遼寧喀左縣兩瓜一菜高效種植模式

劉國學(xué)

（遼寧喀左縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)局蔬菜總站，122300）

小城子村位于遼寧省喀左縣大城子鎮(zhèn)西出口，共有7個村民組，743戶，2 590口人，耕地面積約164 hm2，是喀左縣內(nèi)條件比較優(yōu)越的村，但人均耕地面積不足667m2，靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)不能滿足人們對蔬菜的需要。2010年該村借助 “朝陽市百萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)工程”發(fā)展契機(jī)，全力推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，采用“厚墻體，高舉架，大跨度，深下臥，機(jī)械化”進(jìn)行西瓜生產(chǎn)，生產(chǎn)規(guī)模不斷發(fā)展壯大。同時棚戶在總結(jié)自身經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，自發(fā)組織到錦州北湯河區(qū)考察、學(xué)習(xí)科學(xué)的管理經(jīng)驗，并引進(jìn)禮品西瓜新品種，采用科學(xué)管理模式，科學(xué)安排茬口，采用全年兩茬西瓜一茬菜的一年三茬栽培模式，一年667m2大棚收入達(dá)10萬元，效益高。

1 茬口安排

科學(xué)安排茬口，第一茬西瓜8月開始育苗，9月定植，11月中旬采收完畢；第二茬西瓜11月育苗，12月末或翌年1月初定植，3月上中旬采收完畢；第三茬番茄4月育苗，5月定植，8月中下旬采收完畢。

2 西瓜栽培要點

2.1 品種選擇

設(shè)施栽培果實不宜過大，較為理想的品種為京津雙王西瓜。為防止土傳病害為害，生產(chǎn)上采取嫁接栽培技術(shù)，砧木品種主要有超豐F1、瓠瓜1號等。

2.2 嫁接育苗

一般在溫室育苗，西瓜嫁接育苗主要采取插接法。西瓜種子比砧木種子早播4～5 d。播前進(jìn)行溫湯浸種消毒或藥劑處理，后放在25～30℃的環(huán)境條件下催芽。接穗種子出芽50%以上后，可直接播種于育苗畦中，砧木種子可直接播種在營養(yǎng)缽中。

2.3 定植

在苗齡35～45 d、3～4葉1心時定植。一般行距90～100 cm，單壟栽培，667m2栽苗 1 500～1 600 株。

2.4 定植后管理

①溫光調(diào)節(jié) 定植后密閉不放風(fēng)，小拱棚內(nèi)白天25～30℃，夜間10～18℃，保持較高的溫度，促進(jìn)緩苗。緩苗后逐漸把溫度降到22～25℃，夜間最好保持在15℃左右。當(dāng)莖蔓開始伸長時，日溫保持在25～30℃，夜間15℃左右，根據(jù)棚室溫度情況，小拱棚可白天不蓋夜間蓋。吊蔓時撤掉小拱棚，把日溫降到20～25℃，前半夜溫度15℃，后半夜溫度13℃左右，適當(dāng)抑制莖葉生長，促進(jìn)坐瓜，即所謂“蹲瓜”。進(jìn)入結(jié)果期后，溫度調(diào)控尤為重要，從開花到褪毛階段，果實處于細(xì)胞分裂增殖期，質(zhì)量增加較少，溫度控制在25～30℃為宜；西瓜褪毛后，果實迅速膨大，質(zhì)量急劇增加，進(jìn)入膨瓜期，此期最適日溫為30～35℃，夜溫為15～20℃；果實定個以后進(jìn)入變?nèi)科冢似趹?yīng)給予較大的晝夜溫差，以促進(jìn)糖分的積累，增加果實的甜度。西瓜要求較長的日照時間和較高的光照強(qiáng)度，一般品種每天要求有10～12 h的光照時間，因此，要采取各種措施增光、補(bǔ)光。

