第六屆中國蘑菇節圓滿落幕

2012年11月25日，由中國食品土畜進出口商會、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所、福建省人民政府農村工作辦公室、福建省農業廳、福建省對外貿易經濟合作廳、漳州市人民政府、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業協會聯合主辦的第六屆中國蘑菇節圓滿落幕。此屆蘑菇節為期5天，內容豐富，安排緊湊，亮點頻現，成效顯著。

國際蘑菇學會主席格雷格·西蒙，世界食用菌生物學及其產品學會前副主席張樹庭，中國工程院院士李玉，農業部國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞等來自國內外食用菌生產、加工、流通、科研，以及機械設備等相關領域的專家、學者、企業代表共1200多人參加，其中來自臺灣、香港等地客商200多人，來自美國、加拿大、澳大利亞、荷蘭、日本、韓國等國外賓50多人。中國國民黨副主席江丙坤為第六屆中國蘑菇節題寫賀詞：“農業交流合作，兩岸共創雙贏！”

針對“未來食用菌發展必須以食用菌深加工和消費市場為依托”的業界共識及臺灣的先進經驗，第六屆中國蘑菇節舉辦了海峽兩岸食用菌（菇類）生技養生產業聯誼會，重點介紹臺灣菇類生技養生產業概況，充分展示臺灣菇類產業精品，讓世人分享臺灣菇類生技養生產品。

針對2012年國內食用菌工廠化發展現狀和困境，第六屆中國蘑菇節設置中國食品土畜進出口商會食用菌工廠化專業委員會聯誼會，重點探討我國食用菌工廠化發展中遇到的熱點、難點問題，以及面臨的困境，尋找切實可行的解決方案。同時，與時俱進，首次在國內食用菌業界舉辦 2012中國食用菌工廠化產業聯誼會（投融資專場），主題涉及食用菌企業的高效融資法則，融資過程遇到的問題和解決方法等，幫助企業了解國內外融資、上市規則，為企業提供高價值的企業融資指引，通過資本通道，助推企業快速發展，并通過后續服務，扶植食用菌行業內上市公司。此外，上一屆蘑菇節好評如潮、廣受歡迎的圓桌會議在本屆蘑菇節也得以發揚光大，由原來的兩場增加為三場。主題分別為杏鮑菇工廠化栽培、雙孢蘑菇工廠化栽培和食用菌機械設備，給業內食用菌工廠化企業就栽培技術及設備使用提供了經驗與心得交流的大平臺。

中國食品土畜進出口商會會長邊振瑚說：“第六屆中國蘑菇節引進國內外智力資源，凝聚行業力量，統一思想認識，破解我國食用菌產業當前所面臨的突出問題和困境，令與會者掌握最新的生產和市場資訊，結識更多的合作伙伴，對于我國食用菌產業的健康發展將會產生積極而深遠的影響?！?/p>