綠五星秋葵特征特性及高產栽培技術

石秀蓮

摘 要：介紹了綠五星秋葵的品種特征特性，及其高產栽培技術，包括播種期、合理密植、肥水管理、調節營養生長、人工粉、病蟲害防治、適時收獲及貯藏等，為大田生產提供參考。

關鍵詞：綠五星秋葵；特征特性；高產栽培技術

中圖分類號 S636.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）08-43-02

秋葵又名羊角豆、羊角菜、咖啡黃葵、黃秋葵，屬錦葵科、秋葵屬，起源于非洲東北部，是非洲、美洲人喜食的蔬菜種類之一。目前，以美國、加拿大、巴西、加勒比海地區、埃及、印度、日本、泰國、斯里蘭卡等地栽培最為廣泛。是1a生直立性草本植物，其嫩莢果是一種營養保健蔬菜，含有豐富的蛋白質、游離氨基酸和礦物質。嫩果可涼拌、炒食、油炸、作湯等多種食法，具有獨特的芳香氣味，有健胃理腸、護肝之功效；同時，秋葵是低能量食物，是很好的減肥食品，其種子可炒熟磨碎后做咖啡代用品，其花、種子、根均可藥用；植株可剝皮制作繩子。為此，秋葵具有很高的經濟開發價值和廣闊的市場前景，667m2產量900～1100kg。數據表明，秋葵是經濟效益高、見效快的農作物。

1 農藝性狀

植株生長勢強，莖桿粗壯，具分枝，株高1.5m左右，葉片互生，掌狀深5裂，葉色深綠，葉柄長30～40cm，花大5瓣，長5.5cm，花冠黃色，花心紫色，上午9∶00左右開花，中午后花敗，日落脫落，隔日開花，莢果皮有茸毛、翠綠色，果多為五角長圓錐形（五菱），果內每兩菱之間有1行子粒，嫩果子粒為翠綠色，隨果老化為黃色、黑色，嫩果長約8cm左右，果徑2～2.5cm，單果重12g左右。

2 對環境條件的要求

（1）秋葵對溫度的要求：秋葵喜溫暖、怕嚴寒，耐熱力強。……