普通院校生物工程專業課程建設與改革探索

摘要：從課程建設實踐入手，對普通院校生物工程專業系列課程建設的現狀及存在的問題進行分析，從優化課程體系和教學內容、加強實踐教學環節、創新教學模式等方面提出對應的改進措施，改善教學效果和提高人才培養質量。

關鍵詞：普通院校；生物工程專業；課程建設

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）41-0040-02

課程建設是學校教學基本建設的重要內容，包括轉變教學思想，提升教學觀念，改善教學方法，優化基礎及專業知識的課程結構，構建具有針對性的教學體系，加強課程群的整合與優化，及時更新教學內容，加強師資建設，重視學生實驗及實踐能力培養，提升學生的創新精神與實踐能力，促進學生的全面發展。學校的教學水平的優劣直接驗證課程建設，而課程建設的成果直接影響人才培養質量。為了深化課程教學改革，我學院進行了積極的探索和研究，下面是沈陽大學生命科學與工程學院生物工程專業系列課程建設的研究情況。

一、專業課程建設現狀及問題

1.課程設置不合理。專業課程之間存在教學內容交叉與簡單重復的現象，不僅占用大量學時，而且浪費教學資源。一方面，由于各課程長期以來都追求完善的教學體系，嚴密的教學邏輯，面面兼顧，形成了大而全的格局，課本越編越厚；另一方面，各課程之間缺乏協調，內容交叉重疊。

2.專業課之間各自獨立，未能形成系統的知識體系。隨著科學技術水平的發展，產生了交叉學科，邊緣學科，導致學科越分越細，必然產生龐大的內容與不斷減少的課時之間的尖銳矛盾，尤其是專業基礎和專業課學時受到兩面夾擊，其結果是學科的新思想、新成果難以及時融入課堂。

3.實驗教學模式不適應現代教學發展。其中大部分是依附于理論課程的、經典的驗證性實驗，缺少綜合性、設計性和創新性實驗。同時，很多實驗室考慮到儀器和試劑的使用量，實驗內容簡單，不給學生過多的嘗試，限制了學生的思維，使他們缺乏創新創造精神。

4.教學形式單一，實驗教學比較薄弱。現有的實驗教學模式以教師為主體，先由教師進行講解和演示，然后學生根據實驗指導步驟按部就班地操作，缺少對實驗基本技能的連續性和規范性訓練，使得實驗內容零亂，尚未形成系統的有機聯系。

二、專業系列課程建設措施

1.專業課程體系的構建。根據專業人才培養目標，按課程與知識、能力培養的對應關系構建系列課程體系：①為避免生物學系列課程內容簡單重復，應合理安排銜接順序：普通生物學、現代微生物學、生物化學、細胞生物學、現代分子生物學、遺傳學、免疫學。②按核心知識、技能，安排生物工程技術系列課程銜接順序：基因工程、細胞工程、發酵工程、生化工程、化工原理、酶工程、發酵工程設計。③避免實驗教學系列課程內容重復或試驗項目相近，應增加綜合性、設計性試驗項目和生物新技術內容：生物化學實驗、現代分子生物學實驗、細胞生物學實驗、發酵工程學實驗和生化大實驗、基因工程試驗、細胞工程試驗。④讓學生帶著任務去實習，親自動手實踐，應設計一條線式的實踐教學環節，避免學生走馬觀花學習：普通生物學、微生物學、生物工藝學、生物制藥生產實習、食品工業生產實習、發酵工程設計實習。

2.生物學知識課程建設措施。①生物學基礎知識課程整合。在調整課程體系的結構的基礎上，以新的課程結構來創建整合，全面完善教學課程的大綱，注意各門課程的廣泛性與針對性，結合各門課程的特點，避免課程內容之間的反復和脫節，處理好基礎課程與專業課程之間的關系。本專業將動物學、植物學和生理學等課程整合成一門“普通生物學”課程，為學生學習后續課程奠定了良好的生物學基礎知識。②專業課教學內容整合。如包括核心課程中基礎課程、專業基礎課程和專業課程銜接，課程的內容根據學生的認識和知識的深入合理設置；包括課程群內課程內容的有機整合，避免不同課程內容的簡單重復；包括教學實踐環節的統一安排；包括課程群整體對學生創新能力的培養、創造思維的訓練、創造心理的樹立、創造技能的掌握等。③教學團隊加強教學研究互動。在劃分課程群的基礎上，根據教師教授的主要課程和科研重點領域進行師資組合，形成團隊。將整體課程分為不同的課程教學小組，每一組塊由具有豐富教學經驗和學術深度的教師承擔，積極整合團隊資源，根據學科發展及時改善教學內容。定期開展教學研討，同時建立有效的激勵和考評機制，開展教學評價，充分調動團隊積極性，促進教學水平的提高。④按三步驟構建專業系列課程體系。構建由理論教學、實踐教學和創新訓練等三部分并重的創新課程體系。以統籌規劃、突出重點為核心，以分級建設、注重實效為支撐，遵循“合理選擇（整合）、梯度深化、有機組合”原則實現公共基礎平臺、專業基礎平臺和根據專業或專業方向而設置的專業課平臺三階段的創新型素質教育課程體系的建設。⑤構建具有主觀能動性學習的實驗課程體系。培養具有創新能力的人才是建設新型實驗課程的核心目標，要加強對學生動手能力，鼓勵學生參與科學研究。實驗課程分為三類：第一類是觀察與驗證型實驗，通過此類實驗學習掌握試驗方法與技術，應改善精簡此類實驗。第二類是綜合與設計型實驗，通過此類實驗解決較復雜的實際問題。第三類是創新能力開發型實驗，具有很大的探索性與綜合性。應改革精簡觀察與驗證性實驗，增加設計性、探索性、創新性的綜合型實驗課程。但不是說不重視培訓學生的基本實驗方法和技術，在培養學生對于科學研究的興趣和積極性的同時不斷加強基本實驗技術能力的培養。實驗課程應與時俱進，及時歸納整理更多的綜合性和創造性的實驗進實驗課程教學中。⑥以能力培養為主線，構建集中實踐教學體系。在搞好實驗課程建設的同時，充分利用教師與有關企業科研合作的優勢積極創造條件，建立校內外實習基地。對過去單獨的、自成一體的實習、課程設計等實踐教學環節進行改革，以能力培養為主線，構建專業集中實踐教學體系，將能力培養貫穿到教學全過程。

課程建設有著重要的作用和意義：有利于深化和加強學科建設、有利于對學生綜合素質的培養、課程整體優化，有助于推進教學方法和教學手段的改革、深化實驗教學改革，有利于課程之間的相互協調和教師之間的密切配合，促進專業系列課程教學水平整體提高。同時也培養了學生的技術應用能力、解決生物工程實際問題的能力和獲取知識的能力，以及學生的創造力。

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基金項目：遼寧省普通高校重點支持專業建設項目（ZD201242）資助；沈陽大學校級教改項目（SD201218）資助

作者簡介：楊紹斌（1959-），男，教授，碩士生導師，遼寧省高校專業帶頭人，主要從事微生物學和真菌源生物農藥方面的教學和科研工作。