大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化適應(yīng)能力培養(yǎng)研究

許楊

（長(zhǎng)江大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，湖北荊州434023）

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化適應(yīng)能力培養(yǎng)研究

許楊

（長(zhǎng)江大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，湖北荊州434023）

我國(guó)教育正在接受一個(gè)來(lái)自全球化社會(huì)的挑戰(zhàn).當(dāng)今社會(huì)需要具有國(guó)際視野，通曉國(guó)際規(guī)則，能夠參與國(guó)際事物和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際化人才.文化適應(yīng)能力是其中不可或缺的元素.為提高學(xué)生文化適應(yīng)能力，英語(yǔ)文化教學(xué)成為英語(yǔ)教學(xué)中不容忽視的組成部分.

文化適應(yīng)能力；文化教學(xué)；文化體驗(yàn)?zāi)Ｊ?/p>

1 引言

文化是語(yǔ)言的內(nèi)涵和本質(zhì).掌握一門語(yǔ)言，必須掌握語(yǔ)言所攜帶的文化.

跨文化知識(shí)能夠?yàn)橛⒄Z(yǔ)教學(xué)提供更為豐富的教學(xué)場(chǎng)景，提供中西文化對(duì)比的教學(xué)理念.同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的文化適應(yīng)能力，根據(jù)具體的語(yǔ)境，做出得體的選擇，成功地與外國(guó)人交流，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的動(dòng)機(jī)和提高英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣.英語(yǔ)教學(xué)必須體現(xiàn)語(yǔ)言與文化、語(yǔ)言知識(shí)學(xué)習(xí)與文化適應(yīng)能力的結(jié)合.本文借鑒文化體驗(yàn)的教學(xué)模式，結(jié)合《新目標(biāo)英語(yǔ)》教材單元主題，從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)活動(dòng)和教學(xué)反思三方面談?wù)勅绾伍_(kāi)展文化教學(xué).

2 文化體驗(yàn)教學(xué)模式

本文主要運(yùn)用文化體驗(yàn)教學(xué)的理論和模式，這種教學(xué)模式由四個(gè)互動(dòng)部分組成：內(nèi)容認(rèn)知、方法認(rèn)知、觀念認(rèn)知和自我認(rèn)知.內(nèi)容認(rèn)知是指通過(guò)收集文化信息進(jìn)而去了解文化知識(shí)；方法認(rèn)知是指技能的訓(xùn)練，學(xué)習(xí)者通過(guò)參與英語(yǔ)文化的生活實(shí)踐，了解其文化行為，慢慢融入其文化；觀念認(rèn)知即學(xué)習(xí)者理解英語(yǔ)文化的基本觀念，要求學(xué)習(xí)者能探究、分析并解釋文化現(xiàn)象，最終理解文化信念、價(jià)值和態(tài)度；自我認(rèn)知即文化體驗(yàn)后的反思，學(xué)習(xí)者能夠培養(yǎng)良好的自我意識(shí).

文化體驗(yàn)理論是Moran在2001年提出的.文化體驗(yàn)教學(xué)模式的核心是為學(xué)生提供各種文化體驗(yàn)訓(xùn)練.學(xué)習(xí)者通過(guò)參與各種文化體驗(yàn)活動(dòng)，感知各種文化行為，從而在此基礎(chǔ)上進(jìn)行文化反思行為，以了解其文化內(nèi)容.簡(jiǎn)而言之，文化體驗(yàn)?zāi)Ｊ绞且粋€(gè)從實(shí)踐到認(rèn)識(shí)再到實(shí)踐的認(rèn)識(shí)論模式.

3 文化體驗(yàn)教學(xué)的實(shí)例研究

我們以《新目標(biāo)英語(yǔ)》第一冊(cè)第五單元文化教學(xué)為例，闡述文化體驗(yàn)教學(xué)的具體實(shí)施情況.該單元的主題詞是New Year和celebration，根據(jù)文化體驗(yàn)教學(xué)模式來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，安排教學(xué)活動(dòng)，進(jìn)行教學(xué)反饋.

