高職旅游英語專業口譯課程教學探討

王賀玲

摘 要： 高職院校培養的是生產和服務等領域的高等應用型人才，教學以實用為主。口譯作為一項重要的語際交際技能，在高職旅游英語專業中有著極為廣泛的應用空間。然而當前高職旅游英語專業的口譯教學亟須完善和提高。本文簡要分析了當前存在的主要問題及針對這些問題專業教師可以采取的應對策略。

關鍵詞： 高職旅游英語專業 口譯教學 問題 探討

引言

口譯是“一種綜合運用視、聽、說、寫、讀等知識和技能的語言操作活動”[1]，譯員要對原語進行聽辨、理解、記憶、分析、代碼轉換，最后用譯入語表達出來。在整個口譯過程中，譯員應具有聽力理解、信息處理能力及語言表達能力，其中涉及口譯記憶、口譯筆記、數字口譯、跨文化交際和視譯等專業技能。因此，口譯課是一門專業技能課。《高等學校英語專業英語教學大綱》中把口譯課列為英語基本技能課程之一。近年來，有關口譯教學的研究成果也日益豐富，但所研究的教學主體大多是大學本科以上層次的學生，很少涉及高職高專學生。尤其是具有某一方向專業背景的高職學生的口譯教學研究十分欠缺，并且其教學特點和教學規律目前還處在摸索階段，如果完全照搬普通高教口譯教學，不能因材施教，則達不到很好的教學效果，且不同的高職院對口譯課程在學時與學分的設置上存在很大差異，沒有統一的綱要指引。筆者認為有必要開展高職口譯教學的研究及經驗交流，探索符合高職學生的口譯教學。本文將以三年制高職旅游英語專業學生為研究主體，從當前存在的問題及主要應對方法兩方面探討高職旅游英語專業口譯教學。

1.高職旅游英語專業口譯教學存在的主要問題

高職高專的辦學特點突出體現在職業化教學，側重學生職業技能的培養上。旅游英語專業的學生最重要的一項專業技能就是能用簡潔明了、通俗易懂的語言向中外旅游者介紹各地風景名勝及淵源文化，隨時解答旅游者提出的問題，在中英雙語跨文化交際中自如轉換，因而口譯能力是一項必備專業技能。然而當前高職旅游英語專業教學存在讀多問題，主要有以下幾個方面。

一是針對旅游英語專業口譯教學的教材十分匱乏；僅有一些上世紀80、90年代出版的一些手冊類參考教材，如中國青年出版社的《英語導游口譯手冊》和旅游教育出版社出版的《英語導游翻譯實用手冊》。現在出版發行的口譯教材多數是針對高校外語專業高年級學生或相應水平的口譯工作者編寫的，如梅德明的《高級口譯教程》，林超倫的《實戰口譯》，張文主編的《漢英英漢高級口譯教程》，廈門大學的《新編英語口譯教程》等。每本教材都有各自的優勢，但不完全符合高職旅游英語專業口譯教學的特點，大部分教材趨于書面體，選材范圍寬泛，專業針對性不強且難度偏大。

二是相對于本科院校，高職院校的學制短；口譯課程的開設往往會在最后的半個學期進行，且學時有限。由于前兩年的課程更側重于旅游英語基礎課和專業課，使得口譯課程的先續課程不足，后續課程無從開啟，學生缺乏實踐機會。這在一定程度上制約了口譯教學的連貫性與學科完整性。

三是專業教學師資匱乏；目前國內口譯教學師資隊伍正在擴大并且專業水平也在大幅度提高，但高職類院校進展較慢。從事口譯教學的教師大多缺乏實踐經驗，也很少有機會接受專業的口譯培訓，加之缺乏旅游英語行業背景，往往在教學中理論重于實踐，職業化程度不夠，不能高效實現職業化專業口譯教學目標。

