中國(guó)古籍中關(guān)于發(fā)光真菌的記載

蘆 笛

（肯特大學(xué)，英國(guó) 肯特郡坎特伯雷）

中國(guó)古籍中關(guān)于發(fā)光真菌的記載

蘆 笛

（肯特大學(xué)，英國(guó) 肯特郡坎特伯雷）

發(fā)光真菌；熒光；古籍

作為生物發(fā)光研究領(lǐng)域的世界級(jí)權(quán)威，美國(guó)科學(xué)家埃德蒙德· 牛頓· 哈維 （Edmund Newton Harvey, 1887—1959）不僅在1952年出版了該領(lǐng)域的經(jīng)典之作《生物發(fā)光》（Bioluminescence）[1]，而且還在其5年后出版的專著《生物發(fā)光的歷史》（A History of Luminescence: From the Earliest Times until 1900）一書中詳細(xì)梳理了1900年以前世界上關(guān)于生物體發(fā)光現(xiàn)象的記載和研究[2]。后者內(nèi)容既有水準(zhǔn)，又很有趣，但或許由于哈維對(duì)東方文獻(xiàn)不太熟悉，書中雖然也提到了近東、中國(guó)、日本和印度的文獻(xiàn)記載，如《詩(shī)經(jīng)》中的螢火蟲等，但都是淺嘗輒止，絕大部分篇幅仍然用在了對(duì)西方文獻(xiàn)的整理和分析上。事實(shí)上，東方文獻(xiàn)中關(guān)于這個(gè)主題的記載也是相當(dāng)豐富的。生物發(fā)光有多種類型，而真菌發(fā)光現(xiàn)象則是其中較為罕見的一個(gè)類型。哈維把西方對(duì)真菌發(fā)光現(xiàn)象的記述追溯到了古希臘的亞里斯多德（Aristotle）和古羅馬的老普林尼（Pliny the Elder）的相關(guān)著作[3]，卻沒(méi)有考察中國(guó)的歷史文獻(xiàn)。筆者試為此做一點(diǎn)補(bǔ)充。

目前世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的發(fā)光真菌至少有71種，主要分布在小菇屬（Mycena）、臍菇屬（Omphalotus）、蜜環(huán)菌屬（Armillaria）等，能在暗處發(fā)出熒光。這種熒光通常是不同程度的綠光，由于亮度較弱，白天難以觀察得到[4～6]。中國(guó)古籍中關(guān)于發(fā)光真菌的最早記載為可以追溯至梁代的道教文獻(xiàn)《真誥》和唐代的本草文獻(xiàn)《本草拾遺》。《本草拾遺》為唐代陳藏器所著，在該書《草部》的“毒菌”條中，“夜中光者”被視為辨別毒菌的標(biāo)準(zhǔn)之一[7]；同書《木部》的“諸木有毒”條和“木菌”條中，“夜中現(xiàn)光”的木耳和“夜中有光”的木菌被認(rèn)為是有毒的[7]。后世典籍對(duì)《本草拾遺》中的這些描述多有轉(zhuǎn)引，此不贅述。除了本草學(xué)著作之外，在古人的筆記和類書中也能找到部分的原始記載。北宋黃休復(fù)《茅亭客話》卷五“食蝦蟆野菌”條云：“夫蕈菌之物，……又有生于腐骸毒蛇之上者，大而光明，人誤以為靈芝，食而速死。”[8]又，明方以智《物理小識(shí)》之《飲食類》“菌栭”條云：“朝菌有夜光者，……殺人，以夏秋間毒蠱行吐涎生也。”[9]最為細(xì)致的描述出自清代徐珂的《清稗類鈔》。該書《飲食類》“炒松蕈”條云：“凡蕈之呈鮮美色澤者，……蕈面于夜間放綠色之磷光者，皆有毒，不可食。”[10]雖然徐珂同樣錯(cuò)誤地把發(fā)光與否視為判斷大型真菌食毒性質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一，但是他準(zhǔn)確地描述了熒光的顏色。不同的發(fā)光真菌，其發(fā)光部位并不完全一致，徐珂所描述的是一種菌蓋發(fā)光的傘菌（如老傘屬的Gerronema viridilucens）。然而，現(xiàn)代研究表明，能發(fā)光的真菌不一定有毒，簇生小管菌（Mycena manipularis）[11]便是一例。

