元素化合物知識(shí)教學(xué)的思路與方法

一、問(wèn)題的提出

1. 傳統(tǒng)的高中化學(xué)元素化合物知識(shí)課程教材量大，結(jié)合實(shí)驗(yàn)比較詳細(xì)，其中還穿插了化學(xué)反應(yīng)原理教學(xué)，加大了學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。新教材只在必修1中做了集中介紹，使元素化合物知識(shí)系統(tǒng)學(xué)習(xí)的容量大大減少，而且更多的貼近生產(chǎn)、生活與科研實(shí)際，學(xué)生在將知識(shí)連點(diǎn)、連線、連面時(shí)，容量和難度降低，在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的前提下，適當(dāng)減小了學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)。但在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，教師往往對(duì)知識(shí)的體系和深廣度方面把握不準(zhǔn)，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的難度加大，主次不明，知識(shí)掌握的程度大大降低。

2. 高考考查元素化合物知識(shí)比值高，直接或間接的占化學(xué)單科分值將近60℅。

3. 部分學(xué)生在九年級(jí)化學(xué)成績(jī)90分以上，上高中后，成績(jī)很難達(dá)到80分以上，化學(xué)學(xué)習(xí)存在困惑和誤區(qū)。

這就是說(shuō)，對(duì)于新課程元素化合物知識(shí)，由于課程結(jié)構(gòu)的變化，課程內(nèi)容分配上的變化，使教師在教學(xué)中會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，如用什么理論來(lái)指導(dǎo)元素化合物的學(xué)習(xí)、時(shí)間有限怎么辦、如何在元素化合物的教學(xué)中體現(xiàn)和落實(shí)三維目標(biāo)等等。

二、元素化合物知識(shí)教學(xué)的思路與方法

（一）明確課程標(biāo)準(zhǔn)的要求

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出，學(xué)習(xí)常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)時(shí)，要了解它們?cè)谏a(chǎn)、生活和化學(xué)科學(xué)研究中的作用，正確認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象，解決與化學(xué)有關(guān)的一些實(shí)際問(wèn)題，初步樹(shù)立社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的思想。并在內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中界定了元素化合物的主要知識(shí)：一是根據(jù)生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用實(shí)例或通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，了解鈉、鋁、鐵、銅等金屬及其重要化合物的主要性質(zhì)，能列舉合金材料的重要作用。二是通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解氯、氮、硫、硅等非金屬及其重要化合物的主要性質(zhì)，認(rèn)識(shí)其在生產(chǎn)中的應(yīng)用和對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響。其意在于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)常見(jiàn)物質(zhì)時(shí)，將物質(zhì)性質(zhì)的學(xué)習(xí)融入生產(chǎn)、生活和化學(xué)科學(xué)研究活動(dòng)中，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中去認(rèn)識(shí)物質(zhì)，學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)，讓學(xué)生了解元素化合物與自然界和社會(huì)的密切聯(lián)系，能用綜合的觀點(diǎn)去學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)有關(guān)物質(zhì)，使學(xué)生從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)，直接體會(huì)到所學(xué)化學(xué)知識(shí)的社會(huì)價(jià)值，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高。

（二）教學(xué)中應(yīng)該注意的三個(gè)方面

1. 抓住元素化合物知識(shí)中的核心內(nèi)容進(jìn)行整合教學(xué)。由于必修化學(xué)的教學(xué)課時(shí)非常有限，因此，元素化合物的教學(xué)內(nèi)容要選擇重要物質(zhì)的主要性質(zhì)，這和以前教師追求物質(zhì)性質(zhì)的細(xì)節(jié)教學(xué)有較大區(qū)別。另外，必修化學(xué)培養(yǎng)的是學(xué)生的基本化學(xué)素養(yǎng)，沒(méi)有必要讓每個(gè)學(xué)生都掌握枝節(jié)的知識(shí)，掌握核心內(nèi)容更重要。

2.注意基本概念、基本理論的分層指導(dǎo)作用，逐步構(gòu)建知識(shí)體系。元素化合物知識(shí)是一些具體物質(zhì)的知識(shí)。眾多的元素、大量的化合物，如果不能找出它們之間的聯(lián)系和變化規(guī)律，就會(huì)使學(xué)生感到這是一堆難以識(shí)記的、繁雜的知識(shí)。因此，在教學(xué)中要充分發(fā)揮基本概念、基本理論的分層指導(dǎo)作用，用物質(zhì)分類(lèi)等基本概念指導(dǎo)必修1的元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)，用周期表中物質(zhì)結(jié)構(gòu)等理論拓展和深化元素化合物知識(shí)，使學(xué)生由感性到理性逐步習(xí)得理論貫穿的、互相聯(lián)系的元素化合物知識(shí)體系。

