環保潮人“臭”中掘金

碧云天

湖北浠水，是全國著名的養雞大縣，年產值超過20億。然而，每年產生的65萬噸雞糞卻熏臭鄉野，巨大的環境污染，令當地政府頭疼不已。一位在北京當銷售經理的80后男孩，從中發現了商機。他吸引兩名博士加盟，利用微生物發酵方法，將其制成濃香型和醬香型的綠色高效有機肥，一噸最高賣到2800元，在市場上供不應求。他還注冊成立了“湖北大廣生物科技有限公司”，把雞糞加工成生物飼料和調水劑等。去年小試牛刀就大賺500萬元，今年利潤至少翻倍。這種“變廢為寶”的創業模式，讓農業部專家十分驚喜。

從雞糞中發現“金子”

2006年，陳欣畢業于湖北經濟干部管理學院，在北京打拼兩年就升職為一家汽車銷售公司的部門主管，月薪過萬。可陳欣總是惦記著身體狀況不太好的父母。2008年，正值老家浠水縣建立大型養殖基地，鼓勵在外地經商的老板們回鄉養雞創業，他干脆辭職回家。在竹瓦鎮王崗村承包了一片荒山開始建雞場。為了節省開支，陳欣吃住在山上，養了8000只雞。

當年就贏利20萬元，這讓他嘗到了養雞的甜頭，然而就在陳欣初嘗成功的喜悅時，一個新問題也隨之而來。原來，這些雞每天至少產生1200斤雞糞，將其用水沖到一個很大的糞池子中后，不到一個月就滿了。雞糞流出來，不僅臭味彌漫，排進池塘和小河溝后，經常有人拿著一些死魚過來，扔在他家門口讓他包賠損失。最多的一次陳欣賠了人家好幾千元，對方仍不斷“上門找茬”，小伙子被這種扯皮的事搞得不勝心煩，卻一點招都沒有。因為自家的雞糞湯污染了養殖戶的水面，理虧在先。可這些糞水也不能排放到田里去，那樣還可能會“燒”死地里的莊稼。

隨著養雞戶越來越多，雞糞成災，污水橫流，嚴重影響到當地居民的生產、生活環境。如何處理這些臭不可聞的垃圾，就成了一個老大難問題。無奈之下，陳欣買了一臺畜禽糞便處理車，不料就是這令當地人都非常頭疼的雞糞，卻讓細心的陳欣發現了商機。

2008年3月的一天，他打聽到100多里外的一家水庫在收雞糞，他立馬拉了一車過去，沒想到竟能賣到每方180元，那一車十個立方，就能賣到1800元。養6000只雞一天賺不了多少錢，還老得給別人賠不是，可這一車雞糞就能賣1800元，陳欣覺得自己發財的機會來了。他馬上考察了一番，得知當時浠水縣有4000多萬只雞，可沒有一家專門處理雞糞的場子，幾乎所有養殖戶都在為雞糞發愁。

雞糞處理起來又臭又累，養殖戶一般都將其堆在田間地頭。人們忙著養雞，誰都沒把它當賺錢的事。陳欣跑遍了黃岡市周邊的一些大型水庫，發現在這里養魚的老板都需要用雞糞來提高藻類數量，這樣魚蝦就能吃到很多水草和浮游生物，長得又快又肥，而且肉質和口感都很好。

由于利潤可觀，見他們對雞糞的需求量非常大，陳欣回去立馬跟一些養殖戶簽訂了免費清理雞糞的合同，又買了五輛抽糞車，不停歇地往水庫跑。曾經的都市白領淘起了臭不可聞的雞糞，這讓熟悉他的人都很難接受。有的朋友見了面甚至開玩笑說，“手就不握了，你身上那股氣味實在讓人受不了！”

盡管頭一個星期陳欣也很不適應，但熬過“痛苦期”后，也覺得沒什么難為情了。他知道這種活雖然又臟又臭，但如果自己不做的話，財富就會從身邊溜走。結果短短3個月就賺了15萬元，倒雞糞既賺錢還能改善環境，陳欣有了成就感。更有趣的是，不久之后，別人的一句話，又讓他開始了一個新的財富計劃。

2009年3月的一天，水庫的王老板對陳欣說：“如果能把雞糞通過無害化處理做成干的，價格我能給你提高5倍！”陳欣聽到這個消息很興奮，而且不是一個兩個客戶這么跟他說。雞糞變干，一噸就能賣到八九百元，而且生意的范圍顯然更大。陳欣馬上有了在雞糞里淘到金子的感覺，他決定搶占這個先機。于是就索性賣掉雞廠，湊了200萬元資金。此后開始四處考察雞糞處理設備和加工工藝。他先后去過湖南、河南、山東等地，兩個月后，他借鑒河北的雞糞烘干無公害處理技術，花150萬元引進了一套烘干設備。

不懂微生物發酵技術

慘遭失敗

考察時陳欣發現，北方雞糞干燥，可浠水縣這里的雞糞水分很高，能占到九成。都是呈液態，根本沒有辦法進行干濕分離。于是，他仿照滾筒洗衣機的原理，自己設計做出了一臺“滾筒雞糞甩干機”，打算和烘干機配套使用。

