血壓藥苯磺酸氨氯地平5mg，1次/日同時服用醋泡黑豆，每餐5粒，3次/日。對照組服用苯磺酸氨氯地平5mg，1次/日，觀察隨訪3個月對比患者血壓。

療效判斷標準：①顯效：舒張壓下降>10mmHg并且血壓下降至正常水平，或舒張壓下降>20mmHg；②有效：舒張壓下降<10mmHg，但降至正常，或下降10～19mmHg，或收縮壓下降≥30mmHg；③無效：未達到以上標準。總有效率=（顯效+有效）/總觀察例數×100%。

統計學處理：計量資料采用（X±S）表示，并進行t檢驗，計數資料采用X2檢驗。P<0.05為差異有統計學意義。

結 果

治療組總有效率優于對照組，兩組差異有顯著性（P<0.05），見表1。

討 論

原發性高血壓目前尚無根治方法，但大規模臨床試驗證明，收縮壓下降10～20mmHg或舒張壓下降5～6mmHg，3～5年內腦卒中、心血管病死亡率與冠心病事件分別減少38%、20%與16%，心力衰竭減少>50%[4]。即使是很小幅度的血壓下降，都可明顯降低心血管病的發生，收縮壓每下降2mmHg，心血管事件就降低10%，隨著血壓水平的升高，其心血管病風險顯著升高[5]。高血壓患者是一類特殊的人群，文化程度上有差異，不能全面地認識高血壓病的危害，服藥的依從性較差，有一些患者根據自我的判斷進行用藥或減量，會直接影響其降壓的效果[6]。醋泡黑豆對高血壓患者來說也屬于一種食療，比較容易接受。黑豆中含有大量能降低膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪酸的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通。而醋的功效可減少鹽分的攝入、軟化血管、降低血壓及膽固醇。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機體全面吸收。故醋泡黑豆聯合常規降血壓藥能有效降低血壓，值得臨床使用和推廣。

參考文獻

1 馬毅，洪娟.降血壓保健藥品的研究[J].亞太傳統醫藥，2008，4（1）：47-50.

2 曹曉毛.社區護理干預對提高高血壓患者健康知識水平和血壓控制行為的作用[J].當代護士（學術版），2009，11（9）：124-125.

3 成忠晏.原發性高血壓患者的心身護理105例[J].實用臨床醫藥雜志（護理版），2007，3（4）：43-44.

4 陸再英，鐘南山.內科學[M].北京：人民衛生出版社，2008：251-264.

5 程龍獻，魏宇淼.積極降壓與聯合降脂治療策略在高危高血壓患者治療中的價值[J].臨床心血管病雜志，2008，24（10）：721-722.

6 張維忠.降壓聯合治療的理論和實踐問題[J].中華心血管病雜志，2006，21（5）：339-342.