3.1 確定教學(xué)目標(biāo)

教學(xué)目標(biāo)是一種在教學(xué)活動(dòng)之前預(yù)期的學(xué)生學(xué)習(xí)的結(jié)果，即教師預(yù)先設(shè)定學(xué)生在學(xué)完這一課題后應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn).設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)具體、具有可操作性，還應(yīng)考慮教學(xué)結(jié)果的測(cè)量和評(píng)價(jià).另一方面為達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，應(yīng)組織學(xué)生進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)活動(dòng).本文從文化教學(xué)的角度設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，具體包括以下幾個(gè)方面.（1）了解西方新年的來(lái)源，歷史和慶祝方式；（2）體會(huì)并分析西方新年背后的價(jià)值觀；（3）描述中國(guó)的新年和傳統(tǒng)的春節(jié)的來(lái)源，歷史和慶祝方式；（4）比較中西新年的差異，特別是中國(guó)的春節(jié)和西方新年之間的差異；（5）比較中西方在新年禮物選擇上的差異，并分析其隱含的價(jià)值觀的差異.

3.2 設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)

教學(xué)活動(dòng)要充分考慮學(xué)生的自身水平并能調(diào)動(dòng)學(xué)生的存儲(chǔ)；提出適當(dāng)?shù)乃季S要求，有循序漸進(jìn)過(guò)程，設(shè)置好幾個(gè)漸進(jìn)的坡度，使學(xué)生在有適當(dāng)思維要求的學(xué)習(xí)活動(dòng)中通過(guò)自己的努力達(dá)到目標(biāo).根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)以下幾個(gè)教學(xué)活動(dòng)：

3.2.1 描述文化信息，選擇并講解課文中的文化知識(shí)，讓學(xué)生熟悉中西方節(jié)日.教師講解西方新年的宗教起源，歷史和風(fēng)俗習(xí)慣，利用多媒體展示現(xiàn)代西方社會(huì)人們慶祝新年的活動(dòng).

3.2.2 分析案例，教師選擇與慶祝新年相關(guān)的真實(shí)性事件或案例，學(xué)生討論，在教師的引導(dǎo)和幫助下歸納潛在的思維方式或價(jià)值觀等.如分享電影“The New Year Parade”片段，并討論其反映的思想觀念和價(jià)值觀.

3.2.3 教師創(chuàng)造接近真實(shí)的情景，組織學(xué)生進(jìn)行跨文化交際，使學(xué)生獲得跨文化交際體驗(yàn).讓學(xué)生制作新年賀卡，在卡片上寫上心儀的新年禮物.模擬新年晚會(huì)的情景，學(xué)生相互送上新年祝福，交換新年禮物，并進(jìn)行交流.

3.2.4 提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化的興趣.一個(gè)成功的語(yǔ)言學(xué)習(xí)者應(yīng)該是一名成功的文化學(xué)習(xí)者（Brown 1986).作為英語(yǔ)教師，應(yīng)該有責(zé)任幫助學(xué)生提高文化學(xué)習(xí)的興趣，加強(qiáng)文化意識(shí).結(jié)合單元主題“節(jié)日”，給學(xué)生創(chuàng)造一種氛圍，一種環(huán)境，讓他們盡可能地感受到不同的國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日蘊(yùn)含的豐富的文化.利用課外時(shí)間，播放有關(guān)西方文化的節(jié)日的課件，展示其內(nèi)在的文化因素.

3.2.5 反思文化差異，加深學(xué)生對(duì)主題和母語(yǔ)文化的理解.討論中國(guó)春節(jié)期間的傳統(tǒng)習(xí)俗如放鞭炮，貼對(duì)聯(lián)與西方國(guó)家的傳統(tǒng)習(xí)俗，如在新年第一天到教堂禮拜，并加以分析和歸納潛在的價(jià)值觀.

在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，各個(gè)教學(xué)活動(dòng)緊密相連、相互滲透，并采用師生互動(dòng)的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的興趣，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性.

