茶言微語(yǔ)

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@歐陽(yáng)道坤：中國(guó)茶業(yè)洗牌初現(xiàn)！前幾天，何健偉先生告訴我，廣州芳村市場(chǎng)頻現(xiàn)“店鋪轉(zhuǎn)讓”招貼；昨天，《東南快報(bào)》報(bào)出“茶企逃離‘黃金旺鋪”。坊間不斷傳出茶商“吃老本”、“夫打工、妻看店”。茶商逃離、茶企倒閉的大潮，時(shí)間節(jié)點(diǎn)就在下個(gè)春節(jié)前后。情急之下，盲目伸手“普洱稻草”的茶商將更加慘不忍睹！（7月18日23：11）

本期話題

中國(guó)茶業(yè)洗牌初現(xiàn)？

“洗洗”更健康

@茶傀：沒(méi)有賠錢的行業(yè)，只有賠錢的企業(yè)。現(xiàn)在泡茶不是都要“洗茶”，也許茶業(yè)洗洗也會(huì)更健康……

@歐陽(yáng)道坤：對(duì)茶商和茶企可能是災(zāi)難，對(duì)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)可能是好事。

@瀕湖清韻：淘盡黃沙始見金！

@大隱于茶：很有道理。洗牌，有利茶行業(yè)和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。茶葉，要洗。茶業(yè)，也要洗！

@戴揚(yáng)律師：死去才活來(lái)，畸形的來(lái)必畸形地去，然后會(huì)正常點(diǎn)。

@海峽茶道：自上世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)茶行業(yè)迎來(lái)了一個(gè)迅猛發(fā)展的時(shí)代。進(jìn)入二十一世紀(jì)，隨著品牌意識(shí)開始日益增強(qiáng)，不少茶莊、茶廠走上了品牌之路，成長(zhǎng)進(jìn)化成品牌茶企。然而，行業(yè)內(nèi)茶莊、茶葉小商販依然在數(shù)量上占絕大多數(shù)，魚龍混雜、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的現(xiàn)象普遍存在。行業(yè)洗牌是叢林法則，是一個(gè)披沙揀金的過(guò)程。

癥結(jié)何在？

@癡茶：商業(yè)模式單一是茶葉企業(yè)不能快速前進(jìn)的根由。

@水云齋學(xué)生：很多人說(shuō)中國(guó)茶業(yè)很難整合，其實(shí)也沒(méi)那么難，關(guān)鍵是好日子的時(shí)候大家都愿意當(dāng)舒服的老板，吃不下飯的時(shí)候自然就是整合的時(shí)機(jī)。

癥結(jié)何在？

@大連暉和祥茶業(yè)：這些出兌關(guān)張的店鋪是盲目與投機(jī)的必然結(jié)果。“誰(shuí)小瞧了茶葉，誰(shuí)就會(huì)被茶葉騙得欲死不能”。茶葉真的需要用心去經(jīng)營(yíng)，大人物是做大事的，擠到小茶圈子里來(lái)投什么資，結(jié)果，賠得很慘，還得自認(rèn)倒霉。因?yàn)槿澜绲娜硕荚谡f(shuō)“茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)最具前景的產(chǎn)業(yè)……

@關(guān)耳甬力君羊：看著暴利、想著貓膩，卻死在了成本。如何開源節(jié)流、貼近市場(chǎng)是整個(gè)行業(yè)亟待解決的問(wèn)題，而關(guān)鍵是大家要行動(dòng)起來(lái)。只是“悠悠南山”又有何用？

@鄭林川：北京馬連道，三成虧本，五成保本，兩成盈利。

@真的是單大寶：普洱稻草不靈，是因?yàn)榫G茶筏子先沒(méi)頂了。

@茶隱士劉永占：房，還是房，現(xiàn)如今店面房租到了承受不了的地步，茶就貴，買的人又少，怎么做呢？

@好好茶莊：“店鋪轉(zhuǎn)讓”有很多因素的，不少是因?yàn)椴枞~城很多到了重新簽合同的時(shí)候，很多續(xù)簽租價(jià)要加接近一倍！

@好客茶貓女：茶葉也跟經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)嗎？經(jīng)濟(jì)不好是否喝茶的人就會(huì)少了？銷售模式和成本應(yīng)該更加關(guān)鍵。

@海峽茶道：中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮，讓人們從中看到了“錢景”，再加之行業(yè)本身準(zhǔn)入門檻低，越來(lái)越多的人選擇進(jìn)入茶行業(yè)。然而，進(jìn)來(lái)以后，發(fā)現(xiàn)原來(lái)這里競(jìng)爭(zhēng)很激烈，又不可避免地要應(yīng)付房租、工資等成本，在銷售額無(wú)法保證的情況下，往往入不敷出，當(dāng)遇到某類茶的瘋狂炒作時(shí)，盲目跟風(fēng)，最終落得一敗涂地，關(guān)門大吉。

