品嘗記憶的滋味

文麗君

從設計師的角度，你怎么看“食物”？為什么想到用餅干的概念來創作凳子？

其實我不敢以設計師自居，頂多就是一個創作者罷了。食物對我來說，不只是填飽肚子的東西而已，通常帶來更多享受的樂趣。簡而言之，我是一個愛吃鬼。我的創作都是用回收的舊木料，一次在處理舊料的過程中，刨開舊料外表的臟黑，出現的是略帶橘黃光澤的漂亮原木色，對一個愛吃鬼來說，這顏色像極了面團烤過后的餅干顏色，因此突發奇想，不如就用手上這塊回收的臺灣檜木來做餅干吧！

你想通過餅干凳系列表達什么樣的設計理念？

餅干，相信是普遍存在于大家記憶中的一個印象。藉由這個大眾化的印象作為家具造型，引人注意，接著會看到的是木頭本身的美。其實我更想藉由大家腦海中的記憶來思考這個材料，回收木本身也有記憶，它的年輪記錄著生長歲月歷程、刻畫著環境與氣候，而它身上的釘孔與蛀洞、甚至是斑駁的漆，更記錄著它曾經被使用過的痕跡。這樣一塊用回收木制成的餅干，滿溢著人與樹相互的記憶，因此我將作品取名為“記憶的滋味”，是想傳達一個尊重材料的想法。

請介紹一下這個系列的亮點、難點和制作精髓。

餅干板凳使用的是回收臺灣檜木，是我自己手工雕刻的。木頭的紋路其實是材料本身的美，我只是把餅干的形狀雕刻出來，然后細細砂磨，讓材料展現自己的木紋年輪，以及細致的木肌。說實話，其實這餅干板凳并不難制作，結構與工法也簡單，只是要花上一段冗長的時間慢慢砂磨罷了。臺灣檜木很軟，用機器雕刻反而會將木頭的纖維快速扯斷而出現很多小洞，因此只能用手慢慢刻磨，所以制作精髓應該就是“用心”，用心把一件簡單的事情做好，讓它持久耐用。

這個作品只是當時的概念之作，還是正投入市場在生產？市場接受度如何？

這個作品確實是當時的一個概念之作，目前都是接極小量訂單自己手工生產，現階段我也正在思考投入市場生產問題，所以無法得知普遍的市場接受度。

你還創作了其他與食物相關的作品嗎？

我的第一個木盒子，“一盒巧克力”。

越來越多設計師熱衷于食物設計，你怎么看待這種有趣的潮流？

或許藝術、設計、工藝等領域都進入重視感官的時代，不再是自我表述各自的腦袋，撇開技巧的渲染、象征的意義，直接攻略觀眾的感官。從共同擁有的感官經驗來創作，或許較容易與觀者產生互動與共鳴，然后會心一笑。