秀洲區新塍鎮蠶桑生產發展的現狀與對策

沈金良，潘培坤

（嘉興市秀洲區新塍鎮農技中心，浙江嘉興 314015）

秀洲區新塍鎮蠶桑生產發展的現狀與對策

沈金良，潘培坤

（嘉興市秀洲區新塍鎮農技中心，浙江嘉興 314015）

蠶桑生產是秀洲區新塍鎮的傳統優勢產業，種桑養蠶有著幾千年的歷史，也是秀洲區的重點蠶區，近年來年產蠶繭穩定在750 t左右，繭款收入在2000萬元以上。全鎮現有桑園面積866 hm2，養蠶戶6500余戶。目前蠶桑生產面臨著前所未有的挑戰，傳統產業受到重大沖擊，生產總量快速下降，在此結合我鎮的實際情況，談談我鎮蠶桑生產的現狀與對策。

1 現狀分析

我鎮歷史上一直是蠶桑重點產區，特別是新塍南片8個村，其蠶桑的比重一直很大，廟云橋村、天福村、火炬村等春蠶種飼養量都在1200張以上。2000年廟云橋村蠶桑總產值達到526萬元，占全村農業總產值的26%。在蠶區曾有這樣的說法“吃飯靠種田，用錢靠養蠶”。分析我鎮目前蠶桑生產的現狀，風險和機遇并存，困難和挑戰同在。

1.1 有利條件

1.1.1 重點蠶區的地位沒有動搖

秀洲區是列入全省優化改造重點縣（區），而新塍鎮是秀洲區重點蠶區，并且廟云橋村是省級現代蠶桑示范園區，示范幅射作用十分明顯。而且秀洲區政府又將蠶桑產業作為六大農業主導產業之一。

1.1.2 蠶桑生產基礎條件良好

各項配套設施在長期的生產過程中得到鞏固提高，重點產區高度集中，區域化生產布局比較明顯，有一定的產業優勢。蠶桑生產面廣量大，得益蠶農多，從培桑、養蠶到加工、銷售有一條完整的產業鏈。而且從業人員眾多，經濟效益總體較好，目前無一項產業與之相比或全面取代。

1.1.3 技術保障有力

悠久的蠶桑生產歷史，培養了大批技術骨干，適用的先進的技術代代相傳并不斷提高，技術普及水平高。22個村均配備了蠶桑技術員，為科技興蠶打下了堅實的基礎。

1.1.4 大規模的土地整理

土地整理為大規模的優化改造打下了基礎，而且我區已建成3.33 hm2以上的規模蠶桑園區66多個，面積500 hm2，為蠶桑優化改造提供了一個借梯發展的機遇。

1.2 不利因素

1.2.1 “工業新鎮”和城鎮化的全面推進

桑園面積的穩定受到很大的影響，并且家庭工業的發展，特別是羊毛衫、輕紡行業發展，對勞動密集型的蠶桑生產帶來很大的沖擊。

1.2.2 蠶桑生產的比較優勢降低

農業內部產業的競爭和結構調整帶來的影響，以水果、水產為代表的特色種養業的全面發展，導致蠶桑生產的比較優勢降低。

1.2.3 蠶桑生產后繼乏人

由于傳統的蠶桑生產“苦、臟、累”，多數年輕人不愿意學種桑養蠶技術，從事蠶桑生產的蠶農逐漸呈現老齡化，蠶桑生產后繼乏人。如我鎮廟云橋村560戶養蠶戶，從事養蠶的820人中，60歲以上的老年人達到630人，占76.8%，其中70歲以上的老年人達到230人，占28%。

1.2.4 收烘政策（方法）嚴重影響蠶繭質量

目前的蠶繭收烘政策（方法）不但不能體現優質優價，促進蠶繭質量的提高，反而嚴重影響蠶繭質量，導致蠶繭質量的下降。過去的蠶繭收烘實行干殼量計價，好繭、差繭分開賣，而且還要根據含水率、好蛹率等多項指標來決定蠶繭價格，充分體現優質優價。而且整個收繭過程持續時間一個星期左右。而現在收繭是短短的2～3 d，實行統繭收購，而且不少是毛腳繭，好繭差繭一個價。這樣的收繭方法，導致蠶繭質量大幅下降。

