漢英互依—階段互動模式在生物無機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)中的應(yīng)用研究

宋玉軍　左江南

[摘 要]使用生物無機(jī)化學(xué)為課程模型，根據(jù)授課內(nèi)容、授課主體和授課院校（北航）師資的特點(diǎn)，提出并論述對該門課進(jìn)行雙語教學(xué)中采用漢英互依-階段互動教學(xué)模式的必要性和可行性，并結(jié)合筆者自身在該課的教學(xué)實(shí)踐中對雙語教學(xué)目的的理解和學(xué)生對該模式的反應(yīng)，通過全英文和全中文課堂授課模式的教學(xué)實(shí)踐，對比研究其教學(xué)效果，探索提高雙語教學(xué)質(zhì)量的方法。

[關(guān)鍵詞]雙語教學(xué) 雙語互依模式 階段互動 生物無機(jī)化學(xué)

[中圖分類號] H319 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2013）08-0083-03

一、生物無機(jī)化學(xué)課程的學(xué)科特點(diǎn)需要基于原版英文資料教學(xué)

生物無機(jī)化學(xué)主要研究金屬和其他無機(jī)元素及其構(gòu)成的化合物在生物體及周圍環(huán)境中的結(jié)構(gòu)、構(gòu)像、性能和生物活性以及它們在生命過程中的作用和自身的新陳代謝過程的（Hughes and Robinson，2008）學(xué)科。早在19世紀(jì)初科學(xué)家就對與植物葉子和動物血的顏色有關(guān)的金屬有機(jī)化合物產(chǎn)生了濃厚的興趣，在上世紀(jì)初隨著R.M.Willstatter完成對鎂元素是葉綠素中不可分割的一部分的論證研究并獲得1915年的Nobel化學(xué)獎后，對該領(lǐng)域的研究更加蓬勃發(fā)展。（Prize； Holm and Solomom 2004； Bertini， Gray et al.2006）該門學(xué)科的研究成果對提高人類對無機(jī)物在生命過程中作用的認(rèn)識、調(diào)控和對諸多疑難疾病的治療（如腫瘤、梅毒、惡性貧血）作出了巨大貢獻(xiàn)，而獲得了諸多Nobel化學(xué)獎和醫(yī)學(xué)獎，最終在40-50年前發(fā)展成為一門獨(dú)立的新興前沿交叉學(xué)科，成為化學(xué)、生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、生醫(yī)工程、信息和材料科學(xué)領(lǐng)域最活躍的交叉研究前沿之一。2012年Nobel化學(xué)獎的領(lǐng)域的突破也是得益于生物學(xué)的基本理論與無機(jī)化學(xué)的基本研究方法（如radiation）的相結(jié)合對生物細(xì)胞如何通過細(xì)胞表面諸多智能受體感知外界信號并轉(zhuǎn)遞給細(xì)胞進(jìn)行相應(yīng)的反應(yīng)的研究成就。（G-receptors，2012）可見，該課程涉及的是一個(gè)非常新的研究領(lǐng)域，具有顯著的多學(xué)科交叉特色，新成果不斷涌現(xiàn)，新概念、新理論和新術(shù)語層出不窮，且大部分來自英語系西方發(fā)達(dá)國家（特別是美國，獲得了1993到2012年以來和生物無機(jī)化學(xué)有關(guān)20個(gè)Nobel化學(xué)獎中的17個(gè)）的研究文獻(xiàn)。西方國家專家已就該領(lǐng)域編寫了一些課程教材。（Hughes and Robinson 2008）我國的教材基本上也是學(xué)者們對10年到20年前國外教材進(jìn)行翻譯整理的編譯總結(jié)（楊頻和高飛2002），對該課程的教學(xué)基本依賴這些編譯件。因此教學(xué)內(nèi)容的深度和準(zhǔn)確性受制于翻譯人員的專業(yè)水平，新穎性更受制于西方教材的出版速度，該類書籍的全面性、新穎性和準(zhǔn)確性已明顯不能滿足當(dāng)今打造國際一流大學(xué)的教學(xué)需要和學(xué)生日益強(qiáng)烈的求知欲。然而，由于科學(xué)界對該領(lǐng)域的研究熱情和投入，使該領(lǐng)域的成果日新月異，即使英國和美國本土的一些著名大學(xué)也不能依賴舊的教材，而是由任課老師在已有的最新教材基礎(chǔ)上，總結(jié)不斷出現(xiàn)的新成果自編教材。為了更及時(shí)地向?qū)W生傳授該領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識和最新研究進(jìn)展，在思想、知識、技能等方面培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生的國際化視野，最好能夠使用該領(lǐng)域的原版英文著作和資料進(jìn)行教學(xué)。同時(shí)，使用英語原版教材可以提供給學(xué)生在不同于母語環(huán)境中消化吸收該專業(yè)知識的新思維模式，從而提高學(xué)生的創(chuàng)新意識。（Hakuta ，1990；龐繼賢和丁展平，2005）這或許是教育部2001年10月召開的教育部直屬高校教學(xué)工作會議上，要求將生物技術(shù)相關(guān)的課程作為各高校用英語等外語進(jìn)行教學(xué)的一個(gè)重要原因。（教育部[2001]第4號文件，2001）