3.熟練使用化學(xué)用語(yǔ)。化學(xué)用語(yǔ)主要包括元素符號(hào)、離子符號(hào)、原子結(jié)構(gòu)示意圖、離子結(jié)構(gòu)示意圖、化學(xué)式、電子式、化學(xué)方程式、離子方程式等，是化學(xué)反應(yīng)原理的具體呈現(xiàn)。有的學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)熟練、扎實(shí)，但是化學(xué)用語(yǔ)書(shū)寫(xiě)潦草、不規(guī)范，經(jīng)常在考試中失去不必要分?jǐn)?shù)，實(shí)屬冤枉。

（三）教給學(xué)生研究物質(zhì)性質(zhì)的思路和方法

研究物質(zhì)性質(zhì)的思路和方法有很多。例如，魯科版用了專(zhuān)門(mén)的章節(jié)講述研究物質(zhì)性質(zhì)的思路和方法，人教版在第一章就介紹了用實(shí)驗(yàn)法研究物質(zhì)，不同版本都有物質(zhì)分類(lèi)、氧化還原、離子反應(yīng)、酸、電離、元素周期律等基本概念，為物質(zhì)性質(zhì)的研究搭起了很好的理論平臺(tái)和研究思路。學(xué)生在必修化學(xué)要學(xué)習(xí)大量的元素化合物知識(shí)，必然希望學(xué)生能夠建立研究物質(zhì)性質(zhì)的思路和方法，從而為后面能夠自主學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。因此，在元素化合物知識(shí)教學(xué)中要注意這些思路和方法的滲透和引導(dǎo)，這也是落實(shí)具體的過(guò)程與方法維度目標(biāo)。

（四）合理把握知識(shí)的深廣度

把握元素化合物知識(shí)教學(xué)的深廣度是老師們非常關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，鑒于新課標(biāo)對(duì)元素化合物知識(shí)的要求，教材是新課標(biāo)的具體化，編排了相關(guān)元素化合物的知識(shí)，但教材并沒(méi)有全面、系統(tǒng)編排元素化合物的知識(shí)，而是側(cè)重于與生產(chǎn)、生活和科研相關(guān)的常見(jiàn)物質(zhì)，及相關(guān)的重要性質(zhì)。普通高中新課程化學(xué)學(xué)科教學(xué)要求（必修模塊）中詳細(xì)界定了“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”“學(xué)習(xí)要求”“教學(xué)建議”，如鈉的學(xué)習(xí)要求中列出了“知識(shí)內(nèi)容”及“認(rèn)知目標(biāo)”（A、B、C、D為認(rèn)知目標(biāo)的四個(gè)層次）是： （19）鈉；物理性質(zhì)（B）；化學(xué)性質(zhì)（與氧氣、水的反應(yīng)）（C）； （20）鈉的重要化合物；過(guò)氧化鈉（顏色、狀態(tài)）（A）；碳酸鈉、碳酸氫鈉的物理性質(zhì)和用途（B）；碳酸鈉、碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)比較（與酸反應(yīng)、熱穩(wěn)定性）（C）。教學(xué)建議要求是：在金屬及其化合物的主要性質(zhì)的教學(xué)中，注意歸納、比較，讓學(xué)生體會(huì)學(xué)習(xí)元素化合物知識(shí)的一般方法和思路，還列出了相關(guān)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)建議。所以在教學(xué)中不必加深擴(kuò)大教學(xué)內(nèi)容，省教學(xué)要求中沒(méi)有列舉而教材中有的物質(zhì)或性質(zhì)，可作為知識(shí)性介紹，但不作考試要求，比如過(guò)氧化鈉的化學(xué)性質(zhì)。

（五）倡導(dǎo)在社會(huì)與生活的背景中，進(jìn)行元素化合物知識(shí)的教學(xué)

從化學(xué)的角度引導(dǎo)學(xué)生分析和關(guān)注當(dāng)前社會(huì)與生活的熱點(diǎn)問(wèn)題、身邊常見(jiàn)物質(zhì)的組成和性質(zhì)，學(xué)生因此就能感受到學(xué)習(xí)化學(xué)的意義、拓展視野，優(yōu)化思維品質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)熱情，提升生活品質(zhì)，最終促進(jìn)知識(shí)的有效遷移。如在進(jìn)行Na2CO3、NaHCO3溶液呈堿性教學(xué)可以聯(lián)系Na2CO3的俗名，Na2CO3或NaHCO3在廚房中有廣泛用途，Na2CO3或NaHCO3可以用來(lái)去除油污（油脂在堿性溶液中易水解成溶于水的物質(zhì)）等。焰色反應(yīng)可以聯(lián)系五彩繽紛的煙花，甚至播放一些相關(guān)視頻。Al（OH）3的弱堿性可以展示治療胃酸過(guò)多的藥品及其包裝或說(shuō)明等。