1.2.5 蠶農上蔟方法、蔟中管理影響蠶繭質量

目前蠶農的上蔟方法、蔟中管理主要是在目前收烘方法下實施的，另外還與勞動力緊張有關。過去是捉熟蠶上蔟，上蔟后適當通風，現在是不清除蠶沙，大批一起上蔟，上蔟后關緊門窗。這樣肯定導致蠶繭質量的顯下降。

2 對策措施

在分析了我鎮蠶桑生產的現狀，有利條件和不利因素后，根據省農業廳提出的加快傳統蠶桑產業化改造步伐，建設優質高效蠶桑規模小區，優化品種、優化品質、優化品牌，進一步提升蠶桑產業層次，提高市場競爭力，實現農業增效、農民增收的任務和要求，結合我鎮的實際情況，提出實施蠶桑優化改造的指導思想、目標和具體措施。

2.1 統一思想，加強領導

蠶桑不僅是我鎮的一項傳統優勢產業，也是我鎮的生態型農業。大面積的桑園對減少水土流失，凈化空氣，有著十分重要的作用。而且桑園是經濟林，大片的桑園對建設綠色小城鎮作用巨大。

事實證明，只要繭價適當，蠶桑生產在我鎮蠶農心中仍然占據十分重要的地位。我們要將蠶桑生產對農業增效、農民增收中的地位和作用有一個正確的認識和定位，牢固樹立蠶桑仍是我鎮必須重視和穩定的傳統效益農業的指導思想，切實加強領導，繼續支持和扶持蠶桑生產。

2.2 改進收繭方法，實行優質優價

通過多種途徑，積極向各級政府、有關部門反映，要求改進收繭方法，實行優質優價。這是提高繭價，重振蠶桑產業的最根本的途徑。

2.3 籌措配套資金，爭取各方扶持

對于傳統優勢產業，曾為我鎮經濟發展作出過貢獻，我們要加以重視，可以像魚塘改造那樣，政府給予重視。我們要在充分發動蠶農投入的前提下，爭取各方支持，政府和有關部門要給予資金支持。在土地整理時，應拿出一定的資金專項用于蠶桑園區建設。

2.4 培育龍頭企業，推進產業化經營

積極探索建立生產者之間聯系緊密的利益共同體，促進蠶產生產產業化經營，組建蠶桑專業合作社，實現企業、蠶農雙贏的良性循環。蠶桑規模經營是提高蠶桑生產效益的有效途徑，要積極培育蠶桑經營大戶，通過桑地有償流轉，租借等形式，鼓勵桑園向養蠶能手集中。這樣既有利于先進技術的推廣應用，又使產業化發展有了基礎，同時還能提高規模大戶的經濟效益。同時要千方百計提高蠶繭質量，爭取創建品牌繭，以提高新塍蠶繭生產的綜合競爭力。

2.5 推廣省力技術，提高勞動效益

大力探索并積極推廣省力的培桑養蠶技術，努力提高勞動生產力，積極探索桑園管理機械化技術，這在我鎮已開始實施，大力推廣省力化培桑、省力化養蠶技術。使廣大蠶農從繁重的蠶桑生產勞動中解放出來。

2.6 開展資源綜合利用，提高資源利用率

大力探索并推廣桑園綜合開發技術，提高畝桑綜合經濟效益。采取桑園套種各類蔬菜、桑園養雞、桑條的綜合利用等桑園綜合開發措施以提高蠶桑生產的經濟效益和競爭力。特別是桑園套種青菜，不但簡單省力，而且經濟效益也較高。

2.7 綜合治理養蠶環境，確保蠶農養蠶安全

主要是工業污染的氣、水，農業自身方面的大量使用農藥等，蠶區要嚴禁使用對蠶高毒高敏感的農藥。