大白菜種子鉀鹽引發效果分析

欒兆水等

摘要：以初始水分為6.5%的德高春大白菜（Brassica campestris L. ssp.pekinensis）種子為試材，用不同濃度的KCl和KNO3引發處理大白菜種子，研究了引發處理前后種子的活力指標和防御酶活性指標。結果表明，用0.25%～1.00%的KCl和KNO3對大白菜種子引發處理后，多數處理均可顯著促進種子迅速發芽和出苗，提高種子發芽勢、發芽率和活力指數，縮短平均發芽日數，并且提高防御性酶活性和可溶性蛋白含量，極顯著地降低了丙二醛含量。其中以0.75% KNO3溶液于15℃處理12 h的引發效果最好，可使種子活力指數提高62.0%。

關鍵詞：大白菜種子；引發處理；種子活力；防御酶活性

中圖分類號：S634.104+.1 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2013）08-0047-04

種子引發（seed priming）的概念最早由Heydecker_[1]于1973年提出。種子引發是一項控制種子緩慢吸水和后期回干的技術_[2]。用引發劑處理種子不僅能提高出苗速率，出苗整齊_[3，4]，而且能提高種子抗寒性、耐旱性和耐鹽性，明顯促進種子萌發。引發處理可能會影響到種子內部丙二醛（MDA）、脯氨酸含量，還可能會影響保護酶如超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（POD）和過氧化氫酶（CAT）的活性。目前種子引發在一些發達國家已作為某些蔬菜、花卉種子的常用播前處理技術_[5，6]。邢燕等_[7]以自然老化西瓜種子為試材，采用不同濃度水楊酸、硝酸鈣、赤霉素進行引發處理，發現不同處理均能顯著提高老化西瓜種子的活力，明顯降低種子浸出液電導率及種子中MDA含量。鄭昀曄等_[8]用亞精胺和精胺對玉米種子進行引發研究，結果顯示引發處理能夠提高種子的發芽率、抗氧化物酶活性。……