生物化學實驗教學問題及改革思路探析

宋慶發

【摘 要】本文結合實際，探討了生物化學實驗教學中存在的問題，結合問題，提出了生物化學實驗教學的改革思路，主要包括：加強實驗教學設備、儀器的更新和維護；完善實驗設計，突出學生實踐能力培養；推進傳統實驗演示與現代教育技術融合。

【關鍵詞】生物化學 實驗教學 問題 改革思路

生物化學，是一門運用化學的理論和方法研究生命物質的邊緣學科，是高等院校農學、醫學、理學等許多相關專業的專業基礎課，在生命科學學科的發展中占有極其重要的地位。同時，生物化學也是一門非常典型的實驗性課程。而且對于生物化學來說，許多知識只有在實驗中，才能得到檢驗，才能得到進一步的升華。因此，在各高校的生物化學課程中，實驗教學都占有很大的比例。本文結合新時期高校生物化學實驗教學中存在的問題進行分析，探索生物化學實驗教學的改革思路。

1 生物化學實驗教學中存在的問題分析

生物化學實驗教學中存在的問題主要體現在以下幾個方面：（1）實驗室裝備老化、實驗器材缺乏。眾所周知，以生物化學為代表的生命科學其變化日新月異，更新速度非常快。相應的實驗教學所需要的儀器設備、藥品，也需要快速更新。但是目前很多高校，尤其是在大規模擴招以后，學校實驗設備不足，老化的現象十分突出[1]。比如，許多學校用的紫外分光光度計，還都是老式的721型紫外分光光度計，而這些設備在現實的科研生產應用中都很少見到了；（2）實驗設計簡單，更新緩慢，基本以演示性和驗證性實驗為主體，忽視了對學生實驗能力的培養。調查顯示，大部分高校的生物化學實驗課堂基本都是沿用十幾年前的實驗指導書，無非是讓學生驗證一下教材中的實驗，幾乎沒有讓學生自己動手設計，或者讓學生有鍛煉創新意識和創新能力的實驗；（3）缺乏現代教育理念，將生物化學實驗內容與現代教育技術聯系得比較少。傳統的生物化學實驗課堂，基本都是教師先講解實驗目的、方法、內容和注意事項之后，先演示一次，然后學生們開始做。而由于生物化學實驗的試驗室普遍有較為高大的試驗臺和架子，這樣一來，受到視角的原因，很多學生根本無法清楚地看到教師的操作細節。同時，一次演示操作在生物化學這種課程的試驗中可能需要花費很長時間，教師無法重復演示。這樣一來，很多學生都看不清楚，也影響了進一步自己動手操作。

2 生物化學實驗教學的改革思路

2.1 加強實驗教學設備、儀器的更新和維護

為了加強生物化學實驗教學的開展，各學校需要加大資金投入力度，推進實驗教學設備、儀器的更新，尤其是要緊密跟隨學科的發展動態，將最新的設備展示給學生。如果有條件的學校，應該力求讓學生使用最新的實驗設備或者儀器，最起碼是現在科研、生產應用中最主流的設備；如果條件不允許，最起碼也要在實驗教學中展示給學生，讓學生知道這種儀器的大概特征、操作方法。同時，從體制上提高實驗室與實驗教學的地位，重視實驗師資的培養，完善實驗室人員配置，穩定實驗技術人員，建立起一支專業化的實驗教學隊伍，為實驗室的開放，學生自主實驗創造條件。

2.2 完善實驗設計，突出學生實踐能力培養

生物化學開設的目的是要提高學生的實驗能力，而不是簡單的讓學生學會了某個實驗。為此，各高校需要立足于提高學生的動手操作能力，培養學生的創新意識。為此，各高校需要充分轉變生物化學實驗教學模式，讓學生更多、更積極的發揮自己的主觀能動性[2]。比如開展“生物化學實驗操作技能打擂臺”“生物化學實驗操作知識競賽”“宿舍生物化學實驗創新發明比賽”等一系列的有趣活動。另外，在實驗課堂上，教師不一定非要讓學生按照傳統的步驟去操作，只要學生能夠提出自己的思路，經過論證之后可行，就可以在實驗課上開展。教師也需要設計一些與生活聯系更加緊密的實驗，激發學生的興趣。比如設計“雞蛋清SOD酶的分離純化及性質鑒定”實驗，不僅可以讓學生熟悉SOD酶的分離技術，進一步掌握酶的性質和酶的鑒定方法，還能讓學生舉一反三的分離鑒定其他酶。

2.3 推進傳統實驗演示與現代教育技術融合

將多媒體、閉路電視、網絡都融入到生物化學實驗教學中，對于使實驗教學更加立體，學生看得更加直觀、清楚，激發學生的學習興趣大有裨益。比如，教師可以通過多媒體，將演示實驗從不同角度拍攝，做成視頻，待到上課之時，教師可以利用多媒體畫中畫的方式，從不角度同時展示演示實驗的操作步驟，再結合教師現場重點的演示和解釋，必然可以有效地提高實驗演示的立體性。再比如網絡教學也可以應用到實驗教學中去。學生的復習和預習，都可以在網上直接點擊網站，就可以看到教師的演示，以及提交實驗報告等。這樣一來，可以有效地提高實驗教學的便捷性。

3 結語

總之，生物化學作為一門集理論與實驗為一體的專業基礎課程，其實驗教學在整個課程教學體系中的地位非常重要[3]。而且，隨著社會發展對人才素質要求的不斷提高，通過改進實驗教學，提高學生的實踐能力，使得學生成為理論與實驗能力全面發展的人才也就越發重要。為此，相關教學工作者還需要進一步結合生物化學發展的趨勢，因生制宜的探討生物化學課程實驗教學的完善，為促進生物化學課程高效課堂的構建提供新的思路。

【參考文獻】

[1]張翠香，羅永會. 生物化學實驗室教學存在的問題及改進措施[J]. 臨床和實驗醫學雜志，2009，8（5）.

[2]蔡 燕，吳 順. 生物化學實驗教學改革的實踐與探索[J]. 科技創新導報，2010（27）.

[3]袁才佳，李木蘭，易艷軍. 生物化學檢驗實驗教學改革實踐與探索[J]. 現代醫藥衛生，2008（23）.