M₂₆中間砧露土長度對‘泰山嘎拉’蘋果樹體特征和果實品質的影響

王海波 李慧峰 楊建明等

摘要：以泰山嘎拉/M26/八棱海棠組合為試材，研究了M26中間砧不同露土長度對泰山嘎拉樹體生長和果實品質的影響。結果表明，樹高和冠徑均以M26中間砧不露土時較大；露土長度對品種干周的影響不顯著，中間砧干周和新梢生長量隨露土長度增加逐漸減小；新梢枝量以露土15～20 cm時較多。M26中間砧露土長度在10～15、15～20、20～25 cm時，單果重、縱徑、橫徑等顯著高于其他處理；可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸含量隨中間砧露土長度的增加均呈總體增加趨勢；果形指數和果肉硬度在中間砧露土5～10 cm時較小，VC含量以中間砧露土15～20 cm時較低。M26作為中間砧嫁接泰山嘎拉品種時，中間砧露土長度宜在10～20 cm。

關鍵詞：M26中間砧；露土長度；泰山嘎拉；樹體生長；果實品質

中圖分類號：S661.116 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2013）08-0067-03

矮砧蘋果集約栽培是世界蘋果生產先進國家普遍采用的栽培模式，也是我國現代蘋果生產發展的趨勢_[1，2]。M26嫁接親和性、固地性、適應性、抗逆性良好，樹勢適當_[3]，是我國目前應用最多的矮化砧木，占矮化蘋果總面積的82.81%_[4]。研究表明，不同中間砧種類_[5]及露土長度或入土深度對嫁接品種樹體生長會產生較大影響_[6]。但關于M26作為中間砧的露土長度如何影響嘎拉系蘋果品種的樹體生長和果實品質尚未見相關報道。本研究利用山東省果樹研究所最新選育的皇家嘎拉優良紅色芽變品種‘泰山嘎拉_[7]為試材，分析了泰山嘎拉/M26/八棱海棠組合的M26中間砧不同露土長度對泰山嘎拉樹體生長和果實品質的影響，以期為M26在生產中的科學利用以及泰山嘎拉蘋果的優質高效生產提供參考。

1材料與方法

1.1試驗園概況

試驗于2012年在山東省果樹研究所天平湖試驗基地進行。試驗園海拔180 m，平均氣溫13.0℃，年均降水量688.3 mm，日照時數為2 536 h，年均有霜日數86 d。園地土壤為砂壤土，土壤pH值6.7，肥水條件較好，管理水平較高。

1.2供試材料

2010年春定植的泰山嘎拉/M26/八棱海棠3年生苗，中間砧長度30 cm。

1.3試驗設計

中間砧不同露土長度設6個處理，分別按露土0（全部埋土）、5～10、10～15、15～20、20～25、25～30 cm栽植（圖1），每處理5棵樹，以單株為小區，隨機區組設計，重復3次。

1.4調查測定方法

參考楊廷禎等_[8]方法，選取生長發育正常的植株為對象，調查其樹高、冠徑、干周（中間砧干周為中間砧中部周長，品種干周為品種/中間砧接口上部5 cm處的周長）、新梢生長量、新梢枝量等樹體生長指標。

每處理取有代表性的果實30個，用百分之一天平稱單果重；TD-45水果糖度計測定可溶性固形物含量；GY-1 型果實硬度計測量果實硬度；可溶性糖和可滴定酸含量測定參考王海波等_[9]方法，分別用斐林試劑法和NaOH滴定法測定，根據測定結果計算糖酸比；維生素C含量參考慈志娟等_[10]方法，用2， 6-二氯靛酚滴定法測定。

1.5數據分析

試驗數據應用Excel、DPS軟件進行統計分析。

2結果與分析

2.1M26中間砧露土長度對泰山嘎拉樹體生長的影響

調查結果（表 1）表明，M26中間砧不露土（0 cm）時，樹最高（3.5 m）。M26中間砧不同露土長度對冠徑的影響變異幅度在2.8～3.2 m，以不露土時最大（3.2 m）；對干周的影響不顯著。穗/砧干周比以5～10 cm時小，隨中間砧露土長度增加，中間砧干周和新梢長度逐漸減小。新梢枝量呈先升后降趨勢，以15～20 cm時較多。

3小結與討論

隨中間砧露土長度的增加，樹體生長勢總體呈下降趨勢，如冠徑以不露土較大，中間砧干周和新梢生長量隨露土長度增加逐漸減小。這與楊洪強等_[11]和秦立者等_[12]研究結果一致，他們認為矮化中間砧露出地面越高，對樹體生長的抑制作用越明顯，即矮化砧木的矮化效果與矮化砧木長度呈正相關。產生這一現象的原因可能與中間砧埋土深度不同導致根系數量和分布差異有關。陳登文等_[13]研究表明，隨M26中間砧埋土深度增加，生根的表面積增加，根的數量、長度和重量增加，使根系垂直分布區域空間增大，吸收和供給功能增強，樹勢健壯。本研究也表明，新梢枝量以露土15～20 cm時較多，中間砧露土過長或過短均會顯著降低新梢枝量。這與楊寶富和朱德全_[14]研究結果相似，他們研究表明，對于金冠/M26/山定子組合，中間砧露出地面15 cm時總枝量顯著高于其他處理。

研究表明，不同種類的中間砧對果實外觀和內在品質均存在不同程度的影響_{[5， 15]}，中間砧B9、M26嫁接的紅富士單果重極顯著大于SH38中間砧嫁接的紅富士蘋果，而SH38中間砧嫁接的紅富士蘋果果實含糖量、可溶性固形物、糖酸比以及維生素C含量等均顯著高于M26中間砧_[5]。本研究表明，M26中間砧不同露土長度對果實品質也存在較大影響。如反映果個大小的指標——單果重、縱徑、橫徑等在中間砧露土10～25 cm時顯著高于其他處理，反映果實內在品質的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸等指標隨中間砧露土長度的增加逐漸增大。

綜上所述，M26作為中間砧嫁接泰山嘎拉品種時，中間砧露土長度宜在10～20 cm，此時有利于增強樹勢、增加產量并獲得較高的果實品質。

參考文獻：

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