除以上本草學(xué)著作相關(guān)記載外，道教文獻(xiàn)中也能找到一些蛛絲馬跡。不過(guò)由于道教文獻(xiàn)描述生物時(shí)往往天馬行空，故在對(duì)待時(shí)需極其謹(jǐn)慎。東晉葛洪《抱樸子內(nèi)篇》之《仙藥》篇云：“木芝者，松柏脂淪入地千歲，化為茯苓，茯苓萬(wàn)歲，其上生小木，狀似蓮花，名曰木威喜芝，夜視有光，持之甚滑，燒之不然。”[12]茯苓（Wolfiporia cocos）的菌核可以生出子實(shí)體，但并不“狀似蓮花”，也不會(huì)“夜視有光”。這則記載不可信。盡管如此，在梁陶弘景的《真誥》中，有兩處文字十分值得注意：“良常山有熒火芝，此物在地如熒火狀，其實(shí)似草而非也，大如豆形，紫華，夜視有光，得食一枚，心中一孔明。……熒芝可燭夜，田泉常澣塵。”[13]由于古人把大型真菌子實(shí)體的生長(zhǎng)過(guò)程等同于開花（如《爾雅·釋草》云：“苬，芝。”郭璞注：“芝，一歲三華，瑞草。”）[14]，因此其中的“華”并非指植物的花，而是指大型真菌的子實(shí)體；“似草而非”的形態(tài)也明顯把植物排除在外；“大如豆形”則可以理解為菌柄短且菌蓋圓而小，俯視之如豆形；“夜視有光”和“燭夜”也道出了“熒火芝”和“熒芝”的發(fā)光性質(zhì)。之后，在唐代段成式的《酉陽(yáng)雜俎》中，螢火芝的特點(diǎn)被改為：“良常山有螢火芝，其葉似草，實(shí)大如豆，紫花，夜視有光。”[15]可見篡改之后顯然失去了大型真菌的形態(tài)特征。《酉陽(yáng)雜俎》還記載了“食之為太清左御史”的“句曲山五芝”之一的“夜光洞鼻”[15]，以及“一株九實(shí)，實(shí)墜地如七寸鏡，視如牛目”的“夜光芝”[15]，二者與發(fā)光真菌均無(wú)任何聯(lián)系。在《道藏》的其他文獻(xiàn)中，也有不少相關(guān)記載，但都大同小異，此不贅錄。

由于道教文獻(xiàn)中提及的“芝”大部分都是傘菌（靈芝科的真菌是不發(fā)光的）[16]，因此其中對(duì)發(fā)光的“芝”的描述雖然夸張甚至荒誕，但也顯示了道教徒對(duì)發(fā)光真菌的發(fā)現(xiàn)。從道教文獻(xiàn)之外來(lái)看，古人描述發(fā)光真菌時(shí)，一直堅(jiān)持把發(fā)光的性質(zhì)和毒菌的毒性聯(lián)系在一起，這也給古人科學(xué)鑒別毒菌造成了阻礙。

[1] Edmund Newton Harvey. Bioluminescence[M]. New York: Academic Press, 1952: 1-649.

[2] Edmund Newton Harvey. A History of Luminescence: From the Earliest Times until 1900[M]. Philadelphia: The American Philosophical Society, 1957: 1-692.

[3] Edmund Newton Harvey. A History of Luminescence: From the Earliest Times until 1900[M]. Philadelphia: The American Philosophical Society, 1957: 23-28.

[4] Dennis E Desjardin, Anderson G Oliveira, Cassius V Stevani. Fungi Bioluminescence Revisited[J]. Photochemical ＆ Photobiological Sciences, 2008, 7: 170-182.

[5] Dennis E. Desjardin, Brian A. Perry, D. Jean Lodge et al. Luminescent Mycena: New and Noteworthy Species[J]. Mycologia, 2010, 102(2): 459-477.

[6] 蘆笛. 71種能發(fā)熒光的大型真菌[J]. 食藥用菌，2011，19(5): 55-57.

[7] (唐)陳藏器 撰，尚志鈞 輯釋.《本草拾遺》輯釋[M]. 合肥: 安徽科學(xué)技術(shù)出版社，2002: 122, 187-188.

[8] (宋)黃休復(fù). 茅亭客話. 文淵閣四庫(kù)全書本[M].

[9] (明)方以智. 物理小識(shí)[M].上海: 商務(wù)印書館, 1937: 152.

[10] (清)徐珂. 清稗類鈔[M]. 北京: 中華書局, 1986: 6520-6521.

[11] 卯曉嵐 主編. 中國(guó)大型真菌[M]. 鄭州: 河南科學(xué)技術(shù)出版社, 2000: 123.

[12] (晉)葛洪 撰, 王明 校釋. 抱樸子內(nèi)篇校釋[M]. 北京: 中華書局, 1996: 197-200.

[13] (梁)陶弘景 撰, (日)吉川忠夫 等編, 朱越利 譯. 真誥校注[M]. 北京: 中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2006: 413-434.

[14] (晉)郭璞 注. 爾雅. 四部叢刊本[M].

[15] (唐)段成式 撰，方南生 點(diǎn)校. 酉陽(yáng)雜俎[M]. 北京: 中華書局, 1981: 93, 17,183.

[16] 蘆笛.《太上靈寶芝草品》研究[M]. 中華科技史學(xué)會(huì)學(xué)刊, 2011, (16): 10-22.