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媽媽們都遇到過的消化難題

2013-04-12 00:00:00
時尚孕婦 2013年9期

“懷孕后,便秘越來越嚴重”、“腹瀉了能吃藥嗎”、“一點兒都吃不下,一吃就吐”……你的這些問題,前輩媽媽們都遇到過,看看她們是怎么應對的,更有溫馨食療方推薦給你。編輯|姜靜璐

消化難題1 食欲不振

妊娠期間胃酸分泌減少,胃腸蠕動減弱,尤其在孕早期,伴隨著孕吐現象,孕媽咪的食欲實在是好不起來。為促進食欲、減輕孕期嘔吐的現象,孕媽咪應注意補充足夠的維生素B 6,維生素B 6在麥芽糖中含量最高,富含維生素B 6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿、核桃、花生、菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等含量較多。

另外,如果孕媽咪喜歡食酸,可選吃新鮮水果,例如:櫻桃富含葉酸,素有“春果第一枝”的美稱。楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、橘子、獼猴桃、草莓等都是很不錯的孕期水果,交替吃水果既可補充足夠的葉酸,又可增進食欲。

推薦食療方 清炒萵筍絲

原料 萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個

做法

1、萵筍切絲;

2、鍋里放油燒熱, 蒜末一點,入鍋;

3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒,炒到萵筍絲變軟;

4、加入少許紅椒碎調色,翻勻斷生加鹽出鍋。

營養點評 萵筍可刺激消化液的分泌,促進食欲,孕媽咪經常食用還有助眠的功效。

消化難題2 消化不良

隨著子宮的漸漸膨大,孕媽咪會有“頂著胃了”的感覺,加上可能攝入了大量的食物,難免有消化不良的時候。一般無需藥物治療,只要通過合理的調配飲食,都可使其得到不同程度的改善。平日里孕媽咪要注意少吃多餐,多選擇吃一些清淡、易消化的食物,如粥、豆漿、牛奶以及水果等。少吃甜食及不易消化的油膩葷腥食物。待食欲改善后,可增加蛋白質豐富的食物的攝入,如肉類、魚蝦和豆制品等。

此外,孕媽咪要保持良好的心情,避免發生不愉快的事情,因為精神方面的不良刺激也會招致消化不良。為增加食欲,保持適當的活動是必不可少的,每天散散步,做一些力所能及的工作和家務,運動不僅能增進消化,減輕消化不良的癥狀,也有利于寶寶的生長發育。

推薦食療方 蘿卜燉羊肉

原料 羊肉500g,蘿卜300g,生姜、香菜、胡椒、醋適量

做法

1、將羊肉洗凈,切成2cm見方的小塊;

2、蘿卜洗凈,切成3cm見方的小塊;

3、香菜洗凈,切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內,加入適量的水,置武火燒開后,改用文火煎熬1小時,再放入蘿卜塊煮熟;

4、放人香菜、胡椒調味即可。

營養點評 蘿卜補氣養元,促進孕媽咪胃腸蠕動,本道菜味道鮮美,還可增加食欲。

消化難題3 便秘

懷孕時,荷爾蒙孕酮(黃體酮)使腸道肌肉松弛,腸蠕動減慢,運動量少,容易造成便秘。而子宮及胎兒先露部的壓迫使腹壓增加,會陰肛門靜脈回流受阻,可引起痔瘡。膳食纖維可加速腸蠕動,促進腸道內代謝廢物的排出,減輕孕期的便秘。含有豐富纖維素的食物有糙米、全麥食品、各類果仁、干杏、豌豆、葡萄干、韭菜、芹菜、無花果等。因此孕媽咪一定要選擇好自己可以接受的膳食纖維,保證孕期消化與吸收功能正常,從而有利于胎兒的生長發育。

為了減輕便秘癥狀,孕媽咪要少食用辛辣食物,同時注意補充水分,每當有便意時就要上廁所。此外要經常運動。如果便秘十分嚴重,可以告知醫生,口服乳果糖口服液能夠有效地改善便秘,而且藥物不經胃腸道吸收,不會對胎兒產生影響。

原料 熟透的香蕉1根,雞蛋3只,面粉1杯,玉米面1/2杯、黃油,細砂糖

做法

1、將1杯清水倒入大碗內,加入1杯面粉、1/2杯玉米面,用打蛋器攪成面糊。再加入砂糖和雞蛋,繼續用打蛋器攪拌均勻;

2、香蕉去皮,搗碎或切成薄片(根據個人口感喜好定),放入面糊中拌勻;

3、平底鍋加黃油,用湯勺舀一大勺香蕉面糊放入,烙至一面金黃,再將香蕉餅翻面,也煎至金黃色;

4、將煎好的香蕉餅放到鋪好吸油紙的盤子里,吸去多余油脂,即可食用。

營養點評 香蕉含豐富的膳食纖維和果膠,這些營養成分有通便的作用。不過,未成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸,可能造成便秘,建議孕媽咪不要食用。

消化難題4 腹瀉

孕媽咪拉肚子不僅關系到自身的健康,更可能影響到胎兒的健康,所以要以預防為主,食物的存放要特別留心。如果出現輕微腹瀉的情況要密切觀察胎兒的情況,有無流產或早產的征兆。如果胎兒情況異常,應馬上就診,以防耽誤病情導致流產或早產。如果排除了流產或早產的可能,可以根據拉肚子的程度按醫囑慎重用藥。

同時,在腹瀉期間的飲食也要格外注意,多喝水,不要吃辛辣刺激的食物和生冷油膩的食物。多攝入富含維生素C的食物,其中包括:柑桔,葡萄,草莓,花椰菜,蜂蜜,青椒,西紅柿和青芥末等。同時攝入奶制品和高鈣食品來幫助獲取鈣,吃富含鐵的食物來確保飲食中獲取足夠的鐵。

推薦食療方 蘋果小米粥

原料 蘋果一個、小米半杯、胡蘿卜半根

做法

1、小米淘凈,浸泡半小時;

2、在鍋中加入適量水,倒入浸泡好的小米,煮滾,轉文火;

3、將蘋果洗凈,去皮、去核、切塊,放入小米粥中繼續熬煮;

4、胡蘿卜切小塊兒,一并倒入小米粥中;

5、放入紅糖調味,熬稠即可。

營養點評 蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而抑制輕度腹瀉;小米益腎和胃,具有防止泛胃、嘔吐的功效,可以使孕媽咪的體質得到調養。

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