康師傅私房牛肉面，紅燒慢燉四重奏

棋媛

紅燒牛肉面自清朝光緒年間被發(fā)明，后輩們代代推陳出新，從食材的選擇、制作步驟、制作方法，配料等，事無巨細(xì)，都被一一研究，而今這種面食被吃得名揚(yáng)天下，似乎已發(fā)揮到了極致。

今夏是康師傅私房牛肉面七周年。為回饋廣大消費(fèi)者七年來年的支持，康師傅私房牛肉面精心研制的七周年新品“紅燒慢燉四重奏”伴隨系列店慶活動(dòng)，終揭開神秘面紗，在全國(guó)120多家門店陸續(xù)上市。

作為品牌七周年的主打新品，紅燒慢燉四重奏充分體現(xiàn)了康師傅私房牛肉面七年來始終堅(jiān)守的新派美食理念。區(qū)別于傳統(tǒng)的紅燒牛肉面，紅燒慢燉四重奏由一碗清燉面、一碗牛肉、一碟小菜、一杯青梅果醋組成。“四重奏”便取名字自其中的牛肉：它將超厚牛腱、牛筋、牛肚、牛肋單獨(dú)融于一碗，經(jīng)過8小時(shí)文火慢燉，口感酥爛。不僅如此，通過將單獨(dú)裝盤的牛肉和面進(jìn)行不同的組合，紅燒慢燉四重奏還有三種吃法：?jiǎn)纬悦妫闶乔鍩跖Ｈ饷妫粚⒚媪韸A到空碗中，舀幾勺牛肉的湯汁入內(nèi)，就變?yōu)榧t燒牛肉拌面；直接將牛肉連同濃稠湯汁一同倒入清燉牛肉面中便是最經(jīng)典的紅燒牛肉面。目前這款美食因其精到的選材和創(chuàng)意的吃法收獲了眾多業(yè)內(nèi)專家的好評(píng)，更受到了全國(guó)各地牛肉面愛好者的廣泛追捧。

如果您也是牛肉面的粉絲，不妨到康師傅私房牛肉面門店，親身體驗(yàn)最美味，最創(chuàng)意的新派牛肉面。