②水肥管理 西瓜6～7片葉時即進(jìn)入抽蔓期，此期是西瓜坐果和果實發(fā)育的基礎(chǔ)階段，莖葉充分生長才能結(jié)出較大的果實。結(jié)合澆催蔓水，追1次催蔓肥，每667m2施尿素10 kg。以后直至膨瓜前始終注意小水澆灌，保持土壤見干見濕。一般選留第2個瓜，坐住的幼瓜達(dá)到雞蛋大小時，需澆催瓜肥水，一般每667m2施發(fā)酵餅肥30～40 kg或三元復(fù)合肥15～20 kg，結(jié)合澆水施入。至定個前，可根據(jù)植株長勢追肥2～3次 （結(jié)合澆水），以硝酸鉀為主（每667m2每次施10～15 kg），同時葉面噴施磷酸二氫鉀、糖氮液（0.1 kg糖、0.1 kg尿素、15 kg水配制）以及微肥等補(bǔ)充營養(yǎng)。除追肥澆水外，還要根據(jù)土壤墑情均勻供水，果實定個后不再追肥澆水。

③整枝吊蔓 西瓜植株伸蔓后，不能直立生長，需及時吊繩引蔓和整枝。多采取雙蔓整枝，除主蔓外，在主蔓基部第3～5節(jié)選留1條健壯子蔓，其余子蔓全部摘除，在2條蔓上發(fā)生的側(cè)蔓也要摘除。吊蔓時將2條蔓纏繞在一根吊繩上，纏蔓時使葉片交叉以保證葉片受光均勻。一般選留的2條蔓分別保留20～25片葉摘心，以保證充足葉面營養(yǎng)供應(yīng)西瓜生長。

④人工授粉 西瓜無單性結(jié)實能力，必須授粉后才能結(jié)瓜。西瓜的第1朵雌花結(jié)果小，還容易出現(xiàn)畸形瓜，因此不宜保留。為保證坐果，需進(jìn)行人工輔助授粉，宜選用主蔓第2～3朵和側(cè)蔓第1～2朵雌花進(jìn)行，以便于結(jié)瓜后有選擇地留瓜。授粉時，輕輕托起雌花花柄，使其露出柱頭，選擇當(dāng)日開放、健康無病、充分成熟、具有大量花粉的雄花連同花柄摘下，將花瓣外翻或摘掉，露出雄蕊，把雄花的花粉均勻地涂在雌花的3瓣柱頭上。一般選留主蔓或側(cè)蔓上第2朵雌花坐瓜。

⑤病蟲害防治 a.病害。常見病害有白粉病、蔓枯病、枯萎病、炭疽病、疫病、細(xì)菌性果斑病、細(xì)菌性葉斑病、病毒病等。防治上，首先要培育適齡壯苗，提高幼苗抗性，生長前期控水，注意通風(fēng)排濕，保持晝溫28～30℃，夜溫不低于15℃；其次要注意氮、磷、鉀肥配合施用，防止偏施氮肥，及時進(jìn)行植株調(diào)整，防止莖葉過密，影響通風(fēng)透光；再次要隨時剪除病葉并燒毀，防止病害蔓延，嚴(yán)重時可用藥劑防治。

b.蟲害。蟲害主要有黃守瓜、蟋蟀、金龜子、薊馬、蚜蟲、斜紋夜蛾、白粉虱、紅蜘蛛等，可用藥劑防治。

⑥采收 西瓜從開花到采摘大約需要30 d。可根據(jù)授粉日期來確定采收期，應(yīng)選擇晴天上午進(jìn)行，但皮薄易裂瓜的品種應(yīng)在傍晚采收。

3 越夏番茄栽培要點

3.1 品種選擇

越夏栽培必須選擇耐高溫、高抗病毒病、連續(xù)坐果能力強(qiáng)、高產(chǎn)、果皮厚、耐運輸?shù)钠贩N。當(dāng)前應(yīng)用效果較好的越夏番茄品種有百利一號、紅太子等。

3.2 棚室處理

①清棚 清除上茬作物和雜草。

②土壤消毒 667 m2用多菌靈2 kg拌土或與腐熟農(nóng)家肥拌勻撒施在土表，或667m2用辛硫磷0.5 kg，水溶后噴施土表，然后深翻30 cm。

③棚室消毒 將棚密閉好，對于鋼筋骨架大棚，667m2用高錳酸鉀1 kg，甲醛2 kg，將高錳酸鉀平分在10個罐頭瓶中，每10 m放1個罐頭瓶，排好后向瓶中倒入甲醛（離瓶口遠(yuǎn)些，以免燒傷），閉棚2～3 d；對于竹木結(jié)構(gòu)的棚，667 m2用硫磺粉5～8 kg，混拌鋸末和稻草，每10 m放1堆，點燃后離開，閉棚 2～3 d。