二、實(shí)行漢英雙語互依模式進(jìn)行生物無機(jī)化學(xué)教學(xué)的必要性和可行性

在母語非英語的中國開設(shè)雙語課程，如何使用適宜的教學(xué)模式將該課的專業(yè)英語融入專業(yè)知識教學(xué)中，提高學(xué)生使用英語學(xué)習(xí)該門課的興趣是獲得該課雙語教學(xué)成功的關(guān)鍵。適宜的教學(xué)模式主要由課程特點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)主體的特點(diǎn)決定。

對該課教學(xué)目標(biāo)的制定過程中，我們充分考慮該門課的授課內(nèi)容和實(shí)行雙語教學(xué)的目的。認(rèn)為除了要使學(xué)生掌握該門課的基本理論知識和研究方法外，還需完成如下幾點(diǎn)：（1）幫助學(xué)生掌握該門課的基礎(chǔ)知識和方法的英語表達(dá)方式，使學(xué)生具有初步的英語閱讀和理解能力；（2）培養(yǎng)學(xué)生用英語對該門課程的研究前沿進(jìn)行初步分析和總結(jié)的能力；（3）培養(yǎng)學(xué)生對分析結(jié)果進(jìn)行英語演講的能力。根據(jù)該目標(biāo)和生物無機(jī)化學(xué)課程日新月異的特點(diǎn)，即使對一些出現(xiàn)了很久的現(xiàn)象、概念、理論和術(shù)語的內(nèi)涵講解也需要及時(shí)更新，對它們的講解，使用中文翻譯太生硬、詞不達(dá)意，更不用說準(zhǔn)確講解層出不窮的新現(xiàn)象、新概念、新理論和新方法了。因此，為避免誤導(dǎo)學(xué)生，需要將原汁原味的英文講解給學(xué)生，幫助學(xué)生正確理解。實(shí)行全英文教學(xué)或許是最佳的教學(xué)方法，但是教學(xué)模式受到教學(xué)的認(rèn)識主體（學(xué)生）的特點(diǎn)和師資水平的強(qiáng)烈制約。

三、教學(xué)主體和內(nèi)容與漢英互依教學(xué)模式的階段相關(guān)性

循序漸進(jìn)的漢英互依教學(xué)模式的實(shí)施需要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容充分考慮教學(xué)主體英語水平的階段提升程度，即考慮實(shí)施教學(xué)主體和內(nèi)容與雙語互依教學(xué)模式階段互動的相關(guān)性。漢英互依教學(xué)的階段互動過程主要分為三個(gè)階段：初期的基礎(chǔ)知識英語學(xué)習(xí)；中期的專業(yè)英語學(xué)習(xí)能力（特別是聽說）的提升過程；后期的全英試講。

在教學(xué)初始階段，生物無機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容包括該課程的發(fā)展歷史、基本概念和術(shù)語，同時(shí)對修該門課的生物化學(xué)和金屬有機(jī)配位化學(xué)用英語進(jìn)行必要的復(fù)習(xí)。課件以英語為主，對關(guān)鍵術(shù)語給出漢語注釋幫助學(xué)生加深理解。該階段鼓勵學(xué)生從漢語參考書中學(xué)習(xí)。講課以漢語為主，英語為輔，幫助學(xué)生掌握必需的專業(yè)英語詞匯，對關(guān)鍵術(shù)語使用多媒體給出正確發(fā)音，提高學(xué)生對專業(yè)英語的聽說能力。為提高學(xué)生專業(yè)詞匯的運(yùn)用能力，給學(xué)生一個(gè)到兩個(gè)文獻(xiàn)閱讀課題，提高學(xué)生專業(yè)英語的閱讀和寫作能力。最后給學(xué)生一個(gè)階段測試，強(qiáng)化必須掌握的英文專業(yè)術(shù)語和概念。

此后，教學(xué)進(jìn)入中期的專業(yè)英語學(xué)習(xí)能力（特別是聽說能力）的提升階段。此階段的課件以英語解釋為主，鼓勵學(xué)生課后對不太明白的英語解釋尋找中文解釋。課堂上以英語簡單句講授為主，漢語解釋為輔。期間讓學(xué)生對該課的某個(gè)研究前沿進(jìn)行總結(jié)并隨堂講解2-5分鐘，提高學(xué)生以英語方式對專業(yè)知識的運(yùn)用和掌握能力、對該課研究前沿的洞察力，提高學(xué)生使用專業(yè)英語的興趣。

