劇之味

美食與劇似乎向來密不可分。

以最舒服的姿勢躺臥在沙發上，手邊備好自己最愛的零食、飲料，無論是薯片瓜子，還是啤酒橙汁，在家看劇時似乎永遠是身心與胃口全面放松的美好時刻。而有些劇則似乎就是為了燃起我們的食欲而生，記得小時每晚最下飯的不是西紅柿雞蛋抑或燒茄子，而是一部香噴噴的動畫片——《中華小當家》。美食劇在講故事的同時絕對不忘以令人食指大動的珍饈美味來動搖觀眾的意志，將電視的耳目之欲轉化為美食的食腹之欲。由此看來，這無疑再次驗證了最早的那句話，美食與劇似乎向來密不可分。

蹩腳友情之章魚香腸

香腸大概算得上我們最熟悉的食物之一了。人們都習慣怎么吃呢？大部分人大概會說，香腸的形狀就是便于拿在手中即食的，事實也的確如此。除此之外，有時我會切碎香腸嗆炒米飯，男朋友會用來下佐泡面里，弟弟會把整根放在平底鍋里煎脆作為早餐，而一直以精致和完美見長的日本人，則會把小香腸切開，放入燒熱薄油的鍋里，特意將香腸煎成八爪章魚的樣子，作為便當的保留曲目。這樣多此一舉的固執恐怕也只有日本人才會想到吧。而《深夜食堂》第一集中黑幫老大與GAY吧媽媽桑的故事，也便由這有些孩子氣的香腸開始。

很難想象，每次出現都是一副墨鏡一張撲克臉的黑幫老大阿龍在深夜食堂必點的小菜，竟然是一道章魚香腸。而更奇妙的，是從章魚香腸開始的，他與GAY吧媽媽桑小壽壽的一段友情。小壽壽是街上一家同性戀酒吧的老板，雖然已經年過半百，但仍然不忘每天打扮得花枝招展，一顰一笑里都刻的是嫵媚。小壽壽每次來到深夜食堂，必點的菜肴是用雞蛋煎制的甜玉子燒，而在一次與阿龍同在深夜食堂時，不由自主地被阿龍所點的章魚香腸所吸引。面對打扮另類做派陰柔的小壽壽，阿龍非但沒有避諱，反而邀請小壽壽嘗一嘗自己的章魚香腸，雖然依舊面無表情，但依舊接受了小壽壽請他品嘗自己玉子燒的邀請。從此，兩人似乎形成了某種默契的友人關系，小壽壽會與阿龍絮絮叨叨自己的瑣事，阿龍仍然不茍言笑地傾聽著，并不時自然地說出“最討厭像女人的男人了”這樣看似冷酷的話，但小壽壽卻也不以為意，而阿龍也繼續傾聽著小壽壽的絮叨。食堂的老板曾經說過，小壽壽和阿龍都說過同樣的話，無論是香腸還是玉子燒，都是要從對方那里拿來的一份才好吃。在這個城市里，有人熱戀，有人分手，人們奔波忙碌著，而阿龍與小壽壽就繼續著他們這一份信任卻保有距離尊重彼此的淡淡的友情，一份從奇特的章魚香腸開始的蹩腳友情。

Recipe

原料：

短香腸若干 油少許

做法：

將短香腸從一端十字切入切分八角為到香腸中部。

少許油加入平底鍋，燒熱。

放入切好的香腸，用木鏟輕輕翻炒。

翻炒至“章魚”的八條腿逐漸卷起，出鍋裝盤即可。

小貼士：

切香腸時，十字刀切三刀后只能得到六角，所以還要在其中一角上單獨再補一刀，才是真正的八爪章魚煎香腸哦。

出鍋后也可以依口味在磨入一點黑胡椒。

煎油的選擇還要依據個人口味，最好不要選用味道太重的花生油或橄欖油，玉米油一類的色拉油會是不錯的選擇哦，如果使用黃油，香腸也會帶有一股西餐的奶香味。