隱藏在廚房的“食物醫(yī)生”

廚房不僅是一個(gè)制造美味的地方，它還有個(gè)新用途，那就是用來(lái)治病。別看很多東西都不起眼，可是，一有個(gè)頭疼腦熱的，還真能派上用場(chǎng)，而且沒(méi)有副作用。像洋蔥、土豆、燕麥等這些我們每天吃的食物不僅充饑果腹，還具備防病治病的作用。

應(yīng)該說(shuō)，以食物來(lái)防病治病，成了現(xiàn)今保持健康的一條捷徑。因此，特向您推薦以下幾種“食物醫(yī)生”。

1. “內(nèi)科醫(yī)生”

啤酒→心臟病

實(shí)驗(yàn)證明，如果保持1天喝1杯啤酒，就會(huì)大大降低患心臟病的可能性。必須提醒大家的是，啤酒可以治病也可致病，關(guān)鍵是飲用的量。每天飲1杯就可預(yù)防心臟病，1天飲兩杯或以上反而會(huì)引發(fā)心血管疾病。

橘子汁→高血壓

橘子汁中含有豐富的鉀、鈣和維生素C，有助降血壓。因此，養(yǎng)成經(jīng)常飲用橘子汁的習(xí)慣，有助保持正常血壓，同時(shí)也減少了由高血壓引發(fā)心臟病的危險(xiǎn)。

魚(yú)→哮喘

研究發(fā)現(xiàn)，多吃魚(yú)可以潤(rùn)肺、補(bǔ)肺，從而可以緩解哮喘病的癥狀。這是因?yàn)轸~(yú)肉中含有豐富的鎂元素，就像在急診室里醫(yī)生會(huì)用合鎂類藥物來(lái)緩解哮喘癥狀一樣。對(duì)于哮喘病人，醫(yī)生建議，最好一日三餐中至少吃1次魚(yú)類或其他海產(chǎn)類食物。

生姜粉→惡心

惡心一般由低血糖造成，生姜能讓血液保持一定的含糖水平。如果暈車，不妨帶上一些生姜粉，提前服用可以很好地預(yù)防頭暈和嘔吐。

糖→打嗝

打嗝雖不是什么大病，但久嗝不止還是很煩人的。可以試一試在舌頭下面放一勺糖。這種做法的科學(xué)解釋還不是很清楚，有醫(yī)生說(shuō)，糖可以刺激喉嚨后側(cè)的神經(jīng)，而一旦神經(jīng)受到刺激，就會(huì)中斷某些神經(jīng)信號(hào)，其中包括引起打嗝的膈神經(jīng)。

玉米→腎炎

玉米有利尿消腫、降壓作用，日本民間用玉米1份，加熱水3份煎湯代茶，早晚飲服，治療慢性腎炎水腫。

茶→頭痛

頭疼一般多由血管變化引起，此時(shí)喝杯茶，茶中的咖啡因可以抑制血管收縮，減輕頭痛。

杏仁巧克力→記憶減退

裹在巧克力里面的杏仁含有維生素E，可有效延緩大腦衰老。

雞蛋殼→十二指腸潰瘍

患有十二指腸潰瘍的人，胃分泌大量胃酸，雞蛋殼內(nèi)含有堿性物質(zhì)，可與過(guò)量胃酸起中和作用，而達(dá)到止痛、制酸的治療效果。雞蛋殼的服用方法是，將雞蛋殼洗凈打碎放入鐵鍋里炒，然后研成粉，越細(xì)越好，每日服一個(gè)雞蛋殼的量，可分2～3次服用，飯前或飯后，用開(kāi)水吞服。

2. “皮膚科醫(yī)生”

牛排→禿頭

科學(xué)證明，經(jīng)常吃瘦牛肉的人，即使不能完全解決脫發(fā)問(wèn)題，至少可以延緩這一天的到來(lái)。

燕麥→皮膚瘙癢

把燕麥用紗布包好綁在淋浴噴頭上，讓淋浴器中的水透過(guò)此紗布包，這樣的燕麥淋浴可以幫助治療濕疹，改善皮膚干燥和瘙癢。

大蒜→腳氣

將大蒜泥涂在患處，可以抑制和消滅真菌，還可以止癢。

3. “婦科醫(yī)生”

亞麻籽油→痛經(jīng)

專家指出，當(dāng)前列腺素進(jìn)入人體組織時(shí)，子宮會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)性痙攣，這是造成痛經(jīng)的重要原因。食用亞麻籽可以阻止前列腺素釋放。因此專家建議，痛經(jīng)的人最好每天吃1～2茶匙亞麻籽油，可將它抹在面包上或拌沙拉。

4. “外科醫(yī)生”

洋蔥→蜂蜇

如果被蜜蜂蜇到，用一片新鮮的洋蔥涂于蜂蜇處，洋蔥中的酶就可以阻止毒素?cái)U(kuò)散和發(fā)炎。

面包→腳趾甲嵌肉

把磨碎的面包放進(jìn)熱牛奶中充分?jǐn)嚢瑁笥诨继?0分鐘，反復(fù)使用直到好轉(zhuǎn)。

山藥→手足凍瘡

用干山藥一截，磨細(xì)，敷于凍瘡部位。乳腺炎、乳房腫痛，也可用山藥泥外敷。

芹菜→跌打損傷

芹菜30～50克，搗爛外敷能散瘀破結(jié)、消腫解毒，還可治跌打損傷、癰腫瘡毒。

5. “腫瘤科醫(yī)生”

番茄→前列腺癌

據(jù)專家研究得出，每周吃10個(gè)以上番茄的人，患前列腺癌的機(jī)會(huì)比一般人少了45%。而美國(guó)底特律癌癥中心以患了前列腺癌的病人為研究對(duì)象，3周后發(fā)現(xiàn)吃番茄萃取物的病人癌細(xì)胞惡化、轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象都明顯變慢。

6.“五官科醫(yī)生”

甘菊茶→口腔潰瘍

沖泡一杯甘菊茶，晾涼以后飲用，不要急于咽下，先在口腔中來(lái)回漱口，每?jī)尚r(shí)1次，這樣就可以減輕口腔潰瘍引起的炎癥了。

口香糖→齒黃

當(dāng)你在喝茶或咖啡以后，及時(shí)咀嚼1塊無(wú)糖口香糖，口腔會(huì)分泌更多的唾液，這樣，色素就沒(méi)有機(jī)會(huì)停留在口腔中了。

丁香油→牙痛

牙痛不是病，疼起來(lái)真要命。趕緊用棉花蘸些丁香油涂在疼痛處，讓丁香具備的天然止痛功效來(lái)對(duì)付疼痛，效果立竿見(jiàn)影。

（摘自《健康快車·百歲養(yǎng)生》）