飲茶可明顯降低非吸煙人群肺癌風險

福建醫科大學公共衛生學院的一項國家自然科學基金項目研究結果顯示，飲茶是肺癌的保護因素，尤其可明顯降低非吸煙肺癌的危險性。

研究采用病例對照研究設計，收集確診的肺癌新發病例1 225例和按頻數匹配的健康對照1 234例。研究結果顯示，飲茶可顯著降低非吸煙者肺癌的發病風險，調整OR值為0.465；隨著飲茶年數的增加，肺癌發生的危險性降低；紅茶、綠茶、烏龍茶、其他類型茶的調整OR值分別為0.333、0.522、0.735和0.267。 每周飲茶＜3次和飲淡茶者與吸煙者肺癌顯著關聯，調整OR值分別為0.453和0.518。研究結果發表在2013年《衛生研究》上。