排球運動中供能系統的運用及運動后的恢復

楊美芹

摘要：根據文獻的搜索對于排球運動的自身特點和供能系統在排球運動中特點的闡述以及排球運動員營養學恢復手段及營養補充等三個方面進行探討研究。

關鍵詞：排球運動 供能系統 營養補充

1.文獻綜述

1.1排球運動的特點

多年來，隨著排球運動水平的不斷提高，節奏的加快，運動強度的增加，日益激烈的進攻和防守水平的不斷提升，使這項運動對排球運動員的身體供能的要求也越來越高。排球運動是一項快速、多變，對于技術和技巧性要求很高的體育項目，其排球運動員生理能源供應體系，應是基于混合能源為基礎的。

1.2排球運動能量消耗

周紅律[3]研究指出在排球運動中能量消耗一場比賽的能量消耗為10.5～40.6kj·min-1，低于籃球比賽的41kj·min-1和足球比賽的41.4kj·min-1。完成一次各種大強度爆發性動作的能量消耗分別為：攔網4.9kj·min-1、發球5.1kj·min-1、接發和扣球4.6kj·min-1、傳球和墊球4.9kj·min-1。能量的消耗都明顯較大。一場排球比賽時心率為110～130次/分，充分反映出它屬于低到中等強度的、以有氧運動為主的基本特征。

2.三大供能系統的應用特點

目前對于排球運動的供能特點應用的研究比較少，一般都集中在對于磷酸原系統、乳酸能系統和有氧氧化系統上，再者就是在生物化學方面的研究物質代謝和能量代謝的中，并沒有具體分析到動作的供能應用上。其中三大供能系統在排球運用中的供能特點總結為：

2.1磷酸原系統的供能特點：

鄧樹勛等[4]研究中提出磷酸原系統其特點：功能持續時間短，功率輸出最快，不需要氧的供應，不產生乳酸類的中間產物。在排球運動的高強度訓練中，在這樣的運動時間里，運動員的供能應是以ATP- CP為主。ATP和CP是高能磷酸化合物儲存在肌肉細胞，肌肉收縮，ATP迅速分解釋放能量的肌肉所做的工作。肌肉中的ATP儲備很少，所以必須邊分解邊合成，分解相耦合是CP和ATP，它可以迅速分解放能，使ADP重新合成。

2.2乳酸系統能的供能特點：

乳酸能系統其特點：功能總量較磷酸原系統多，持續時間較短（2-3min），功率輸出次之，不需要氧，最終產物是導致疲勞物質----乳酸。楊勝來等[5]文獻中提出在排球比賽中來回激烈的爭奪和大強度的短促動作的重復練習時無氧供能所占比例為62.3%—79.3%，包括糖酵解供能和磷酸原供能，其中糖酵解供能系統為主。

2.3有氧氧化系統的供能特點：

有氧氧化系統其特點：ATP生成總量很大，但速率很低，持續時間長，需要氧的參與，最終產物是水和二氧化碳，不產生乳酸類的副產品。故該系統是進行長時間耐力活動的物質基礎。有氧氧化供能是排球運動供能的基礎，如果有氧供能系統發達，則糖酵解供能的產物被氧化的速度快，機體恢復得快，減少乳酸的堆積，延遲疲勞的出現。

3.排球運動員營養學恢復手段及營養補充

具有高超的技術、戰術和良好的體力、體能是一支高水平排球隊不可缺少的兩個方面，良好的體力和體能狀況又是訓練運動員高超技藝并使其在實踐中充分發揮的重要保證。因此在進行完體育活動應注意，身體的放松調整及營養的補充。

3.1放松運動

運動引起人體的生理變化并不隨運動的停止而消失，人體通過整理活動，可更好地由緊張狀態逐漸過渡到安靜狀態。運動后內臟器官還得繼續高水平的工作以補充運動時缺少的氧，如果不做整理活動，而突然停止，身體的靜止姿勢會防礙強烈的呼吸，影響氧的補充；同時因為影響了靜脈回流，心輸出量驟然減少，血壓急劇下降，造成暫時的腦貧血，產生一系列的不舒適感，甚至出現重力性休克。體育運動的整理活動以呼吸體操和伸展練習為主，可消除肌肉痙攣，減輕肌肉酸痛和僵硬程度，對預防運動損傷發生也有良好作用。

3.2補充營養

營養是運動員恢復體力創造佳績的重要因素之一，因此科學的利用營養來補充因運動而消耗的物質，修復損傷的體內組織，幫助消除機體內的疲勞，對促進運動成績的提高有很重要的作用。楊勝來等[3]文獻提到在運動完半小時后盡早補充糖類物質及運動性飲料，對于蛋白質補充形式應選取優質蛋白、游離氨基酸和蛋白質水解產物。對肌肉的質量要求很高的運動項目，需要增加蛋白質的供應量，最好是優質蛋白質，此外還需要增加維生素B1的供給，來促進肌內蛋白質的合成。對于排球項目，為了肌肉的力量和神經活動的需要，應供給較多的蛋白質和磷。為了增加體內的堿儲備，應多吃蔬菜、水果等含堿較多的食物；

3.3物理療法

王安利等[7]研究中指出采用按摩、沐浴等物理手段亦可達到消除疲勞的目的。按摩是有效的恢復手段，可以促進血液循環，加速疲勞消除及機能的恢復。負擔量最大的部位，應是按摩的重點，肌肉部位以揉捏為主，交替使用按壓、抖動、扣打等手法，在肌肉發達的部位可用肘頂、腳踩。關節部位不僅是運動的著力點，也是運動的樞紐。應全面進行以擦摩為主，穿插使用按壓、搓和遠拉。根據專項不同，如某部運動負擔過重，需重點按摩，應在全身按摩之后再進行。等等

4.結論及觀點提出

綜上所述在查閱文獻的過程中發現對于排球運動的供能系統的研究甚少，可能是由于排球在現今的發展中并不是很普及，這主要跟排球自身的運動特點有關.在文獻中大部分文獻都沒有提出運動中如何對于能量消耗的補充作出說明。在前人研究的基礎上，本文通過排球供能系統的進一步詳細的闡述，找出各個供能系統之間在功能上存在的差異性以及在運動后營養補充方面的之間的異同，分析優勢與不足，并提出一些針對性建議。

參考文獻：

[1] 高子琦.高峰.王旭. 現代排球運動力量訓練研究動態及其訓練方法[J].體育科學2000，9 （4）：55-59

[2]黎明. 淺談排球運動的供能特點及其訓練的生化原則[J]四川體育科學，1993（3）：13-14

[3] 周紅律. 排球運動物質代謝和能量代謝的探討[J].武漢體育學院學報，2000（6）：91-92

[4]鄧樹勛等.運動生理學[M]. 高等教育出版社，2005.

[5]楊勝來.趙鳳霞.排球運動員供能的特征及其能量的補充[J].內蒙古體育科技，2006（19）：22-23