家務之星

姓名：達媽

職業：全職媽媽

達媽制作酵素到現在，已經有5個多月，對于達媽而言，酵素不僅能改變生活，更改變了家庭的生活環境。

制作酵素也出現了許多問題：制作1個多月后，廚余基本還在飄浮狀態，分解沉淀物極少，氣味呈酸壇子泡菜味道，無氣泡，無氣體溢出。

6月下旬制作的廚余，采用淘米水，但廚余采用榨汁機打碎的方式，而且紅糖的品質和量也有提升的情況下，發酵迅速。僅僅半個月左右的時間，廚余基本沉底，上清液純凈、清澈、亮麗，非常喜人，散發淡淡的酒味，沉淀的分解物非常細膩。用來洗衣、洗菜去污效果很好，并且安全、健康。

什么是環保酵素？

看似很陌生的酵素，其實就是酶，制作方法和釀酒異曲同工，混合了糖、水和鮮垃圾（廚余）經過發酵后產生的棕色液體，有柑橘般的刺激氣味的酵素。

酵素有什么用？

發酵產生的臭氧具有殺菌功能，可以用來制作空氣清新劑，發香菇、木耳等干貨，做洗潔精、沐浴露、洗衣液等洗滌劑，酵素殘渣還可以用來釀醋等。

酵素怎么做？

酵素制作方便簡單，零失敗率。主要原料是紅糖、廚余和水，三者比例是1：3：10。

1.切碎廚余。

2.將紅糖加入水中，攪拌至全部溶解。

3.將準備好的廚余放進去，輕輕攪拌，容器頂端預留20%-30%的空間。

4.將瓶蓋擰緊，瓶身貼上標簽，寫上當天日期，置于陰涼、通風環境中。

5.第一個月，每天把瓶蓋稍微放松，適量排出氣體，快速關閉。如果氣體溢滿不放，會爆炸。

@鹵道夫

太陽傘用久了有折痕和污漬，可以用不含堿的洗滌劑兌上白醋順著陽傘骨架縱向刷，這樣能避免破壞防曬層，洗完陰干就行了。

@漠上草熏

自制驅蚊液很簡單，幾片維生素B加水融化后，放入噴霧小瓶子，出門前噴一噴就能防蚊了。

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