可能的沖擊

@買茶網(wǎng)金明：中國(guó)茶葉流通環(huán)節(jié)目前主體從業(yè)人員是個(gè)體工商戶、夫妻店，企業(yè)行為占比較少。銷售的大多是不規(guī)范、不透明的散茶。隨著茶葉行業(yè)的發(fā)展，個(gè)體工商戶和夫妻店將逐漸退出市場(chǎng)。未來(lái)茶葉市場(chǎng)一定是品牌化、連鎖經(jīng)營(yíng)、企業(yè)行為占市場(chǎng)主體，會(huì)越來(lái)越正規(guī)，越來(lái)越透明。

@colorful茶：有兩種類型的企業(yè)難受：一是政商為核心顧客型，市場(chǎng)中斷；二是貸款擴(kuò)張型，現(xiàn)金流中斷。

@安然茶舍：爬的高摔得慘！價(jià)格高的茶類和攤子大的茶企首當(dāng)其沖。唇亡齒寒，流通環(huán)節(jié)出問(wèn)題勢(shì)必影響整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)！

可能的沖擊

@歐陽(yáng)道坤：茶葉品牌化的時(shí)間短、進(jìn)展慢，但是唯一出路。無(wú)品牌散茶及其終端店將逐步退出。

@海峽茶道：從@歐陽(yáng)道坤所言的情形，結(jié)合當(dāng)前中國(guó)茶業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，洗牌運(yùn)動(dòng)已經(jīng)在悄然進(jìn)行著，其力度的大小、茶企受影響的程度，我們不得而知。然而，可以肯定的是，這場(chǎng)優(yōu)勝劣汰的運(yùn)動(dòng)，考驗(yàn)的是茶企的應(yīng)對(duì)、品牌運(yùn)作與生存能力。強(qiáng)者自強(qiáng)，弱者自弱。勢(shì)必會(huì)有一些茶企難逃被淘汰出局或是被重組、整合的命運(yùn)。

如何應(yīng)對(duì)？

@回形真品牌設(shè)計(jì)-宋少凡：茶行業(yè)，大多數(shù)茶企劍指的是規(guī)模擴(kuò)張，而品牌力度卻不足，當(dāng)突破局域，店面盈利能力變?nèi)酰枭痰慕?jīng)營(yíng)便進(jìn)入窘境。其實(shí)，茶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也應(yīng)該像茶葉，需要時(shí)間的沉淀、文化的積累！

@美銳梁震霖：確實(shí)！歐陽(yáng)老師的想法是對(duì)的！無(wú)品牌運(yùn)作散茶及其終端一定會(huì)慢慢退出這個(gè)市場(chǎng)。他們的出路在哪里？改變營(yíng)運(yùn)模式、退出一級(jí)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向二三級(jí)市場(chǎng)、加入品牌連鎖的大軍、第三方機(jī)構(gòu)整合。我們是否有想過(guò)如何來(lái)幫助這些群體？畢竟他們也是中國(guó)茶葉營(yíng)銷的力量之一。

@陳軍__CJ：癥結(jié)初現(xiàn)，現(xiàn)在很難說(shuō)是行業(yè)的洗牌，因?yàn)楦鱾€(gè)行業(yè)的生存都陷困境。但如果茶葉企業(yè)不能夠在這個(gè)節(jié)點(diǎn)選擇最為合理的突破口。拿出壯士斷腕的勇氣。切掉不良的內(nèi)因，比如鏈條過(guò)長(zhǎng)、銷售點(diǎn)分散而又贏利不足、管理落后、產(chǎn)品沒(méi)有亮點(diǎn)等，只會(huì)落得個(gè)被淘汰的下場(chǎng)。要集中精力、財(cái)力、人力，攻己所長(zhǎng)，不要被過(guò)去的成績(jī)迷住眼。

@劉鑫3418208700：但愿散茶及夫妻店可以轉(zhuǎn)型，可以變?yōu)榇蟮钠放粕痰慕?jīng)銷專賣店，抑或自營(yíng)大一點(diǎn)的茶葉品驗(yàn)店，專賣各種品牌的茶葉。以賣品牌茶為切入點(diǎn)，提升店的形象。

@大隱于茶：茶葉，山高；茶業(yè)，水深；電商，洗牌；實(shí)體，洗牌。用心做茶，做好茶！良心茶，能生存；有特色，能發(fā)展；有口碑，可做大。化危為機(jī)，關(guān)鍵在“化”！

@海峽茶道：當(dāng)中國(guó)茶業(yè)洗牌進(jìn)行時(shí)，危機(jī)與機(jī)遇并存。處于不同“生態(tài)圈”圈層的茶企。要想在這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)中求生存、求發(fā)展，首先應(yīng)仔細(xì)深入地剖析自己，充分認(rèn)清自身的優(yōu)勢(shì)及癥結(jié)，在夯實(shí)茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身的實(shí)際，適時(shí)地調(diào)整戰(zhàn)略方向，改變經(jīng)營(yíng)模式，把握機(jī)會(huì)，謀求出路。