“原來這個雞糞基本上是水湯湯的，甩了以后水分能控制在30%以下，跟北方的差不多。”陳欣把雞糞放在這個烘干機里，加足了火力。他認為，烘得越干，效果就會越好。原以為這樣就會徹底解決問題，客戶會滿意自己的產品，但是事情遠沒有他想的那么簡單。

2009年7月，水庫的王老板說什么都要退貨。因為陳欣的干雞糞捅了大簍子！這些東西倒進去后本應馬上沉入水底，沒想到竟像米糠一樣全部浮在水面上，整個湖面漂得到處都是黑乎乎的干雞糞，就是不沉底。由于經過干濕分離后雞糞的養分流失嚴重，更別提肥效了，王老板氣得夠嗆。他斥責陳欣說“你這個簡直就是蒙人的水貨！”

然而更丟臉的事情還在后面。2010年春節前，陳欣特意調低溫度，又烘干了60噸雞糞，可開春裝貨的時候，工人們卯著勁抬這一百斤的麻袋時，卻發現輕得驚人，用一只手就能輕輕拎起來，簡直跟塑料泡沫一樣。怪事，怎么會這么輕啊？原來，由于這些雞糞沒有經過發酵這一道工序，將其密封包裝在里面后，它自己會起熱發酵，然后就變成了這種狀態。見30噸干雞糞變質，客戶掉頭就走，陳欣又損失了十幾萬。他這才意識到，想在干雞糞上賺錢，根本不是一件容易的事。

而此時烘干雞糞散發的臭氣，正讓村民們忍無可忍。鄰居歐秀瑛指著他的鼻子說：那種腥臭味，讓人聞著就惡心。陳欣你太不講公德了，只管自己賺錢，不顧大伙的感受！村民們輪番找上門來罵，讓陳欣搬家。因有人向上面反映，環保部門也對他提出警告。本來想開辟一條既賺錢又能治理污染的生財之道，現在卻變得兩頭受氣，難道這條路走錯了？可陳欣此時后悔已經來不及了，將近200萬的本錢基本賠光。

見兒子面臨如此尷尬境地，母親勸他趕緊改行做別的。陳欣卻說現在已經看到希望了，只要咬咬牙就能闖過去，為什么要半途而廢？他執意堅持，老媽卻天天在耳邊嘮叨，媳婦一氣之下也回了娘家。陳欣把自己關在房子里，一個月沒有見人，他徹夜失眠，對家庭內疚，對自我懷疑，甚至覺得自己快崩潰了。

2010年春節，朋友們怕陳欣出事，硬拉著他去唱歌。陳欣點了一首《從頭再來》，哭得淚流滿面。一會兒，他站起來又唱了第二遍，這一次不是唱，而是吼。春節過后，一個消息讓王崗村一片嘩然，有兩位博士居然跟著陳欣一起搗鼓起了雞糞。人們納悶，這破廠咋還請來了博士呢？也有人說，可能是那兩個博士沒真本事，找不著工作才來的。誰都想不到，正是這件事讓陳欣一下子翻了身，他做成的干雞糞不僅一噸能賣八九百，而且最高能賣到2800元，他的企業很快就成為全市的典型。

原來，面對挫折，陳欣從未想過放棄，他知道國家一直都鼓勵有機肥的使用，特別是用雞糞做的有機肥用處廣泛。僅武漢周邊就有數萬畝蔬菜瓜果大棚，還有上百座的水庫。只要能降低雞糞有機肥的生產成本，那財富將會不可估量。

陳欣打聽到華中農業大學有一個農業微生物學國家重點實驗室，正好有一個雞糞轉化有機肥的課題，他跑了好幾趟，找到兩位博士幫忙。陳欣帶著他們參觀這些設備，這是他兩年的成果。可博士們的反應卻讓他哭都來不及。套用周星馳電影里的一句話就是，“球不是這么踢的”！

陳欣完全沒有意識到，正因為他的除水設備非常好，做出來的產品才成了毫無用途的垃圾，因為有營養的物質都流失了。他覺得自己也是大學畢業，怎么能如此愚昧呢，連這個性質都不知道，就去做，這不是瞎折騰嘛！

博士們采用的方法讓陳欣大開眼界。他們在雞糞里加入微生物菌劑，利用微生物自身散發的熱量發酵，不用借助任何設備就可以制成有機肥。陳欣天天跟在博士后面學習，沒事就往雞糞堆里扎，甚至還把雞糞的味道分出了種類。陳欣說發酵后聞起來它已經不是雞屎的那種味，是特別酸，像泥土腐爛的那種氣味。

盡管天天和雞糞打交道，陳欣卻從不會感到惡心。他說做實驗非常重要的，比如拿儀器測，就必須要自己拿手抓，用鼻子聞，這樣才能有一個準確的判斷。好玩的是，干雞糞制成有機肥的味道，這兩個博士現在分得很清楚，他們說，發酵初期的時候是醬香型，后期的時候叫濃香型，到了最后沒有味道的時候就成功了。