3.3 培育壯苗

①育苗場地 要求在溫室內(nèi)作畦、擺營養(yǎng)缽、播種，子葉展平后移到棚外作畦，搭建拱棚，為防治蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅為害，可在拱棚上罩40目防蟲網(wǎng)。

②播種時期 4月初播種。

③播種量 每667m2需種子2 000粒。

④制作苗床 疊制苗木埂，埂高20～25 cm，苗床大小根據(jù)育苗多少來定。

⑤育苗土的配制 將過篩的田園土與充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥按4∶1均勻混合。每500 kg育苗土中加入磷酸二銨粉末0.5 kg。將配好的育苗土裝入10 cm×10 cm營養(yǎng)缽，育苗土距營養(yǎng)缽口2 cm。

⑥播種 把裝好育苗土的營養(yǎng)缽放在苗床內(nèi)，在播種前向苗床內(nèi)灌水，至水面距營養(yǎng)缽口1 cm，以水滲完后見營養(yǎng)缽表土全部濕潤為宜，過濕、過干均會影響種子萌發(fā)。種子干播，每缽一粒，播后蓋上營養(yǎng)土，厚度為0.8～1 cm。播種后平鋪地膜保濕并適當(dāng)遮蔭，注意苗床土土溫不能超過30℃。一般播種后4～5 d即可出齊。

⑦防蟲害和鼠害 將定量秕谷炒熟后與適量的敵百蟲拌勻，一般1 kg秕谷需敵百蟲50～60 g，陰干后撒在苗床周圍防蟲害，同時撒耗子藥防老鼠。

3.4 定植前的準(zhǔn)備及定植

①底肥的選擇和使用 667 m2施充分腐熟的農(nóng)家肥5 000 kg左右、磷酸二銨20～30 kg、硫酸鉀15～20 kg、過磷酸鈣 50 kg。

②整地 a.排水不好的要求臺作，臺高10～15 cm，臺面寬80 cm，臺距1.5m，大行距90 cm，小行距 60 cm，株距50 cm。

b.排水良好的溫室可以畦作，畦寬1 m，畦內(nèi)定植1行，株距38～40 cm。以上兩種形式667m2均定植1 500～1 600株。

③定植 苗齡30～35 d、具4～5片葉時定植為宜。

3.5 定植后管理

①溫度管理 夏季栽培天氣炎熱、溫度高，因此，降溫工作顯得十分重要，要千方百計把棚溫降至32℃以下。方法是蓋遮陽網(wǎng)或往棚膜上甩泥湯，最大限度地加大對流風(fēng)的排放，地面澆小水。

②水肥管理 定植后7 d澆發(fā)苗水，并取沃地寶2.5 kg隨水沖施；約10 d后再用2.5 kg沃地寶隨水沖施。原則上地面見干即可澆水，當(dāng)?shù)谝换ㄋ腴_花時噴花，果實杏大小時開始追肥，以后每坐一穗果追肥一次，以以色列海法鉀寶為主，一次用量15～20 kg/667 m2，同時，要求每7～10 d葉面噴施寶力豐一次。

③吊蔓、整枝 當(dāng)株高30 cm時及時吊蔓，以后隨長隨繞秧，以防倒伏。單稈整枝，側(cè)枝隨時打掉。

④噴花和留果 當(dāng)番茄進(jìn)入花期，一般每個花穗開放3朵花時，掐去第一朵花，用沈陽農(nóng)大豐產(chǎn)劑2號1支對水1 kg加適量紅墨水，于10：00前一次性噴花膨果；如果坐果不夠，可在以后花朵開放時再噴一次。要求每株留果6穗，第一穗留果4個，以上每穗留果5個，其余小果、病果、畸形果及花前枝、葉隨時摘除。

⑤病蟲害防治 病害主要有病毒病、早疫病、晚疫病、葉霉病等，蟲害主要有白粉虱、潛葉蠅及蚜蟲等。

⑥及時采收 由于夏季高溫，又需長途運輸，因此，果實不宜過熟，當(dāng)六七成熟也就是果實呈黃白至橙色時為最佳采收時期。

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