3.3 文化教學(xué)反思

課程結(jié)束后，我們對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行了反思，包括以下兩個(gè)方面.

3.3.1 學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識(shí)的觀點(diǎn)和態(tài)度的轉(zhuǎn)變.經(jīng)過(guò)課后訪談，發(fā)現(xiàn)通過(guò)課堂和課外的文化教學(xué)，學(xué)生的非智力因素，如英語(yǔ)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)興趣、自信心等有一定的增強(qiáng).很多基礎(chǔ)不好的學(xué)生隨著教學(xué)內(nèi)容的生動(dòng)化，趣味化，多樣化而慢慢融入到英語(yǔ)教學(xué)中來(lái).通過(guò)中西文化的對(duì)比，從一定程度上有加強(qiáng)學(xué)生對(duì)本國(guó)文化的理解與認(rèn)識(shí)，幫助學(xué)生形成較健全的情感、態(tài)度和價(jià)值觀.相輔相成，文化教學(xué)也提高部分學(xué)生的語(yǔ)言知識(shí)和語(yǔ)言技能，尤其是基礎(chǔ)較好的學(xué)生.

3.3.2 反思文化體驗(yàn)教學(xué)需注意的問(wèn)題.首先，文化體驗(yàn)教學(xué)必須采取“學(xué)生為主、教師引導(dǎo)”的原則.各個(gè)教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)應(yīng)該以學(xué)生為中心，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)文化學(xué)習(xí)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，積極分析，深入歸納.其次，文化體驗(yàn)教學(xué)應(yīng)充分考慮學(xué)生的語(yǔ)言能力和認(rèn)知水平，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從微觀到宏觀.最后，文化體驗(yàn)教學(xué)應(yīng)采用中西文化對(duì)比分析法.通過(guò)對(duì)不同文化的交際行為，交際規(guī)則以及思維方式，價(jià)值觀的對(duì)比分析，揭示文化的異同點(diǎn)，闡釋文化的差異，追溯文化根源，促進(jìn)文化理解，加深對(duì)本國(guó)的文化理解.

4 結(jié)語(yǔ)

語(yǔ)言是文化的載體，對(duì)文化的了解有助于語(yǔ)言的掌握與精通.若要更好地駕馭一門語(yǔ)言必須掌握語(yǔ)言所承載的文化.在英語(yǔ)教學(xué)中開(kāi)展文化教學(xué)，自然滲透文化背景知識(shí)，能激發(fā)學(xué)生的興趣并增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中西文化差異的敏感性，培養(yǎng)其文化意識(shí).以提高學(xué)生的文化適應(yīng)的能力，成為時(shí)代所需要的國(guó)際化人才.

〔1〕M oran P R.Teaching Culture:Perspectives in Practice[M].Boston:Heinle&Heinle,2001.

〔2〕艾軍，王曉冬.社會(huì)規(guī)范系統(tǒng)下的跨文化交際模式構(gòu)建[J].黑龍江高教研究,2010(1):138-139.

〔3〕畢繼萬(wàn).跨文化交際與第二語(yǔ)言教學(xué)[M].北京：北京語(yǔ)言大學(xué)出版社,2009.

〔4〕陳國(guó)明.跨文化交際學(xué)[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，2009.

〔5〕陳申.外語(yǔ)教育中的文化教學(xué)[M].北京：北京語(yǔ)言文化大學(xué)出版社，1999.

〔6〕段慧業(yè).新目標(biāo)英語(yǔ)ⅰ[M].北京：科學(xué)出版社，2009.

〔7〕費(fèi)小佳.Cultivation of Intercultural Awareness in College English Teaching[D].成都：電子科技大學(xué),2006.

〔8〕付天軍，陳鳳然.單一文化背景下文化適應(yīng)能力模式的構(gòu)建[J].東岳論叢，2010(1):138-140.

〔9〕高一虹.文化適應(yīng)能力的培養(yǎng)：“跨越”與“超越”[J].外語(yǔ)與外語(yǔ)教學(xué),2002,(10):27-31.

G642

A

1673-260X（2013）09-0180-02