加強生物實驗教學 培養學生科學素養

【摘 要】生物學是一門以實驗為基礎的自然科學，其形成和發展都離不開實驗。因此，實驗教學在生物教學中占有極為重要的地位。加強和改進生物實驗教學，充分發揮學生的主體作用，培養學生的科學探究精神顯得尤為重要。我們要以新課程理念為指導，不斷培養學生的創新精神和創造能力。

【關鍵詞】加強 生物 實驗教學 培養能力

生物學是一門以實驗為基礎的學科，研究它的主要方法是科學實驗。在新課程改革中，如何加強和改進生物實驗教學，充分發揮學生的主體作用，培養學生的科學探究精神顯得尤為重要。生物實驗教學不僅能授以學生知識和技能更能培養學生的動手能力和創新能力，直接影響學生的科學的世界觀和思維方式的形成。因此，我們要在實驗教學中從以下幾方面來加強和改進。

一、引導學生由教師演示向學生動手實驗轉變

過去實驗教學的模式通常是：教師按照教材向學生傳授有關新知識——演示實驗——學生觀察實驗——用實驗結果驗證新知識——老師做概括性總結。這種教學模式過于重視知識的傳授，忽略了對學生能力的培養；在教和學的關系上，過分強調教師的主體地位，而忽視了學生學習的主體性，有礙于學生創新思維、探索精神和實踐能力的發展。新課程的生物實驗教學要求激勵學生自己動手實驗，在實驗教學中，要不斷嘗試培養學生敏銳、精確的觀察能力以及解決問題的能力。教學過程中要不斷鼓勵學生之間、師生之間的實驗協作，在實驗教學中發揮實驗的探究性，增加學生動手的機會。應盡可能地將演示實驗設計成學生動手的探究性實驗，引導學生做好每一個探究實驗。教材中的許多實驗都可以如此處理，如植物的嫁接、綠葉在陽光下制造有機物等實驗。

二、注重方法，提高實驗探究的有效性

實驗探究法的一般模式是“誘導準備——實驗探索——歸納研究——遷移深化”，這是學生探究實驗的具體實施過程。在誘導準備階段，教師要做必要的有目的的誘導，使學生對探索目的和途徑有比較明確的認識。在實驗探索階段，教師要加強觀測方法的指導，分析實驗原因，抓住時機誘導學生思考。在實驗探究實施過程中，教師若能抓住時機，創設質疑情境，能達到事半功倍的效果。

如“分子與細胞”模塊中“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”的實驗，學生選擇了白蘿卜、花生、大豆作為實驗材料，檢測發現白蘿卜中有還原糖，花生含脂肪，大豆含蛋白質。由于此實驗操作較簡單、易成功，所以教師可適時提出一些問題：在實驗中為什么只選擇白蘿卜、花生、大豆作為實驗材料？能否有替代品？思考并嘗試用其他材料進行實驗，結果又會如何呢？在實驗分析后，教師又引導學生思考：生物組織中是否只含有一種物質？比如，白蘿卜中是否只含有還原糖？那白蘿卜中有沒有蛋白質？學生很快會明白生物組織中不只含有一種物質，然后讓學生嘗試實驗探究。在這個過程中，教師盡量只當一個組織者，不以自己的思維左右學生的思維，讓學生暢所欲言，鼓勵學生深入探究。這樣處理使學生在探究過程中能深入思考，激發學生的探究興趣，培養學生的思維能力和探究精神。

三、實驗后注重討論與總結等環節

實驗課成功與否，不是僅滿足于得出實驗結論，更重要的是讓學生知道產生這種結果的原因，所以實驗后的討論尤為重要。討論的時間可安排在實驗結束后的10—15分鐘。在討論時，教師要引導學生積極思維，大膽發言。若實驗失敗或效果與預期不同，教師要引導學生分析其中的原因。總結的目的是在學生探索后能得出正確的結論，進一步強化知識技能的學習。經過這樣一個思考實踐、探索的過程，學生對實驗的原理和方法的掌握會更加牢固，理解更為深刻。這也是對學生學習活動的進展情況及所取得成績的信息反饋，使學生了解自己的學習情況和對探究中獲得知識的肯定與鼓勵。

四、指導學生認真分析實驗現象和實驗結果

在實驗過程中，鼓勵學生開動腦筋，大膽質疑，抓住現象的本質找出與該現象相關聯的問題，進行認真分析。如在做“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”實驗時，某同學按照要求在甲乙兩試管內各注入2毫升漿糊，然后在甲試管內加2毫升清水，乙試管內加2毫升唾液，將兩試管振蕩并放置10分鐘后分別滴入兩滴碘酒，觀察兩試管內的顏色變化，發現兩試管均變藍，沒有很大差別，通過分析發現是由于實驗缺少37℃溫水浴這一步。其次，教師在實驗中要經常啟發學生進行分析、討論，以提高分析問題和解決問題的能力。如植物在缺水、淹水和施肥過多時都會萎蔫，讓學生分析討論各是什么原因。通過經常分析常見的生物現象，就可以逐步提高學生分析實驗現象的能力。

五、反復演練，做好示范操作

教師實驗操作的基本功如何，直接影響實驗的效果。因此，每個實驗教學前，教師應按課本的實驗要求，認真做實驗，使自己的實驗操作規范、熟練。在演練中還要研究和摸索學生可能發生的問題和實驗成敗的關鍵，做到心中有數，以便在實驗中及時提醒學生，確保每個學生都成功。如：“觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”實驗，教師在實驗前應對學生強調淀粉糊和唾液混合后的“振蕩”是關鍵，振蕩不充分，經37℃水浴后滴碘，只要一振蕩，試管底部的淀粉與碘結合，試管中仍出現藍色，從而導致實驗失敗。

六、發揮實驗的育人功能，培養學生的科學素質

新課程中的許多實驗，如鳥適于飛行的特點、水分的運輸途徑、酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響、螞蟻的通訊、設計并安放人工鳥巢或飼養臺等，有利于培養學生尊重科學、勇于探索、追求真理、造福人類的科學精神，有利于培養學生團結協作精神，有利于培養學生關愛自然、愛護環境的優良品質，有利于培養學生理論聯系實際、行知統一的好學風。

總之，生物實驗教學是整個教學中的一個重要組成部分。只要每位教師以新課程理念為指導，緊緊圍繞新課程改革組織實驗教學，從教與學的實際出發，在實驗教學中不斷提高和完善自己，就能不斷培養學生的創新精神和創造能力，并為學生的全面發展打下堅實的基礎。