外語文化教學的思考

彭云鵬 孫彩云 馮帆

語言和文化相互依賴，每一個民族語言的含義都包含了其文化的價值和精華，只有了解了目的語文化才能更有效地運用外語。文化教學是外語教學中的重要內容，是外語教學成敗的關鍵。在外語教學中，教師應對語言中的文化因素給予充分重視，采用語言教學和文化教學相結合的原則組織教學，培養學生的跨文化意識。文化文化價值觀文化教學外語教學文化教學是外語教學中的重要內容，它直接影響著語言的應用，是外語教學成敗的關鍵。語言是社會文化的產物，它既是文化的傳播工具，又是文化的一個組成部分。在外語教學中，教師應對語言中的文化因素給予充分重視，使學生了解各國文化及其價值觀念的不同。進行適當的引導，使其積極實踐從而適應目的語文化，對新文化采取寬容的態度。避免“文化沖突”甚至“文化休克”。一、文化及文化價值觀理論來自不同領域的學者們從不同的視角對文化進行界定。人類學從宏觀的，功能的角度研究文化，把文化看作是社會的遺產或者是傳統的行為方式的全部總結，包含知識、信仰、藝術、道德、習俗以及人作為社會人而習得的任何其他能力。心理學派從微觀的心理層面研究文化。把文化稱為“心靈的程序”，他們把文化視為個體心理在歷史銀幕上的總映像，或者是滿足個人心理動機所選擇的行為模式；強調文化是一系列可被學得的，一個民族或群體對世界的感知，文化是人們在生活實踐的思考中建構而成的，強調人們調整解決問題時的方法手段。價值觀是文化的核心，它是社會中所有成員所公認的，內在于人們意識之中的一般行為判斷標準。許多學者從不同角度提出很多極有價值的相關理論。Kluckhohn&Strodtbeck提出價值觀取向理論，這一理論認為不同文化在人性取向即人性本善，人性本惡或善惡兼而有之的選擇；人與自然的關系取向即征服、服從或和諧；時間取向即過去，現在或將來；活動取向即存在、成為或做和關系取向即個體主義的、附屬的或等級五個價值取向上存在差異。他認為任何時代的任何民族都必須為某些人類的共同問題提供解決的方法；這些問題的解決方法不是無限的或任意的，而是在一系列的選擇或價值取向中的變化，每種價值取向都存在于所有的社會和個體中，但每個社會和個體對價值取向的偏好不同。Hofstede提出文化維度理論，從個體主義-集體主義、權利距離、不確定性規避、男性化社會/女性化社會、時間取向五個方面分析了不同文化價值觀的不同和不同的行為取向。Edward Hall提出高低語境理論，在這一理論中Hall提出了低語境文化和高語境文化的概念。他認為在高語境文化中，人們在交際時有較多的信息量或者蘊含在社會文化環境和情景中，低語境交際絕大部分的信息由明確編碼的語言來完成，只有少量的信息蘊含在隱性的環境中。高低語境文化的不同就決定了人們在交際中對環境的依賴程度、交際風格和交際策略以及對交際雙方期望的不同。因而會話準則也就有所差異。高語境與低語境交際存在于一切文化當中，當然只有一種交際（或低語境或高語境交際）是在一種文化中占主導。從外語教學這一特定角度出發，外語教學的基本目的是培養學生的跨文化交際能力。因此，“文化”首先是與生活密切相關的，特別是與語言交際直接相關的具體的生活方式如飲食起居、風俗習慣等。同時，文化還包含一整套有其自己歷史淵源的思想，一整套支配人們行為的價值觀念，它為交際行為提供發生的背景、系統地解釋人們的交際行為。外語教學不應忽視學習和研究文化價值觀念，以及充分體現這些價值觀念的文學藝術、思想流派、宗教、社會制度等。只有了解了一個文化的價值觀念系統，才可以深深地理解人們的行為，培養跨文化意識。二、外語教學中的文化教學文化教學是外語教學中的重要內容，深入了解語言中蘊涵的文化價值必將促進知識向能力的轉化。在外語教學中，教師應對語言中的文化因素給予充分重視。以培養學生的文化意識即跨文化意識為目標。不同文化背景的人由于其所處的歷史、文化背景的不同，在交際過程中會形成其特有的思維方式和行為習慣。外語老師在教學過程中應該全面地介紹不同民族和國家的物質及精神文化，其價值觀念和行為方式，使學生建立正確的語言和文化觀。幫助學生克服語言和文化的負遷移，克服文化定型觀念，摒棄文化歧視，客觀的看待不同的語言習慣和思維方式。培養學生觀察、對比、實踐不同文化的能力，從而具備跨文化意識，得體、有效地進行跨文化交際活動。在教學過程中，采用語言文化相結合的原則，在外語教學的框架內進行語言和文化教學。重點講解語言中的文化因素以及使用這些語言形式的文化規約，即不同民族的語用習慣。課堂教學活動設置應與學生的日常交際相結合，以提高學生對語言的學習興趣。教學內容的選擇應以各個國家和民族的主流文化為主同時兼顧重要的亞文化。同時應結合學生的語言水平和接受能力，根據不同層次、不同背景的學生對語言和文化知識的需求差異安排學習內容。教學初期，教學內容可重點講解較淺顯、易接受的物質文化和交際文化，進而對語詞的文化內涵進行詳細闡述，最后可以對語言使用的民族心理及價值觀進行深入探討。采取專門的文化講座、文化參觀、文化討論、文化欣賞、合作探索、文化表演等方法，由淺入深，循序漸進的方式對學生進行文化知識的傳授和文化能力的培養。教師通過對某個專題進行講解，參觀文化場景，班級討論，分享文化經歷，目的語交際場景模擬等方式使學生熟悉外國文化，并得體的進行跨文化交往。語言和文化相互依賴，不同民族的人民創造了不同的語言和文化，每一個民族語言的含義都包含了其文化的價值和精華。語言的使用離不開文化的作用，只有了解了目的語文化才能更有效地運用外語，語言教師在外語教學過程中不但要教授語言意義，還要分析語言的意義所指的文化價值。深入了解語言中蘊涵的文化價值必將促進知識向能力的轉化，培養學生的跨文化意識，以更好的適應全球一體化的時代需求。

參考文獻：

[1]Kluckhohn，F.R.&Strodbeck，F.L.Variations in value orientations[M].Evanston，Illinois：Row，Peterson and Company，1961.[2]Hofstede，G.Cultures and organizations： software of the mind： intercultural[M]. London，HarperCollins，1994.[3]Hall Edward T.Beyond Culture[M].New York：Doubleday，1976.基金項目：河北省社會科學發展研究課題《醫學生跨文化交際能力培養研究》（201203153）。