紅小豆，治凍傷

食物外用小偏方

小磨香油——緩解碰傷

用法：當我們不小心磕傷、碰傷出現青斑腫塊時，迅速倒一點小磨香油（也稱芝麻油）在手心，摁住碰傷的部位，在上面反復地揉，連續揉10分鐘～20分鐘即可。

適用：磕傷、碰傷，沒有破皮但有淤青。

注意：一定要選擇純正的芝麻油。

白糖、豆腐——緩解燙傷

用法：被燙傷后，在燙傷處撒一把白糖，可以起到降溫殺菌的效果。然后再切塊豆腐敷在燙傷處，可以避免傷口長出水泡。

適用：不嚴重的燙傷。

注意：豆腐要用生的。如果沒有豆腐，用泡豆子的水敷在患處同樣有殺菌的作用。

土豆、葡萄——緩解燙傷

用法：被燙傷后先用涼水沖洗，然后取土豆切成薄薄的片敷在患處，也可以取新鮮的葡萄皮敷在傷口上。如果傷口面積較大，就把葡萄搗碎出汁，用紗布吸飽了汁，再貼在傷口上。

適用：不嚴重的燙傷。

注意：土豆一定要生的。掛水造成的靜脈炎，土豆片也可以治療。

西瓜——緩解蚊蟲叮咬

用法：被蚊蟲叮咬后，取新鮮的西瓜，用刀削掉紅瓤部分，只留干凈的西瓜翠衣，削成薄片敷在患處，可以起到清熱消炎的作用。對于曬傷，這個方法也很有效果。

適用：常見的蚊蟲叮咬、曬傷引起的皮膚過敏。

注意：如果是利用吃剩的西瓜皮，一定要把紅瓤部分全部削干凈，只剩綠色部分，防止口水中的細菌感染傷口。

紅小豆——緩解凍傷

用法：身上被凍傷后，用紅小豆煮水、放涼，把凍傷的部位浸泡在紅豆水里反復揉搓，可以有效恢復和緩解凍傷。

適用：不嚴重的凍傷。

注意：使用紅小豆煮的水一定要完全放涼，凍傷的部位千萬不能接觸熱水，否則會加重傷口。

生姜——緩解扭傷

用法：如果發生肢體扭傷，24小時內用冷水敷，24小時后用熱水敷，在此基礎上取老生姜切碎，和食鹽按照5：1的比例攪拌均勻，搗出生姜汁，用干凈的紗布將生姜泥瀝干、包好，敷在扭傷的部位五小時，第二天繼續敷，扭傷很快就能得到改善。

適用：輕微的運動扭傷。

注意：選擇老生姜效果更好，生姜汁一定要瀝干，否則會刺激皮膚。

特效應急小偏方

冰可樂——止鼻血有奇效

用法：可樂放冰箱中冷藏，流鼻血時喝一口冰可樂，含在口中，盡量讓可樂接近咽喉部，鼻腔中的毛細血管遇冷就會收縮，同時保持直立狀態，一手緊捏住鼻梁骨下緣兩側的凹陷處，壓迫兩分鐘，就可以快速止血。注意，不能頭后仰止鼻血。

洋蔥糖漿——止咳效果明顯

制作：洋蔥去皮，先用刀劃口若干處，放入裝有紅糖和蜂蜜水的瓶中浸泡，然后上鍋蒸20分鐘，涼后封瓶放冰箱備用。

用法：咳嗽厲害時、哮喘時服用。一天三次，每次一勺。注意，要分清咳嗽的類型，此方法對于受涼引起的咳嗽和一些老慢支病人管用。一般有黃痰的急性熱咳，建議用冰糖雪梨止咳。

蘿卜蜜茶——止腹瀉治痢疾

制作：蘿卜、生姜洗凈，搗爛取汁，與陳茶一起用開水沖泡，燜15分鐘，晾溫后加蜂蜜調飲。

用法：一日三次代茶飲。

適用：急性細菌性痢疾，一般性的腹瀉。

牛蒡湯——退燒好幫手

制作：牛蒡去皮，切塊，先放碗中盡量搗碎，再煎成湯。兒童可加蜂蜜調味飲用。

用法：兒童每天一碗量，分三次喝完。成人每天兩碗量，分三次喝完。

適用：風熱性感冒，扁桃體發炎引起的發燒，上火導致的嗓子發干，眼睛發紅。

鮮榨橙汁——醒酒速度快

喝酒時不妨點一扎鮮榨橙汁，與酒同時飲用。橙汁里的果糖可加速酒精的分解速度，使人不容易喝醉。而且橙汁豐富的維生素C能夠保護肝臟，減少酒精對肝臟的損傷。如果喝酒后想快速醒酒，鮮榨橙汁是最好的選擇。相比之下，橙汁飲料的解酒效果要差很多，更不要選擇用濃茶來解酒。

蘆薈葉汁——大便干結特效藥

制作：選取肉厚、葉面寬大的蘆薈葉，洗凈去皮去刺，切成小塊，用榨汁機打成汁或直接搗碎，裝入瓶中，放入冰箱冷藏，大便干結時即取即用。

用法：每次飯后取3克～5克蘆薈葉汁服用。

適用：內熱體質，腸胃缺水引起的大便干結者。

（張曄，江蘇衛視“萬家燈火”欄目主講人，解放軍309醫院營養科原主任）

編輯 陳陟 czmochou@163.com