課程后期，如果大部分學(xué)生的專業(yè)英語水平提高很快，可進(jìn)行數(shù)次全英文試講。該階段的課件，仍然以英文注解為主，但對新術(shù)語和概念，特別在學(xué)生提問下，作中文解釋。該階段，會給學(xué)生數(shù)個(gè)該課程相關(guān)領(lǐng)域的研究前沿，要求學(xué)生閱讀數(shù)篇近3年的文獻(xiàn)，用英文總結(jié)其研究進(jìn)展、闡述自己的觀點(diǎn)，強(qiáng)化學(xué)生以英語獲得專業(yè)知識的能力，培養(yǎng)專業(yè)英語語感和思維方式。

本課程通過漢英互依-階段互動的教學(xué)模式將講授和學(xué)生參與相結(jié)合，循序漸進(jìn)地使學(xué)生用英語理解該課的核心內(nèi)容，把握該領(lǐng)域研究前沿，使用專業(yè)英語進(jìn)行英語思維訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生用英語對該領(lǐng)域進(jìn)行學(xué)習(xí)的興趣，獲取國際上先進(jìn)的知識體系和研究思想，為將來在該領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和工作打下初步的國際化專業(yè)知識和研究視野。

四、雙語互依-階段互動模式的教學(xué)效果

筆者至今在對該門課進(jìn)行了三個(gè)學(xué)年的雙語教學(xué)實(shí)踐和研究。先后嘗試教學(xué)課件均為英語下，用全中文、全英文的方式進(jìn)行課堂授課的教學(xué)效果。全中文授課，學(xué)生對內(nèi)容的理解普遍良好，課堂互動也非常好。但調(diào)查結(jié)果表明，幾乎一半以上的學(xué)生希望能夠使用部分英文講課，學(xué)生也喜歡對某課題進(jìn)行2-5分鐘的課堂演講。全英文授課，學(xué)生對課堂內(nèi)容的理解普遍反應(yīng)不好，很難完全理解，也發(fā)現(xiàn)很難使用英語和學(xué)生進(jìn)行有效的課堂互動，只有少數(shù)聽力好的學(xué)生（大部分已考過TOEFL，正準(zhǔn)備GRE）非常積極。最后結(jié)果表明，不到10%的學(xué)生希望全英語授課。經(jīng)過不斷嘗試和總結(jié)，根據(jù)學(xué)生英語水平和數(shù)次教學(xué)實(shí)踐的效果，目前基本采用上文提到的漢英互依-階段互動的教學(xué)模式。其效果比全中文和全英文的模式要好很多， 約80%以上的學(xué)生喜歡這種模式。

對教學(xué)效果客觀直接的評判方式是教學(xué)主體對教學(xué)的意見。圖1是對選該門課的82名學(xué)生就授課內(nèi)容、課件方式和講課方式進(jìn)行抽樣調(diào)查和采訪的結(jié)果。圖1A是學(xué)生對授課內(nèi)容的意見，可見學(xué)生對生物化學(xué)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)有比較大的渴望，是由于被調(diào)查的學(xué)生有近乎一半沒上過生物化學(xué)課。如果排除該因素，可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生對基礎(chǔ)知識和多學(xué)科交叉前沿的學(xué)習(xí)具有同樣的要求。因此該門課的授課內(nèi)容就應(yīng)該兼顧這兩個(gè)方面，這也是進(jìn)行雙語教學(xué)制作課件時(shí)必須考慮的。這個(gè)結(jié)果也對授課老師提出了教學(xué)必須與時(shí)俱進(jìn)。這點(diǎn)和前面論述的課程特點(diǎn)是一致的。要求授課老師不僅在專業(yè)基礎(chǔ)知識上強(qiáng)化自己，還要不斷學(xué)習(xí)該領(lǐng)域的新知識和新方法。筆者在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，如果講解內(nèi)容將專業(yè)基礎(chǔ)知識和最新研究相結(jié)合，更能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