2.明確教學目標完善教學方法

2.1教學目標要符合高職技能化訓練特點。

“口譯教學的原則是，講解口譯程序，通過推理訓練方法讓學員在實踐中不斷增強口譯技能意識，掌握口譯技能”[2]。在口譯教學中，口譯教師不但要教會學生會翻譯旅游行業專題內容，更重要的是要教會學生口譯的方法，培養他們的口譯技能。然而十分有限的學時不足以訓練出旅游口譯方面的專才，各項口譯技能訓練也只是蜻蜓點水，但每項技能、技巧的訓練設計應以可以給學生打下口譯基礎為基本目標。學生在進行各主題訓練時，可以有意識地多加練習，并在以后的口譯實踐工作中不斷演練和扎實，使多數學生能夠明確譯員工作準則和職業道德，做到承擔最基本的聯絡陪同口譯，和間隔長度2分鐘左右的專題連續口譯。

2.2課堂教學要以學生為主體，教師為主導。

教師作為一個課堂教學的組織者、指導者和引導者的作用不容忽視。耶魯大學校長理查德·萊溫認為，大學老師應完成三大任務：第一，要能夠清晰地交流；第二，要善于激勵他人；第三，要積極地鼓勵獨立思考[3]。口譯課給人的感覺是枯燥的訓練，但教師的授課方式、授課環境的創設等對激發學生的學習興趣非常重要。在旅游英語專業口譯教學中，教師要注意把口譯理論和技能知識與實際專業操練相結合起來，調動學生學習的主動性和積極性。比如可以模擬國際旅游路線推介會，學生進行角色扮演分別擔當推介人和譯員進行公開呈現，并在呈現結束后組織小組討論與評價，這個內容的教學可以借鑒深圳職業技術學院商務現場口譯的“3P”口譯教學模式（見圖1），這樣可以促使學生課下積極準備，課上主動表現，既鍛煉了學生的公共演講能力，增加了課堂的趣味性，又使有限的課堂時間得到了延展和補充。

3.優化教學內容設置整合立體化教材

“教學內容是學生學習的對象，是決定課堂教學效果的重要因素”[4]。因此，設置合理教學內容是十分必要的。高職口譯教學應以技能訓練為主線，在內容的安排上應遵循循序漸進的原則，選擇的訓練題材也應具有專業針對性，緊扣旅游行業的各個相應環節。在開課初期，選擇一些口語內容較強，而同學們又很感興趣和很實用的內容，如自我介紹、游客接待、飯店預定、點餐購物等，可使學生較快地了解口譯的過程，以及在特定情境下英漢兩種語言之間的轉換。接著可以口譯一些比較短，內容不是很復雜的中英導游詞和禮儀致詞等較正式文體。最后過渡到各個專題方面的翻譯以擴大相關背景知識面，教學效果會更好。

在目前沒有能夠滿足以上教學內容設置的配套教材情況下，任課教師可以在教學過程中逐漸積累和整合適合本校旅游英語專業學生的立體化教材。充分汲取市面上各類教材中與旅游行業相關的素材；搜集院校內和當地旅游資源中英文文本及視頻材料；開發針對技能訓練的教學課件或軟件；參考網絡多媒體資源，創設仿真情境都是實現教材立體化的重要步驟。

結語

口譯教學在高職高專旅游英語專業中占有重要的地位，然而其教學模式與方法和教材的選用等都還處在探索階段。德國教育學家第斯多惠說：“教學的藝術不在于傳授本領（知識），而在于激勵、喚醒、鼓舞學生去學習。”因此，引導學生博學多聞開拓思路的做法應貫穿于口譯教學的始終。任課教師應在教學過程中不斷深化口譯理論研究和技能訓練，為社會培養出更多的能從事一般口譯工作的實用型人才。

參考文獻：

[1]梅德明.高級口譯教程[M].上海：上海外語教育出版社，2001.

[2]劉和平.口譯技巧—思維科學與口譯推理教學法[M].北京：中國對外翻譯出版公司，2001.

[3]劉紅梅.高職高專英語口譯教學中的師生關系定位[J].黑龍江高教研究，2005，6：33-34.

[4]吳疆.現代教育技術教程[M].北京：人民郵電出版社，2003.

[5]高等學校英語專業英語教學大綱.Http：///www.bfsu.edu.cn/chinese/site/gxyyzyxxw/zywj/yyjxdg.htm.