年賺千萬，

讓鄉村變得更美

在現場，陳欣常常能看到一種“霧氣”，其實這就是微生物發酵時在散發熱量，通過這種方法能讓溫度控制在50度左右，這是發酵的最佳溫度。不僅雞糞的臭味很快會全部消除，還能讓營養充分保留。辦法聽起來簡單，但做起來需要非常嚴謹，這又讓陳欣鬧了笑話。2010年3月，閆博士讓陳欣給他準備一個電子天平，陳欣找了一圈也沒有，于是他搬出了廠里一個能秤好幾百斤的大磅秤。兩位博士立馬目瞪口呆。

因為他們都按微克計算。陳欣頗感迷惑：這里到處都是雞糞，犯得著用微克計算嗎？閆華博士卻說：我們需要非常精確的數字。它的重要性在于，能搞清楚我們的成本是多少，跟國內外同行相比優勢在哪里？如果自己產品的質量及成本跟別人相差無幾，那就沒有競爭力。必須另辟蹊徑！

這件事情給陳欣很大震動，他明白這樣做是為了找到一個降低成本的方法。幾百次試驗之后，驚喜的結果出現了。2011年夏天，一個數據讓三個人都不敢相信。陳欣驚呼：“肯定是算錯了，這簡直是不可能的！”閆博士慢吞吞地說：“那就再確定一下。”對陳欣來說，這個數據太重要了，因為它將決定自己企業未來的命運！反復驗證，最終的試驗結果顯示，他們用新的發酵方法做出的干雞糞有機肥，僅有業內平均成本的一半。

這項研究成果，讓國內幾位著名專家都十分驚喜。因為雞糞發酵作肥料的傳統老辦法是，讓其自然堆積發酵5～6個月，這樣臭味散發，既污染環境又造成養分大量流失。而用微生物發酵法處理雞糞，不僅能加快發酵過程，縮短發酵時間，防止浪費，提高雞糞的營養價值；而且能通過發酵產生溫度烘干雞糞，節省能耗，成本低廉，操作簡單。農業部微生物產品質量監督檢驗測試中心常務副主任梁運祥，到現場考察后興奮地說：“這是個非常好的創新。在輔料的使用上摸索出一些新辦法，使成本大幅下降，實用價值很大！”

更令陳欣高興的是，經過半年接觸，兩位博士覺得他干事業挺有恒心，而且在處理具體事情上頗有能力，所以，他們決定給陳欣入股，進行長期合作。2011年，3人投資200萬開始生產，成為黃岡市第一個把雞糞生產成綠色高效有機肥的企業，最好的產品每噸能賣到2800元，在市場上仍供不應求。尤其一些大型有機蔬菜和水果種植公司，下的訂單都非常大，因為他的肥效完全可以和歐美同類產品相媲美，但價格只有對方的一半。

陳欣介紹說，雞糞是所有常規畜禽糞便中營養價值最高的，因為雞腸子相對于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時間不長，所以雞飼料的養分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，最終造成雞拉出去的都是“寶”。雞糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以，雞糞除了是綠色高效有機肥外，只要通過微生物發酵及適當的加工，去除里面的有害物質，就可以作為廉價的低能蛋白飼料，用于養豬、養魚等，效果非常好。

浠水是全國著名的養雞大縣，年產值超過20億。過去每年產生的65萬噸雞糞熏臭鄉野，造成巨大的環境污染，令當地政府十分頭疼。陳欣這種“變廢為寶”的創業模式，一下就為當地的雞糞找到了出路。在別人眼里一文不值堪稱“禍害”的垃圾，在陳欣看來卻是免費就能得到的寶貴資源。因為“雞糞里有金子”，所以，就連品著香醇的藍山咖啡同大客戶談生意時，他也會很自然地在茶幾上擺弄自己的“雞糞”。好玩的是，同幾位很挑剔的臺商談判時，他這個無心之舉給對方留下了深刻印象。他們得出的結論是，至少這種有機肥是非常環保的，所以合同都簽的相當爽快。

2012年，陳欣還注冊成立了“湖北大廣生物科技有限公司”，除生產有機肥外，他還把雞糞加工成生物飼料和調水劑等。小試牛刀就大賺500萬元。

2013年初，他的新廠房和購置的新的流水線設備又投入使用，產量將成倍提高，最保守的估計，今年的凈利潤也會超過1000萬！

其實比賺錢更讓陳欣開心的是，由于雞糞污染得到有效治理，當地的空氣質量明顯好轉，他發現家鄉正變得越來越美。因此，媒體還送他一個“環保潮人”的雅號。下一步，他還要聯合一些有實力的企業，在湖南和廣東等地建立分廠，將這塊利國利民的“環保蛋糕”不斷做大。“其實打造美麗中國不是虛無縹緲的東西，小人物同樣可以大有作為！”“雞糞博士”陳欣笑著說。

（責編：衛紅）