圖1B是學(xué)生對稿件模式的反應(yīng)，一半以上的學(xué)生希望使用中英文對照課件，也有很多學(xué)生希望使用從漢語過渡到英語的課件，而希望使用全英語課件的學(xué)生并不多。這個(gè)結(jié)果對我們進(jìn)行類似專業(yè)的雙語教學(xué)提出了提高教學(xué)效果的一個(gè)方法，即使用具有中英文對照的教材和講稿。圖1C是學(xué)生對講解方式的反應(yīng)，大多數(shù)學(xué)生希望講解采用中英文互補(bǔ)的方式。和學(xué)生對課件的意見相比，傾向于使用漢語講課的學(xué)生比例有所提高，而傾向于全英語講課的學(xué)生比例有所下降。就筆者的調(diào)查而言，希望全英文教學(xué)的學(xué)生基本為已經(jīng)考過TOEFL/IELTS和/或準(zhǔn)備GRE的學(xué)生。該結(jié)果說明學(xué)生對專業(yè)課的初衷是學(xué)習(xí)專業(yè)知識，而不是單純學(xué)英語，和雙語教學(xué)的基本原則——不應(yīng)該以犧牲教學(xué)質(zhì)量為代價(jià)-也是相符合的。該結(jié)果也說明大部分學(xué)生對漢英雙語互依——階段互動的教學(xué)模式比較滿意，是由我國學(xué)生的讀寫能力普遍比聽說能力高決定的。

在對該課程進(jìn)行雙語教學(xué)模式的實(shí)踐中，筆者也對學(xué)生自身學(xué)習(xí)成果的期望進(jìn)行了調(diào)查。圖2是對學(xué)生對自己在課堂上進(jìn)行自我演講（2A）和將來希望使用英語做報(bào)告（2B）的態(tài)度調(diào)查，表明絕大多數(shù)學(xué)生對能在課堂上進(jìn)行演講、自我鍛煉還是贊同的，說明提供學(xué)生在課堂上演講的機(jī)會能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。同時(shí)可見，50%的學(xué)生希望將來能夠使用英語做報(bào)告，而50%的學(xué)生則不抱希望（圖2B）。結(jié)果一方面說明現(xiàn)在很多學(xué)生具有比較強(qiáng)的自我進(jìn)取精神，但同時(shí)由于我國的英語基本是應(yīng)試教育，學(xué)生的聽說能力遠(yuǎn)落后于讀寫能力，造成很多學(xué)生對自己將來能否獲得更多機(jī)會提高聽說能力抱有懷疑態(tài)度。雖然筆者在教學(xué)過程中不斷培養(yǎng)學(xué)生的自信心，但目前這種鼓勵只對已下定決心出國留學(xué)的學(xué)生有用。因此，受制于國內(nèi)大的語言環(huán)境，單憑一門雙語課的學(xué)習(xí)是改變不了學(xué)生對專業(yè)英語的聽說交流能力的。因此，雙語教學(xué)貴在堅(jiān)持，一旦全面普及，必將惠及所有的學(xué)生和國家未來。

五、 小結(jié)

本文根據(jù)生物無機(jī)化學(xué)課程和現(xiàn)階段教學(xué)主體的特點(diǎn)，論述了對該課程進(jìn)行雙語教學(xué)的教學(xué)模式；結(jié)合作者的教學(xué)實(shí)踐，理論和實(shí)際相結(jié)合對比分析了不同教學(xué)模式（全中文、全英文和漢英互依-階段互動）的教學(xué)效果，得出結(jié)論現(xiàn)階段對生物無機(jī)化學(xué)進(jìn)行授課時(shí)，比較好的模式是漢英互依-階段互動模式。該模式比起全英文和全中文的雙語模式有更大的靈活性，可充分根據(jù)講解內(nèi)容調(diào)動教學(xué)主體的積極性，在不降低教學(xué)質(zhì)量前提下，幫助學(xué)生提高使用英語學(xué)習(xí)專業(yè)知識的能力和興趣；進(jìn)而從培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)過該課程的學(xué)習(xí)后使用英語學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣。該教學(xué)模式對提高學(xué)生（特別是理工類學(xué)生）的雙語教學(xué)效果具有一定的借鑒意義。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] Bertini，I.；Gray，H.B.；Stiefel，E.I.；Valentine，J.S.，Biological Inorganic Chemistry：Structure and Reactivity[M].University Science Books，2006.

[2] G-acceptors.http：//www.sciencedaily.com/releases/2012/10/121010081948.htm，2012.

[3] Hakuta，K.Bilingualism and Bilingual Education：A Research Perspective [M].California：Sage Publication.1990： 27-43.

[4] Nobel Prize，http：//nobelprize.org/，2012.

[5] 教育部[2001]第4號文件.關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見[C].教育部，2001.

[6] 龐繼賢和丁展平.從二語習(xí)得的角度看大學(xué)專業(yè)課程的雙語教學(xué)：理據(jù)和模式[J].浙江大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會科學(xué)版），2005，（5）：172-179.

[7] 楊頻和高飛.生物無機(jī)化學(xué)原理[M].北京：科學(xué)出版社，2002.

[責(zé)任編輯：碧 瑤]