日糧中添加不同血液制品飼喂斷奶仔豬后的的氨基酸消化率比較

Almeida F N,Htoo J K,Thomson J,Stein H H

斷奶仔豬日糧中常使用血液制品，但不同加工工藝生產出的血液制品可能會導致其對氨基酸（AA）消化率的不同。然而，斷奶仔豬對不同血液制品之間AA的標準化回腸消化率（SID）數據的比較尚未見報道。因此，試驗旨在比較不同血液制品中粗蛋白質（CP）和AA的SID值，選用噴霧干燥血（SDAB）、噴霧干燥血細胞（SDBC）、噴霧干燥血漿蛋白（SDPP）、禽類血粉（ABM）和豬血粉（PBM）飼喂斷奶仔豬。試驗選用去勢公豬（初始體重11.5±1.1 kg）7頭，在其回腸末端配有T形套管，采用7×7拉丁方試驗設計。對照組飼喂含酪蛋白的基礎日糧，5個處理組分別添加不同血液制品和酪蛋白的混合物。采用無氮日糧測定AA和CP的基礎內源性損失。試驗結果表明，SDAB、SDBC和SDPP處理組的CP的SID值極顯著高于ABM和PBM處理組（P＜0.01）（SID值分別為1.040、0.945、0.995、0.704和0.689）。SDAB（0.998）、SDBC（0.976）和SDPP（0.981）處理組賴氨酸的SID值極顯著高于ABM（0.740）和PBM（0.786）處理組（P＜0.01），而ABM和PBM兩處理組之間無顯著差異（P＞0.05）。SDAB、SDBC和SDPP處理組必需氨基酸和總氨基酸的SID均值均極顯著高于ABM和PBM處理組（P＜0.01）。總之，SDAB，SDBC和SDPP處理組AA的SID值高于ABM和PBM處理組，提示斷奶仔豬日糧中添加噴霧干燥血液制品優于血粉。斷奶仔豬日糧中添加豬血粉和禽類血粉對AA的SID值影響的效果相同。

氨基酸；血細胞；血粉；血漿；消化率；豬